הגלנגל הוא אחד הצמחים הקולינריים שיכולים להועיל לנו ביותר: לא רק שזה מעניין מאוד לטעום מנות שונות, אלא שיש לו גם ערך נוי רב. העלים הגדולים והירוקים שלו, בשילוב פרחים צבעוניים רכים, הופכים אותו לסוג צמח הראוי להערצה.
עם טיפול מינימלי, אתה יכול לקבל את זה כצמח גבול או אפילו כגדר חיה נמוכה. אז אם אתה רוצה לדעת הכל עליה, אל תהסס להמשיך לקרוא.
מקור ומאפיינים
הגיבור שלנו הוא צמח יליד דרום סין עד מלזיה, אך הוא מעובד בכל האזורים החמים והממוזגים בעולם. שמו המדעי הוא אלפיניה גלנגה, ושמותיהם הנפוצים הם: ג'ינג'ר סיאם, ג'אווה גלנגל, גלנגאל הודי, סין גלנגל, גלנגל גדול יותר.
זה מאופיין בכך שהוא צמח עשבוני ירוק עד שגדל מקנה שורש ומגיע לגובה של עד 1,5 מטר. העלים גדולים, עד 30 ס"מ, שלמים, אמצעיים וסחוסים, בצבע ירוק. הפרחים מקובצים בתפרחות בצורת קרניים סופניות באורך של 20-30 ס"מ. הפרי הוא כמוסה כדורית וביצית עם שלושה שסתומים.
איך אתה דואג לעצמך?
אם ברצונך לקבל עותק, אנו ממליצים לספק לו את הטיפול הבא:
- מקום: מקם את הגלנגל שלך בחוץ, בצל חצי.
- ארץ:
- סיר: מדיום גידול אוניברסלי מעורבב עם חלקי פרליט שווים
- גן: עליו להיות עשיר בחומרים אורגניים ובעל ניקוז טוב.
- השקיה: כל 2-3 ימים בקיץ, קצת פחות בשאר השנה.
- מָנוּי: במהלך החודשים החמים (באביב ובקיץ), יש לדשן בקומפוסט אורגני, כמו גואנו, קומפוסט או מאלץ.
- זמן שתילה או השתלה: באביב. אם בעציץ, השתל אחת לשנתיים.
- כַּפרִיוּת: תומך בכפור חלש עד -2 מעלות צלזיוס.
אילו שימושים יש לו?
חוץ מזה כצמח נוי, קני השורש שלו משמשים טריים או אבקתיים לתבשילים על בסיס ירקות, במרק תפוחי אדמה וצלי בקר. טעמו חריף קל.
כאילו זה לא מספיק, הם מקלים על כאבי בטן.
שמעת על הגלנגל?