תמונה - פליקר / Seán A. O'Hara
הגן הים תיכוני. מה לומר עליו? מנקודת המבט שלי, אני חושב שהוא עבר כמה שינויים במהלך השנים, בעיקר בזכות הגלובליזציה והאפשרות לקנות צמחים ממקומות אחרים. וזה שלמרות שבאזור זה של העולם יש מינים בעלי עניין נוי ונוף, כמו לבנדר או ציסטוס, יש נטייה לבחור בצמחים זרים אחרים, בעלי מראה אקזוטי אך בו זמנית אותם צרכים. כמו אלה כאן, גורמים לגננים רבים להעדיף אותם.
אני חושב שלא מזיק לנצל ולהשיג צמחים מבחוץ, אבל אם אתם מתכוונים לעצב גינה ים תיכונית יש כמה מינימום שלדעתי חייבים לכבד אותם. מהם המינימום שאני מדבר עליהם? עכשיו אני אגיד לך.
מהו גן ים תיכוני?
תמונה - פליקר / Seán A. O'Hara
כשאתה מבקר בגן ים תיכוני בוא נגיד "טהור" או "נכון" הדבר הראשון שעשוי למשוך את תשומת הלב שלך הוא איך משתמשים בצמחים מסוימים כדי לספק צל. זה כך מסיבה פשוטה מאוד: הקיץ באזור זה חם מאוד, אפילו סתום בגלל הלחות הגבוהה, אז שיש כמה עצים שבצלם להתקרר זה ללא ספק משהו שאתה רוצה ליהנות ממנו.
אבל גם, נראה מסלעות מעוטרות בצמחים ארומטיים שונים, כגון לבנדר, טימין או רוזמרין. גַם אבנים שכיחות, המשמשים למספר דברים: גבול האתר (בניית קירות אבן יבשים זה משהו שנעשה כבר מאות שנים), לגבול כבישים או שבילים, ואפילו למסלעות הנ"ל.
אם נדבר על האזורים או האזורים השונים הקיימים בדרך כלל בגינה מסוג זה, נוכל להבדיל בין הדברים הבאים:
- הבית, שהוא האלמנט העיקרי. אם מדובר בבית על חלקת אדמה, מקובל שיהיה שביל של צמחים ארומטיים מהדלת הראשית ועד לכניסה לבית.
- אזור מנוחה, מורכב מעץ שלא בהכרח חייב להיות גדול אבל מטיל הרבה צל. האורנים ועצי הזית הם אלה שראיתי שמשתמשים בהם הכי הרבה בשביל זה.
- סלע ארומטי. מדובר בצמחים שזקוקים לשמש רבה ולכן מניחים אותם בשטחים פתוחים כמו ליד קיר הבית, ליד הבריכה או כגדר חיה נמוכה לשולי השבילים.
- עציצים. הם אלמנטים דקורטיביים המוסיפים צבע לגינה. עציצי חרס מועדפים בדרך כלל בשל עמידותם ועמידותם (הפלסטיקים אינם מחזיקים מעמד זמן רב בים התיכון, אלא אם הם עשויים מפלסטיק קשיח כמו זה המשמש בייצור עציצים חיצוניים, שכן השמש לאט לאט נשחקת).
במה שונה גן ים תיכוני "ישן" מגן "מודרני"?
נראה לי מעניין לדבר על זה, שכן אפשר לחשוב שהגן הזה תמיד היה ככה, וזה לא נכון. ולשם כך עלינו לחפש את מקורותיו, שאנו מוצאים בימי הביניים. למעשה, הגן הים תיכוני העתיק היה תערובת של תרבויות: המוסלמית וההיספנית. מהם - ליתר דיוק, של המוסלמים - ירש את הצורך לעשות רציונליזציה של המים. המים היו המרכיב העיקרי, ובגלל זה נעשה כל מה שאפשר כדי להפיק מהם את המרב.
בנוסף, באותה תקופה, רק צמחים מקומיים היו זמיניםחוץ מאלה שהמוסלמים יכלו להביא, כמו התמרים שהם כל כך אהבו; או מבקרים אחרים ממדינות אחרות, שהביאו לנו למשל פירות הדר. אזור הים התיכון תמיד היה מקום של מפגש וחילופי דבריםההוכחה לכך הם כל האלמנטים האדריכליים והתרבותיים שאנו מוצאים בכל אחת מנקודותיו.
תמונה – פליקר/יאנוש סליווינסקי
אבל בחזרה לגנים. כיצד נוכל להבדיל בין גן ים תיכוני עתיק לגן מודרני? בעיקר בשימוש בצמחים אקזוטיים שיכולים לשמש רק כצמחי נוי, כגון סוקולנטים (קקטוסים וסוקולנטים), עצי דקל (בוטיה, וושינגטון, ברהאה וכו'), ועוד רבים אחרים.
המים עדיין נתפסים כמשאב הכרחי, אבל המציאות היא שכיום הייתי אומר שהם לא מנוצלים כמו שהיה קודם.. באזורי מעוצבות גינות רבות, ככל הנראה ים תיכוניות, אך לרוב לא חסר בהן הדשא והבריכה. כידוע, הדשא דורש הרבה מים, בדיוק כמו הבריכה. באזור שבו הוא דל, אני תוהה כמה עוד ניתן יהיה לעצב את סוגי הגנים ה"פסאודו-ים תיכוניים" האלה, כי ביום הכי פחות צפוי המים ייגמרו.
ואז הדבר הטוב ביותר הוא, ללא ספק, לחזור למקורות; כלומר, לשחזר את המנהג הטוב כל כך של נטיעת מינים אוטוכטוניים; ואם אנחנו רוצים לקבל שטיח ירוק, בחרו בחלופות הרבה יותר בנות קיימא כמו דשא מלאכותי או, אפילו יותר טוב, מיני דשא אופייניים לאזור.