דומדמניות. אם אתם מאותם אנשים שאוהבים להכין ריבות תוצרת בית, בוודאי שמעתם עליה, ואם לא, אל דאגה: בספיישל הזה תוכלו לדעת הכל עליו, הפירות שהמין מייצר צלעות רוברום המכונה דומדמניות.
ראשית נתחיל בהסבר על מאפייני הדומדמניות והשימושים, ולבסוף אנו הולכים לתת לך טיפים רבים כדי שתוכל ליהנות ממנו מבלי שתצטרך לקנות אותו לסופרמרקט.
מה ואיך הדומדמניות?
הדומדמניות היא, כמו שאמרנו, פרי המין צלעות רוברום, אבל שם המשפחה הזה »רוברום»יכול לגרום לבלבול מסוים, מכיוון שמשמעותו אדום בלטינית והמציאות היא שיש גם דומדמניות לבנות (זן אלבה). בכל מקרה, עליכם לדעת שזה פרי בגודל של דובדבן שמאוד מזכיר אותו בוודאי: זהו פירות יער בשרניים עם עור מבריק שקוטרו בין 8 ל -12 מ"מ וזה מבשיל בסתיו. טעמו חומצי, אך נעים בחיך.
מלבד "דומדמניות", הוא ידוע בשמות אחרים כמו ברברי, ארטימורה, קמברונרה אדומה של ג'ראבה, קסקאלג'ה, סלומברו, קורינת, גנדארו, דומדמניות לבנות, גנדרו, פינסוס, צלעות, רימאס, ריבות, רוזלה, ענבי פראן, ענבים מ הודו, זאראנגואנגנאל וזרנגיונגאנו.
בשביל מה אתה משתמש בזה?
קולינריו
הוא משמש מעל הכל להכנת ריבות, אך גם להכנת מרקים וקינוחי קיץ ובמילויים שונים לעוגות. ההרכב התזונתי שלה הוא כדלקמן:
תמונה - Puntdesabor.com
תְרוּפָתִי
דומדמניות בעל תכונות פבריפוגיות, משלשלות, עפיצות, מטהרות דם, משתן ועיכול. בנוסף, זה מקל על הווסת ומגביר את התיאבון.
מהו עץ הדומדמניות?
עכשיו, כשראינו את כל מה שקשור לדומדמניות, בואו נעבור לעץ הדומדמניות, צמח ה"אם "של הפרי הטעים הזה. דוּמדְמָנִית זהו שיח נשיר שגובהו בין 1 ל -1,5 מטר במקור ממערב אירופה. לעלים שלה 5 אונות והם מחולקים בספירלה על הענפים. הפרחים מקובצים בתפרחות מקובצות של 4 עד 8 ס"מ וצבעם ירוק-צהבהב.
תַרְבּוּת
מקום
זה צמח ש יש להציב אותו בתערוכה המוגנת מפני שמש ישירה.
השקיה
זה צריך להיות תכוף. בחודשים החמים יהיה צורך בהשקיה שבועיות 4-5, ובשאר השנה כל 3-4 ימים.
מָנוּי
מתחילת האביב ועד סוף הקיץ / תחילת הסתיו, מומלץ מאוד לשלם איתו דשנים אורגנייםכמו גואנו או דשן. כְּמוֹ כֵן, אנחנו יכולים להוסיף את קליפות הביצה והבננה, את שטח התה, ...
כמובן שאם נעשה את זה בסיר, עלינו להשתמש בדשנים נוזליים כדי למנוע הפרעה ל מערכת ביוב של המים.
אני בדרך כלל
זה צריך להיות חומצי, עם pH בין 4 ל -6.
זמן שתילה או השתלה
במהלך האביב, כאשר הסיכון לכפור חלף.
כֶּפֶל
זרעים
זרעי הדומדמניות הם נזרעים בסתיו, כאשר הפרי מסיים להתבגר, בסיר עם כבול או מאלץ מעורבב עם 30% פרליט. חשוב לכסות אותם בשכבה דקה של מצע, ולא להכניס יותר מדי לאותה ערוגה, מכיוון שאחרת בעת השתלתם סביר להניח שחלקם יאבדו.
אנחנו שומרים על הסיר לח - אבל לא מוצף - ובאביב הזרעים הראשונים ינבטו.
ייחורים
כדי להכפיל אותו בגזרי יש לחתוך ענף של כ- 35-40 ס"מ באביב, להספיג את הבסיס בעזרת סוכני שורש תוצרת בית ושתל אותו בסיר עם ורמיקוליט. שמנו אותו באזור מוגן מפני השמש, ותוך פרק זמן מקסימאלי של חודשיים הוא יפלוט שורשים.
לְלַכְלֵך
הזחל הוא שיבוט טבעי של הצמח הנוצר כאשר ענף צומח (או מונח) מעל פני הקרקע ומשתרש. זוהי הדרך המהירה והיעילה ביותר לקבל דגימת דומדמניות חדשה מאז אתה רק צריך לחתוך מאחור איפה שאנחנו שמים את העוגן ולשתול אותו בסיר או בחלק אחר של הגן לאחר 2-3 חודשים.
קִצוּץ
חשוב לחתוך ענפים יבשים, חולים או חלשים.
מחלות
- טחב אבקתי: זוהי פטרייה המתבטאת בכיסוי העלים באבקה לבנבן או אפרפרה. זה נלחם עם קוטלי פטריות.
- רויה: זוהי פטרייה המתבטאת בהופעת כתמים עגולים קטנים בצבע כתום או צהבהב. זה נלחם גם עם קוטל פטריות.
מזיקים
זה יכול להיות מותקף על ידי כנימות, שהם חרקים קטנים מאוד של כ- 0,5 ס"מ צבע חום, ירוק או צהוב. הם ניזונים מתאי העלים ואלו של ניצני הפרחים שטרם נפתחו. למרבה המזל, ניתן לשלוט בהן במלכודות דביקות צהובות שנמצא למכירה במשתלות.
כַּפרִיוּת
זהו צמח מתאים לאקלים ממוזג, עם קיץ מתון וחורפים קרים עם כפור. טווח הטמפרטורות האידיאלי שלו נע בין 25 ל -15 מעלות צלזיוס..
מה חשבת על הדומדמנית?