כיום אנו עושים שימוש מוגזם במוצרים כימיים, המזהמים את כדור הארץ, הורסים, מהר ממה שאנו מתארים לעצמנו, את השטחים הירוקים המעטים שנותרו לנו. למרבה המזל, יותר ויותר מאיתנו בוחרים ב- חקלאות אורגנית; כלומר על ידי אחד שמנצל את משאבי הטבע לגידול צמחים.
הטכניקות בהן היא משתמשת מעניינות מאוד, לא רק משום שהן מייצרות יבולים בריאים בהרבה, אלא גם משום שטעמן טוב יותר מאלה שטופלו בכימיקלים רעילים. האם תרצה לדעת יותר על מערכת חקלאית זו?
חקלאות אורגנית היא מערכת חקלאית ש מבוסס על שימוש מיטבי במשאבי הטבעכגון מים וקומפוסט. חקלאים אלה ישמשו חומרי הדברה, דשנים, אפילו לא צמחים מהונדסים גנטית, שכן המטרה העיקרית המבוקשת היא להשיג מזון בריא באיכות תזונתית גבוהה יותר.
כמה פעמים אכלת פרי שזה עתה קנה מהסופר ולא היה לו טעם של כלום? פעם טעמתי אגס שטעמו היה לי כמו פלסטיק. מאכלים המיוצרים באופן טבעי, כלומר אלו שטופלו כפי שנעשה לפני כן בכל רחבי העולם, תוך ניצול המשאבים הזמינים, הם בעלי טעם נעים בהרבה.
כיצד מתחזקים את האדמה?
האדמה היא בסיס הכל. מספר רב של חרקים, פטריות, חיידקים וכמובן גם צמחים חיים בה. לכולם יש תפקיד חשוב מאוד במערכת האקולוגית, ולכן בכל מה שקשור לגידול ירקות, מה שנעשה הוא:
- השתמש בדשא חתוך כקלש או כקומפוסט טבעי.
- בצע סיבוב יבול: מורכב מצמחים מתחלפים ממשפחות שונות ועם צרכים תזונתיים שונים באותו מקום במהלך מחזורים שונים. באופן זה מונעת את הידלדלות האדמה ומזעור את הסיכון לפגיעת צמחים ממזיקים ו / או ממחלות. עוד מידע כאן.
- גידולים קשורים: מורכב מגידול כמה מינים שונים באותה חלקה שיכולים לעזור זה לזה, כמו בצל וגזר.
במה משתמשים לדשן?
לדשן את הצמחים, ובדרך אגב את האדמה, מה שנעשה מעל הכל הוא לייצר קומפוסט. למרות ש לחתוך דשא, כפי שהזכרנו קודם. דברים אחרים שמאוד שימושיים הם ירקות שכבר אינם מתאימים לצריכה, את אפר עץ, קליפות ביצה ובננה, ושלהם עלים שנופלים מעצים.
כיצד נשלטים על מזיקים ומחלות?
כמובן עם קוטלי חרקים ומוצרים טבעיים, כגון פירתרינים, המופקים מהפרחים היבשים של החרצית, או מה חיידק הטורגיינסיס שהם חיידקים אירוביים המייצרים רעלן קוטלי חרקים.
בכל מקרה, מטרה אחרת של חקלאות אורגנית היא שיהיו צמחים בריאים ומופרים היטב, שכן לאורך זמן הניסיון אומר לנו שאם נטפל היטב בהוויה של צמח, יהיה לו קשה לחלות.
מה חשבת על הנושא הזה? 🙂