חקלאות היא הדבר החשוב ביותר שיש לבני אדם, שכן יש לטפח תחילה חלק טוב מהמזון שאנו צורכים, וזה דבר שאנו עושים בפרדסים, במשתלות ייצור ואפילו בתוך הבית. עם זאת, זה יכול להיות גם האויב העיקרי שלנו, מכיוון שלפחות 16% מהפליטות המזהמות שמגיעות לאטמוספירה מגיעות בדיוק מדשנים על פי ארגון המזון והחקלאות (ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות).
אבל האם יש משהו שאנחנו יכולים לעשות כדי להאכיל היטב בלי לזהם את הסביבה? התשובה פשוטה ככל שברור: כן. לדוגמא, תרגול של מה שמכונה חקלאות בת קיימא, מהם אנו הולכים לספר לך הכל למטה.
מהי חקלאות בת קיימא?
כשמו כן הוא, זה סוג של חקלאות ש הוא פותח באופן בר קיימא; כלומר לספק את הצרכים שיש לבני אדם להשיג מזון באמצעות משאבים בצורה מכובדת ומבוקרת מהם יש לנו כדי שגם הדורות הבאים יוכלו לגדל אוכל משלהם.
המונח החל לשמש בשנת 1907, כשפרנקלין ה 'קינג דיבר על יתרונותיו של סוג זה של חקלאות בספרו חקלאים של ארבעים שנה, ובו גם הזהיר כי שיטות כאלה יהיו בסיסיות לחקלאות בעתיד. מאוחר יותר טבע אותו האגרונום האוסטרלי גורדון מקלימונט, אך הוא לא תפס עד סוף שנות השמונים.
כבר במאה ה -XNUMX החלו להתקיים כנסים בהם דיברו על המאפיינים, היתרונות וכיצד לבצע זאת.
מה המטרות של חקלאות בת קיימא?
כמעט ניתן לומר כי יעדיה הם פשוטים למדי במציאות, אם כי כשמדובר בהוצאתם לפועל, ובהתחשב בנסיבות הקיימות בהן השימוש בכימיקלים הוא עובדה המתרחשת לעיתים קרובות מאוד, לפעמים הם הופכים לקשים לְהַשִׂיג. הם כדלקמן:
- לספק את צרכי האדם באוכל.
- עשו שימוש יעיל יותר במשאבים שאינם מתחדשים, כמו גם במזמינים שבמטעים ובמשקים, תוך כיבוד המחזורים הטבעיים של המקום.
- שפר את איכות חייהם של החקלאים והחברה בכלל, הימנע משימוש בכימיקלים וניצול יתר של האדמה.
- השתמש בניסיונם של חקלאים לעבודה קרקעית יותר, וכן כדי לקדם את עצמם.
- לפתור בעיות שעלולות להתעורר, למשל בהשקיה או הדברה, באמצעות שיתוף פעולה ושיתוף פעולה של אנשים.
אילו סוגים של חקלאות בת קיימא יש?
למרות שהם חולקים מאפיינים, ניתן לחלק את החקלאות בת קיימא לארבעה סוגים או מודלים:
חקלאות אקולוגית
חקלאות אורגנית היא פרקטיקה שבה, בְּעֵרֶך, השימוש במוצרים כימיים נמנע, הן להפריה והן לטיפול במזיקים מהצומח. סיבוב היבול חשוב מאוד לשמירה על המגוון הביולוגי של הקרקע, כמו גם על תרומתם של דשנים אורגניים.
חקלאות ביו-דינמית
חקלאות ביו-דינמית, בנוסף לכיבוד וניצול המשאבים הטבעיים של כל אזור, הוא לוקח בחשבון גם את יחסי האנרגיה בין כל האלמנטים (אדמה, חומרים מזינים, מיקרואורגניזמים מן החי) והקוסמוס. בעת גידול צמחים משתמשים בתרכובות משלו המבוססות על מרכיבים מן החי והצומח, תוך התחשבות בהשפעות הקוסמוס.
יש לומר שהיא חלק מהאנתרופוסופיה, כלומר מפילוסופיה רוחנית שהתפתחה בין המאות ה -XNUMX וה -XNUMX. כיום הוא נכלל לעיתים קרובות בחקלאות אורגנית.
פרמקולטורה
פרמקלצ'ר הוא סוג של חקלאות בת קיימא שמטרתה העיקרית היא להיות מסוגל לגדל צמחים כל השנה, אך תמיד לכבד את אופי המקום ולא להשתמש מעבר למה שנחוץ בהחלט. בנוסף, מי שמתרגל את זה יכול גם ללמוד הרבה מהטעויות שנעשות, או לבצע תרגולים - אקולוגיים, אנו מתעקשים - שנחשבים שימושיים.
ייצור משולב
חקלאות ייצור משולבת היא סוג מיוחד למדי של חקלאות בת קיימא. זה מבוסס על טיפול בצמחים עם מוצרים אורגניים, אבל זה גם מאפשר שימוש בדשנים כימיים והדברה במקרים מסוימים (כאן אתה יכול לראות מה הם).
איך אתה יכול לקבל חקלאות בת קיימא בגינה?
אם אתה רוצה להתחיל לגדל את המזון שלך באופן בר קיימא, אתה יכול לעשות זאת:
גידלו צמחים עמידים לאקלים שלכם
תמונה - ויקימדיה / פרן פסטניה מברצלונה, ספרד
באופן אידיאלי, הם צריכים להיות ילידים, אך כשמדובר בצמחים למאכל אדם, לא תמיד קל למצוא מינים האופייניים למדינה בה אתה גר. לכן, כאשר אין או לא ניתן להשיג, עליכם לחפש את אלה המסוגלים לחיות טוב באזורכם.
דשן את הצמחים שלך במוצרים ממוצא אורגני
דשנים הם מוצרים כימיים שעל אף שהם יכולים להועיל מאוד, מומלץ לגדל צמחי מאכל אל תשתמש בהם. אז אל תהססו להפרות אותם בזבל בעלי חיים אוכלי עשב, גואנו, יציקות תולעים, מאלץ, קומפוסט או אחרים. כדי שהאדמה תהיה מצוינת לגידולים שלך.
הדברת מזיקים במוצרים אורגניים
מזיקים עלולים לגרום ליותר מכאב ראש אחד. איך להימנע מהם? לשם כך עליכם לשמור על הצמחים מושקים ומופרים כראוי, אך גם רצוי לעשות טיפולים מונעים נגד מזיקים. למשל, הצבה רמאות, כמו אלה הכרומטיים המושכים בין השאר כנימות או זבובים, או מטפלים בהם בשמן קוטלי חרקים בתחילת האביב.
אוספים מי גשמים
זה חשוב במיוחד אם אתה גר באזור שבו יורד גשם מועט, או שם זה יכול לעבור מספר חודשים בלי גשם. מי גשמים טהורים ולא מזוהמים הם הטובים ביותר לצמחים אל תהססו שיהיו דליים בחוץ כדי לאסוף אותם; ואם יש לך באר או בור, השאר אותו פתוח. לאחר מכן, תוכלו לאחסן אותו בבקבוקים או בקנקנות.
חופרים תלמים למים להשקות את הצמחים היטב
ולא רק כדי להשקות, אלא גם כדי שתוכלו לחסוך במים. בגן, התלמים חשובים מאוד, כל עוד הם נחפרים לצד הצמחים. כמו כן, אם האדמה שלך נוטה להציף, אתה יכול לעשות אותם באופן שהמים מופנים לנקודה מסוימת, למשל, לצמחים שרוצים יותר מים. זה לא יפתור את הבעיה (בשביל זה, אתה צריך מערכת ניקוז כלשהי), אבל זה יעזור לך לא לדאוג להשקיה או לגידולים, לפחות לא יותר מדי 😉.
סובב יבולים
סיבוב יבול הוא פרקטיקה מעניינת ביותר מאז ישנם צמחים הסופגים כמות גדולה של חומרים מזינים, אך ישנם אחרים שעושים בדיוק את ההפך: הם מתקנים אותם. כזה המקרה של קטניות, שמקבעות חנקן לאדמה.
צמח משוכות רוח
בין אם זה שיחים או עצים, או שילוב של שניהם, אם הרוח באזור שלך נוטה לנשוב לעתים קרובות ו / או חזק, הצמחים שלך ירוויחו מאוד מ סטו כדי להגן עליהם. וזה שהרוח מייבשת את האדמה, דבר שיגרום לך לצרוך יותר מים על ידי צורך להשקות יותר, וגם יכול לפגוע בצמחים עצמם. כדי להימנע מכך, מעניין שיש גדר חיה בסגנון זה, למשל דפנה, פיטוספורו או ויברנום.
האם אתה מצא את זה מעניין? 🙂