תמונה - פליקר / אדם גרוב ואנני רייזר-רולנד
בשטח אנו יכולים למצוא צמחים רבים שככל הנראה אינם חייבים להשתמש בהם אך כאשר אנו מתחילים לחקור אותם הם בדרך כלל מפתיעים אותנו. אחד מהם הוא ה- לקטוקה סריולה, שהוא עשב שימושי מאוד בבישול וברפואה הטבעית.
אז אם אתם רוצים לדעת יותר עליו, מאפייניו וכמובן כל השימושים שיש בו, דאגו לקרוא.
מקור ומאפיינים
הגיבור שלנו הוא צמח חד-שנתי או דו-שנתי ששמו המדעי הוא לקטוקה סריולהלמרות שזה ידוע בכינויו עולש, חסה דוקרנית, מטאטא, לשון פרה או כף רגל של ציפור. הוא יליד אזור הים התיכון, אך הוצג ברחבי העולם. אנו יכולים למצוא אותו בדרכים ובשבילים, בגדות יבשות, בדיונות ובפתחים.
הוא צומח לגובה שבין 5 ל -20 ס"מ, ויוצר שושנות של עלים קשיחים וקוצניים, התחתונים הם בעלי ביצה ארוכה והעליונים פחות אונות. הפרחים נראים מקובצים בפרקים צהובים חיוורים בקוטר 1 עד 1,5 ס"מ, והפרי הוא כואב. הוא פורח בעונת הקיץ.
אילו שימושים יש לו?
תמונה - ויקימדיה / מאט לוין
La לקטוקה סריולה יש לו שימושים קולינריים ורפואיים.
שֶׁל הַמִטבָּח
העלים נאכלים בסלטיםלמרות שאתה צריך לדעת שיש להם טעם מר. את הצעיר אפשר לאכול גולמי או לבשל.
תְרוּפָתִי
ללא ספק, זהו השימוש הנפוץ ביותר. ביוון העתיקה עד היום עם מיציו כיבים בעין מיץ, מקרים בהם האדם לא יכול היה להשתין כרגיל ולהרגיע את החשק המיני.
מה חשבת על העשב הזה? בטח שעכשיו תראו את זה בעיניים אחרות, נכון? וזה שאסור לנו להיות מונחים על ידי הופעות כי לפעמים הם מטעים אותנו 😉.