תמונה - ויקימדיה / חורחה פרנגנילו
איך זה שצמחים מסוימים הופכים לאדומים כשהסתיו מגיע? ולמה יש אחרים שעושים את זה בתקופות אחרות של השנה? האמת היא שהסיבה תהיה תלויה רבות בעונה בה אנו נמצאים, ובמצב הבריאותי של הצמח עצמו.
אז אני חושב שזה מעניין להסביר אותם כך שבדרך זו תוכל לדעת מדוע עלי הצמח הופכים לאדומים?, והאם צריך לעשות משהו בנידון.
זו התגובה שלו לירידת הטמפרטורות
או מה זה אותו דבר: סתיו, מתחיל להיות קר, ואז לאט לאט הוא מפסיק להאכיל את העלים האלה. למה? כי אם אמשיך להאכיל אותם, אם אמשיך לשלוח להם סוכרים ועמילנים מהשורשים, כשיבוא הכפור הייתי סובל מאוד.: לא רק שהוא יאבד את העלים, אלא שהוא גם יצטרך להוציא אנרגיה כדי לסגור את הניצנים - שממנו נובט העלווה-. ולא משנה כמה היא מהירה, היא לא יכלה שלא להשתגע. למעשה, הייתי מעז לומר שאתה יכול להפסיד אפילו את הענפים הכי מרוכזים.
אבל איך זה שהם הופכים לאדומים? זה נובע מהפיגמנטים שיש להם בעלים.: העיקרי והידוע ביותר הוא ה כלורופיל, וזה מה שגורם להם להיראות ירוקים, אבל יש להם גם קרוטנואידים ופלבונואידים, כולל אנתוציאנין. ובכן, הראשון שמתחיל לייצר פחות ופחות הוא הכלורופיל; מסיבה זו, השניים האחרים, למרות שגם הייצור שלהם יורד, עושה זאת בקצב איטי יותר.
עכשיו, היינו קצרים אם נשאיר את זה כאן, כי, כן, הקור הוא סיבה, אבל... למה לחלקם יש עלים אדומים ולא צבע אחר? ובכן, חוקרים אמריקאים גילו את זה נובע מכמות החנקן באדמה איפה הם גדלים אם הוא דל ברכיב תזונתי זה, הצמחים יטו לייצר יותר פיגמנטים אדומים., כמו אנתוציאנין, כך שככל שהכלורופיל יאבד, הפיגמנטים האדומים ייחשפו יותר (כאן יש לך את הקישור לגילוי).
הוא צמא מאוד
אם יש לנו עץ שהופך לאדום בסתיו, אבל הוא צמא מאוד בקיץ, העלים שלו עשויים לקבל את הצבע הזה בטרם עת.. כמובן שזה יקרה רק אם האדמה, בנוסף להיותה יבשה, דלה בחנקן, כפי שדיברנו זה עתה.
אבל למרות שצמח אדום הוא יפה מאוד, חשוב שנשקה אותו אם הוא צמא, במיוחד אם יש לנו את זה בעציץ שכן אז המצע מתייבש הרבה יותר מהר מאדמת הגינה.
הם משתמשים בפיגמנטים אדומים כדי להגן על עצמם
תמונה - פליקר / ברלובנטומגיקו
ישנם מספר צמחים אדומים, או אדומים בחלקם, כל השנה. למשל, אותו קורדילין פרוטיקוזה של עלה אדום, או ה Fagus sylvatica var atropurpurea (אשור עלה אדום). ישנם אפילו סוקולנטים שכתוצאה מחשיפה מתמשכת לשמש, מגיעים לקצות העלים האדומים שלהם, כמו סדום פאלמרי.
ובכן, אלה אינם כאלה בגלל הקור, אלא בגלל השמש. וזהו מה שהפיגמנטים האדומים עושים זה להגן על העלים מפני קרניים אולטרה סגולות, וגם למנוע מהם לייצר רדיקלים חופשיים -אלה מולקולות לא יציבות שכאשר מייצרות כמויות גדולות, פוגעות במולקולות אחרות, ומאיצות את ההזדקנות-. אז ככל שהם מייצרים יותר אנתוציאנינים ופיגמנטים אדומים אחרים, כך הם יכולים להחזיק מעמד זמן רב יותר. אבל האם זה אומר אז שעלינו להגן על צמחים ירוקים? לא.
הצמחים, כל אחד ואחד מהם, מוכנים גנטית לצמוח בצל, בצל למחצה או בשמש מלאה. ללא קשר לצבע העלים שלו, חשוב שנדע היכן למקם אותם כדי שיגדלו בצורה נכונה. כמובן, נצטרך להיות זהירים יותר אם יש לנו אחד שצריך להיחשף לשמש, אבל הוא מעולם לא פגע בו לפני כן, מכיוון שלא רגילים אליו יישרף. במקרה הספציפי הזה, מה שהיינו עושים זה לשים אותו בחצי צל, ולאט ובהדרגה לחשוף אותו לשמש.
כפי שראית, יש שלוש סיבות מעניינות מאוד לכך שצמחים יכולים להפוך לאדומים בזמן כלשהו של השנה.