הן אירופוניקה והן הידרופוניקה, הם שניים מההליכים הנרחבים ביותר הידועים בנוגע לגידול צמחים מבלי להשתמש בשום סוג של אדמה.
שתי שיטות אלה מבוססות על העובדה ש אין צורך בקומה קבועה כדי שהיא תעבודנהפוך הוא, דרושה רק דרך אחת כדי שהצמחים יוכלו לקחת את כל אבות המזון הדרושים כדי שיוכלו לגדול בצורה נאותה.
מהי הידרופוניקה?
טכניקת גידול זו מבוססת על העובדה שכל אבות המזון בהם משתמש הצמח כדי להאכיל את עצמו מדוללים במים כדי שנוכל לתת אותו ישירות אליו דרך שורשיו, כלומר הצמח מתפתח ללא שימוש באף סוג של אדמה ואילו שורשיה נותרים שקועים בתוך מעין תערובת של חומרים מזינים.
מהי אירופוניקה?
שיטה זו בפשטות מדובר בגידול הצמח ישירות באוויר במקום לזרוע אותו באדמה.
בדרך זו, הצמח גדל באוויר בעזרת סביבה סגורה לחלוטין, חומרים מזינים ניתנים דרך השורשים מרססים אותם בתמיסת תזונה. כדי להשיג משימה זו משתמשים במשאבות לחץ כך שתמיסת תזונה זו הופכת למעין ערפל עדין מאוד וממלא את כל המקום בו נמצא היבול.
במה הידרופוניקה שונה מאירופוניקה?
שתי השיטות הללו שהוזכרו בחלק הקודם שונות מאוד מצורת הטיפוח המסורתית שנעשית באדמה המכונה גם גיאופוניקה, שם חומרי המזון נטמעים על ידי הצמח דרך השורשים ואחרי שהם מדוללים במים.
מכיוון שמים משמשים כנתיב בשני המקרים, יש חיבה להתבונן באירופוניקה כחלק משיטת ההידרופוניקה. עם זאת, אם נעבור קצת מעבר לשני ההליכים הללו, ישנם מאפיינים המבדילים אותם רבות זה מזה.
כל אחת מהטכניקות הללו יש להם היתרונות והחסרונות שלהם, שעלינו לקחת בחשבון כאשר אנו מקבלים את ההחלטה מי משני ההליכים הללו עדיף.
התשואה שהגיעה לקציר
השוואת הידרופוניקה לאווירופוניקה והתייחסות להתפתחות הצמח ובאותה עת לתשואת הקציר, אנו יכולים למצוא כי אירופוניקה בדרך כלל קצת יותר פרודוקטיבית.
בהידרופוניקה יש צורך שהשורשים יהיו שקועים במים, אולם זה גורם למפעל לא להיות מסוגל לקבל אוורור מתאים. נהפוך הוא, ובמקרה של אירופוניקה, שורשיה מתפתחים בעודם באוויר, מה שמקל על הצמח לספוג כמות חמצן גדולה יותר.
בריאות הצומח
אם אנו מתייחסים לבריאות הצמח, שוב לאווירופוניה יש יתרון. כי זו טכניקה אווירית זה מתבצע בסביבה סגורה לחלוטין, כאשר האפשרות שלצמח יכול להיות מגע ישיר עם פתוגן או חלקיק זר היא כמעט אפסית.
תערובת התזונה המשמשת לריסוס הצמחים חדשה וסטרילית לחלוטין. אירופוניקה מאפשרת לנו לשמור על שליטה מדויקת יותר על רמת הלחות בסביבהמצד שני, ובמקרה של הידרופוניקה, קיים סיכון גדול למדי שחיידקים עלולים לצמוח בגלל לחות.
ההשפעה שיש לה על הסביבה
אם נערוך השוואה המבוססת על הדרך המסורתית לשתול צמח, הידרופוניקה ואירופוניקה הן שתי טכניקות מצוינות החשוב מכל, הם אינם מעודדים שימוש בדשנים או במוצרי הדברה. לאירופוניקה שוב יש את היתרון מכיוון שהיא משתמשת בפחות מים וגם מרוויחה טוב יותר מאספקת פתרונות התזונה.