תמונה - ויקימדיה / הצלם
El מֵלוֹן זה אחד הפירות המוערכים ביותר של הקיץ, אבל ... האם ידעת שיש זנים מסוימים שנקצרים באביב? גם אם יש לכם חממה תוכלו להאריך את העונה עוד יותר וליהנות מטעמה גם בחורף.
האמת היא שאני, אדם שלא אוהב לאכול קינוח יותר מדי, אני נהנה מהטעם המתוק של הפירות שמייצר מלו של קוקומיס, במיוחד אם הוא גדל על פי כללי החקלאות האורגנית, שעליהם מבוסס מאמר זה 🙂.
מקור ומאפיינים
תמונה - ויקימדיה / דייוויד ג'יי סטאנג
הצמח המייצר מלון הוא יליד עשבוני חד-פעמי בדרום אסיה מפתח גבעולים זוחלים, שממנו נובטים עלי דקל, פשוט, די גדול, רוחב כעשרה סנטימטרים באורך פחות או יותר, בצבע ירוק.
כחודשיים לאחר זריעתו נובטים פרחיו הצהובים, אך על מנת שיתאבקו היטב וכולם מומלץ מאוד - אף על פי שאינו חובה - לקבל דגימות אחרות של מלו של קוקומיס, שהוא השם המדעי למלון. זה פרי המכונה ברי פפוניד שמשקלו נע בין 400 גרם ל -20 קילו, או יותר.
צבע האפידרמיס והעיסה או ה"בשר "משתנה מאוד בהתאם לזן. הראשון יכול להיות לבן, ירקרק או צהוב, והעיסה, תמיד בגוונים ארומטיים, צהובים, ירוקים, ורודים או בינוניים. בפנים אנו מוצאים זרעים של כ -3 מ"מ, כדוריים ומלבניים.
הוא מסווג לשתי משפחות גדולות:
- מלוני קיץ, שהם ארומטיים מאוד ובעלי קליפה מחוספסת.
- מלוני חורף, שהם פחות ארומטיים ובעלי קליפה חלקה או מקומטת.
זנים
תמונה - ויקימדיה / פיוטר קוצ'ינסקי
ישנם מספר זנים, כגון:
- Amarillo: יש לו עור צהוב-ירוק (יותר צהוב מאשר ירוק), ועיסה צהבהבה מאוד. זה אחד הקטנים ביותר, שמשקלו בערך 1 ק"ג, וטעמו מתוק מאוד מאוד, דבר שאוהבי הטעם הזה יכולים לבוא להעריץ 😉.
- קנטאלופו: יש לו עיסה כתומה, שוקלת קצת יותר מק"ג וטעמו מתוק, אך לא מתוק כמו צהוב.
- גליה: יש לו בשר לבן, לא מאוד עקבי, ומשקלו בין 1 ל -2 ק"ג.
- עור קרפדה: הקליפה דקה, ירוקה. אין לו ארומה עזה במיוחד, אך טעמו מתוק, נעים מאוד. משקלו כ -2 ק"ג.
- רוקט: הוא עשוי מעור בירית, ירוק ובעל טעם נהדר, מתוק כמובן.
איך מגדלים מלון?
תמונה - ויקימדיה / אפרו-ברזילאית
האם תרצה לטעום את הטעם האותנטי של מלון? אז אנו ממליצים לך לגדל אותו בעצמך בגינה או בפטיו שלך על ידי ביצוע הטיפים הבאים:
מקום
איפה לגדל את זה? ובכן, זה תלוי בעונת השנה בה אנו נמצאים. אם זה אביב או קיץזה יצטרך להיות בחוץ, בשמש מלאה; במקום זאת, אם זה סתיו או חורף, המקום האידיאלי שלה יהיה חממה שנחשפה למלך הכוכבים. במקרה של מגורים באזור עם כפור, החממה האמורה תצטרך להתחמם, אחרת היא לא תגדל.
ארץ
שוב, זה תלוי 🙂:
- אדמה (מבוסתן): זה חייב להיות פורה, עם ניקוז טוב. בארצות עניות הוא יכול לייצר מספיק עלים, אך מעט פירות.
- מצע (לסירים, צמיגים ישנים וכו '): רצוי מאוד להשתמש במצע לגינה עירונית שהם מוכרים למשל כאןמכיוון שהוא מכיל את כל אבות המזון הדרושים לך.
השקיה
מין זה דורש כמות גדולה של מים להיות מסוגלים לגדול ולניב פרי. יש לזכור כי מלון הוא כמעט כל המים, ושנוזל מתקבל מהגשם אך גם מהשקיה. מסיבה זו וכדי לנצל טוב יותר את הנכס הזה, המצוי במקומות רבים בעולם, מה שנעשה הוא להתקין מערכת השקיה בטפטוף.
במקרה של גידולו בסיר, אפשרות נוספת שהולכת טוב מאוד היא לשים צלחת תחתיה. לפיכך, ככל שנותרו עודפי המים בצלחת, לשורשיה אפשרות לקלוט אותם.
בכל מקרה, חשוב מאוד לא לעלות על מים. זה לא צמח מים, וספיגת מים מזיקה לו מאוד. לכן, במהלך הקיץ נצטרך להשקות לעיתים קרובות מאוד, אפילו מדי יום באזורים שונים כמו הים התיכון, אך בחורף עם שתי השקיות בשבוע תוכלו להספיק.
מָנוּי
אבקת גואנו.
לאורך כל העונה, יש להפרות את המלון כך שיצמח בריא וחזק, ומעל הכל, מדוע פירות רבים. עם איזה דשנים? עם אורגני. גואנו, קומפוסט, מאלץ, זבל ...
אם יש לכם את הצמח בגינה ואתם מאלה שנהגו לזרוק את קליפות הביצה והבננה, כמו גם שרידי ירקות לפח, הפסיקו לעשות זאת וזרקו אותם למלון 😉. אחרת, השתמש בדשנים נוזליים, כגון זה.
כֶּפֶל
El מלו של קוקומיס מכפיל זרעים, בדרך כלל באביב, אבל זה אפשרי בסתיו אם יש לך חממה. צעד אחר צעד לעקוב הוא כדלקמן:
- ראשית, יש למלא מגש שתיל (למכירה כאן) במצע גינה עירוני.
- ואז, הוא מושקה במודע.
- לאחר מכן, נזרעים לכל שקע לכל היותר שני זרעים, והם מכוסים בשכבת מצע דקה.
- לאחר מכן, הוא מושקה שוב, הפעם בעזרת מרסס, ואת ערוגת הזרע מניחים בתוך מגש מעט גדול יותר ללא חורים.
- לבסוף, הוא ממוקם בחוץ, בשמש ישירה.
שמירה על המצע תמיד לחה, ינבט לאחר כשבועיים. כשאנחנו רואים ששורשים צומחים מתוך חורי הניקוז, זה הזמן להשתיל את השתילים לעציצים גדולים יותר או לגן.
קְצִיר
תמונה - ויקימדיה / יער וקים סטאר
מֵלוֹן נקצר כ -4 או 5 חודשים לאחר הזריעה, תלוי במגוון. זה חייב להיעשות כאשר אנו יודעים בוודאות שהוא בשל, כלומר כאשר אנו נוגעים בו אנו מבחינים שהוא יציב, וכאשר הוא רכש את הצבעים האופייניים למגוון שלו.
מגפות ומחלות
הוא עמיד מאוד בפני מזיקים; עם זאת, זה יכול להיות מותקף על ידי טחב אבקתי. זוהי מחלה פטרייתית - המועברת על ידי פטריות - הגורמת להופעת תבנית או אבקה לבנבן על עלים וגבעולים צעירים.
נלחמים איתו קוטלי פטריות שאינם מכילים גופרית, מכיוון שהוא עלול להיפגע. לדוגמא, ניתן להשתמש בנחושת שהיא טבעית ויעילה מאוד. יש לך אותו למכירה כאן.
גיזום מלון
לגזום את זה הדברים הבאים נעשים:
- 4-5 עלים בוגרים מורשים לצמוח, והגזע הראשי קהה מעל השני או השלישי.
- גבעולים יגיחו מצירי העלים הנותרים, בעלי 5 או 6 עלים, ייחתכו מעל השלישי.
- רצוי לגזום גבעולים שלישוניים כאשר יש להם 5 עלים, חותכים מעל השלישי או הרביעי.
משאר הגבעולים ייצאו חדשים שיהיו פוריים. את אלה ניתן לגזום מעל העלה השני מעל הפרי, אך הוא אופציונלי.
מה השימושים במלון?
שֶׁל הַמִטבָּח
הוא משמש כצמח מאכל. פריו נעשה בו שימוש נרחב כקינוחאבל מכינים גם מרקים, גספאצ'ו, שייק ואפילו גלידות.
ערכו התזונתי ל 100 גרם הוא כדלקמן:
- סוכרים: 7,89g
- סיבים: 0,90g
- שומנים: 0,19g
- חלבונים: 0,84g
- ויטמין B1: 0,041 מ"ג
- ויטמין B2: 0,019 מ"ג
- ויטמין B3: 0,734 מ"ג
- ויטמין B5: 0,105 מ"ג
- ויטמין B6: 0,072 מ"ג
- ויטמין C: 36,7 מ"ג
- ויטמין E: 0,05 מ"ג
- ויטמין K: 0,002 מיקרוגרם
- סידן: 9 מ"ג
- ברזל: 0,21 מ"ג
- זרחן: 15 מ"ג
- אשלגן: 267 מ"ג
- נתרן: 16mg
תְרוּפָתִי
המלון הוא פרי שיש בו תכונות משתן, נשימתיות, אאופפטיות, הורדות ותזונה. בנוסף, לשורשיו ולקליפתו השפעה אמטית (גורמת להקאות).
איפה לקנות?
אנחנו יכולים לקנות גם זרעים וגם שתילים במשתלות ובחנויות גן, אך גם כאן:
ועם זה סיימנו. אנו מקווים שלמדת הרבה על הפרי הטעים הזה 🙂.