תמונה - Flickr / jacinta lluch valero
ل סולנום הם צמחים המעובדים באופן נרחב בבוסתנים וערוגות פרחים, מכיוון שיש מינים רבים המייצרים פירות אכילים, ובנוסף, ניתן לקבל אותם ללא בעיות במיכלים.
התחזוקה אינה מסובכת, אבל אנחנו מקווים שעכשיו זה יהיה קצת פחות עם מה שאנחנו הולכים לספר לכם בהמשך 🙂.
מקור ומאפיינים
הגיבור שלנו הוא סוג של צמחים שיכולים לצמוח כצמחי מרפא, שיחים או כמטפסים עם או בלי קוצים, שמקורם בעיקר בדרום אמריקה, אך גם גדל בצפון אמריקה, מרכז אמריקה, מזרח ברזיל, הודו המערבית, אוסטרליה, אפריקה ו מדגסקר. ישנם כ 1250 מינים, וכולם הם מאופיינים בסוג הפרח המורכב מחמישה עלי כותרת לבנים, ירוקים, צהובים, ורודים או סגולים, ובפרי שהוא גרגרי יער. ובשרניים שבתוכם ישנם זרעים קטנים רבים.
השורשים יכולים להיות ריזומטיים או שחפתיים, ועליו חלופיים, פשוטים לגלגליים או מורכבים, בצבע ירוק.
מינים עיקריים
סולנום ניגרום
תמונה - מדריך פליקר / The Forager Weed
ידוע כצל לילה, זהו עשב שנתי ש גובהו בין 30 ל 80 ס"מ, ומייצר פירות שחורים, לאחר שבושלו, ניתן להשתמש בהם להכנת ריבות ומשמרות.
סולנום טוברוזום
המכונה תפוח אדמה או תפוח אדמה, זהו עשב פקעות ורב שנתי יכול להיות באורך של עד מטר אחד. השורשים השחפתיים, שהם תפוחי האדמה עצמם, הם אלה המשמשים לבישול, גם מבושלים וגם מטוגנים.
סולנום ליקופרסיקום
המכונה עגבניות, עגבניות או עגבניות, זהו עשב שנתי או רב שנתי, תלוי באקלים יכול להגיע לגובה של עד 2,50 מטר. הוא מייצר פירות יער, בדרך כלל אדומים, המאכלים, אידיאליים לסלטים, טוסטים וכו '.
סולנום יסמינואידים
עכשיו נקרא סולנום לאקסום, זהו צמח טיפוס ירוק עד שאורכו עד 5 מטרים הוא משמש כקישוט לפרחים שלו, שהם כחלחלים, לבנבן או לילך. זה ידוע בשם יסמין כוזב.
סולנום דולקמרה
תמונה - ויקימדיה / פסקל בלאכייר
המכונה דולקמרה, זהו צמח טיפוס ירוק עד אורכו בדרך כלל אינו עולה על 2 מטרים. הוא משמש כקישוט, מכיוון שהוא מייצר פרחים סגולים יפים מאוד.
סולנום פסאודוקפסיקום
תמונה - Wikimedia / Agnieszka Kwiecień, נובה
המכונה דובדבן ירושלמי, מדירה או הדס, זהו שיח ירוק עד בדרך כלל אינו עולה על 2 מטר גובה. הוא מייצר פירות שמזכירים עגבניות, אך קטנים יותר, בערך 10-15 מ"מ שאינם אכילים.
סולנום מלונגנה
המכונה חציל, זהו עשב שנתי וקוצני משתרע על כ -2 מטר. הוא מייצר פירות יער באורך של 5 עד 30 ס"מ, סגול, שחור, סגול, לבן או ירוק המשמשים להכנת מנות שונות, כגון חציל ממולא אפוי.
סולנום מוריקטום
המכונה מלון אגס, מלון מלפפון, מלפפון מתוק, מלפפון פירות או מלון עץ, זהו שיח ירוק עד אשר גובהו עד 2 מטר. הוא מייצר פירות יער אכילים לבנבן, אשר נאכלים טריים, בסלטים או בקינוחים משוכללים.
סולנום וילוסום
תמונה - ויקימדיה / Stefan.lefnaer
זהו עשב שנתי של בערך גובה 70 ס"מ המייצרת גרגרי יער כתומים אדומים.
סולנום בונאריאנס
המכונה עצי תפוז גרנדילה, סנטה מריה, סולאנה או גן תפוזים (לא להתבלבל עם עץ הפרי ממין הדרים) גובהו עד 2-3 מטר. הוא מייצר גרגרי יער בצבע כתום.
סולנום מלקוקסילון
תמונה - ויקימדיה / ברישארד
המכונה אפרסק לבן, זהו צמח ריזומטי של גובה 1-2 מטר הוא מייצר פרי כחלחל-שחור שמשמש ברטבים ותבשילים.
סולנום רנטונטי
המכונה סולנו פרחוני כחול או דולקמרה רב שנתי, זהו שיח ירוק עד שיכול לצמוח כמטפס או ככיסוי קרקע. גובהו עד 2-3 מטר, ומייצר פרחים כחלחלים תלויים. הוא משמש כצמח נוי.
איך מטפלים בהם?
האם ברצונך לקבל עותק של סולנום? אז אנו ממליצים להעניק את הטיפול הבא:
מקום
חשוב שהוא יהיה בחוץ, בשמש מלאה.
ארץ
- בוסתן או גן: האדמה חייבת להיות פורייה, עם ניקוז טוב.
- עציץ: השתמש בחיפוי (למכירה כאן).
השקיה
חייב להיות תָכוּף, במיוחד בקיץ. האידיאל הוא לשמור על אדמה לחה תמיד, ולכן, בהתאם לאקלים, אנו ממליצים להשקות בממוצע 5 פעמים בשבוע בעונה החמה ביותר, ובממוצע 2-3 פעמים בשבוע בשאר ימות השנה.
מָנוּי
לאורך כל העונה אתה צריך לשלם עם דשנים אורגניים, כגון קומפוסט, מאלץ, זבל פרות וכו '.
כֶּפֶל
הסולנום להכפיל בזרעים, ולעיתים גם לפקעות, באביב.
זרעים
יש לזרוע את הזרעים במגש זרעים מלא בחיפוי. תוך שמירה על לחות המצע, הם ינבטו תוך 5-7 ימים.
פקעות
ניתן להכפיל חלק מהסולנום, כמו תפוחי אדמה, על ידי הפרדת הפקעות משאר מערכת השורשים שלהם ואז שתילתם באזור אחר בגן. הם חייבים להיות בעומק של כ -10 ס"מ פחות או יותר.
מזיקים
זה יכול להיות מושפע מ- כנימות, עכביש אדום, זבוב לבן, משעממים y עוף עיוור. ניתן לטפל בכולם באדמה דיאטומית (למכירה כאן) או סבון אשלגן (למכירה כאן).
מחלות
אם אתה משקה יתר על המידה ו / או מרטיב את העלים, הפרחים והפירות, ייתכן שיהיה לך טחב אבקתי, בוטריטיס, טַחַב, אלטרנטיבה, פוסריום, חיידקים או וירוס.
עלינו לשלוט בסיכונים ולעשות טיפולים עם קוטלי פטריות. במקרה של חיידקים או נגיפים, יש לחתוך את החלקים המושפעים.
כַּפרִיוּת
מתנגד לקור אך לא כפור.
אילו שימושים ניתן לו?
נוי
ישנם מספר מינים המשמשים כצמחי גן או טרסה, כגון סולנום רנטונטיי o סולנום יסמינואידים. בין אם גדל באדמה ובין אם בעציצים, הם ייראו נהדר 🙂.
קולינריו
זה ללא ספק השימוש הפופולרי ביותר. תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים ... כל אלה הם פירות יער אכילים שכן הם מנצלים את המטבח להכנת מתכונים שונים.
האם אתה מעז לטפח אותו?