אם אתה מאלה שאוהבים חריף, הצמח עליו אני אדבר הפעם יבחן את כל חושיך. זה צ'ילי רוח רפאים, המכונה Bhut Jolokia או Naga Jolokia. זהו אחד הפלפלים החמים בעולם על פי סולם סקוביל.
אבל מה גורם לגרד? ואיך מגדלים אותו?
פלפל צ'ילי רפאים: למה הוא כל כך חריף?
תמונה - צילום מסך, ויקיפדיה
הגרד מיוצר על ידי חומר הנקרא קפסאיצין, נמצא בכל פלפל חריף. צמחים אלה זקוקים לו כדי להגן על עצמם מפני אוכלי עשב וכל מי שרוצה לאכול את זה, למעט אנחנו שמנסים הכל אבל אנחנו לא צריכים מאז פלפל צ'ילי הרפאים יגרום לדלקת בעור ובריריות, והיינו מתקשים לנשום, כמו גם חום, הרבה חום.
כאשר אוכל נושך אותנו אינסטינקטיבית אנו שותים מים, ואם זה לא עובד אנו שותים כוס אורנגיד או קולה, אך כאשר הגורם לגרד הוא פלפל חריף כמו נגה ג'ולוקיה, אסור לנו לשתות מים, מכיוון קפסאיצין הוא הידרופובי, מה שאומר שהוא לא מתערבב עם הנוזל החיוני. מה שאנחנו יכולים לעשות זה לקחת כמה כפות שמן, חלב או יוגורט.
הנה סרטון של בלוגר שרצה לנסות את זה:
ואם לאחר קריאתך תרצה לדעת מאיפה זה בא ואיך לגדל אותו, המשך לקרוא:
מאפייני צ'ילי הרוחות
צ'ילי הרפאים הוא אחד מחמשת הזנים של המין פלפל chinense. זהו צמח עשבוני מסועף, שגובהו עד 2,5 מטר. העלים שלו הם פטיוליים, עם עלי הכותרת באורך של עד 2 ס"מ, בעלי ביציות, עד 10 ס"מ ברוחב 4 ס"מ. הפרחים מופיעים בקבוצות של שניים או יותר, ויש להם 5 עלי כותרת לבנים. הפרי הוא פירות יער מלבניים, צהוב לאדום (במקרה של הגיבור שלנו, הוא אדום).
קצב הצמיחה שלו מהיר, ולכן הוא מייצר כמות פרי מעניינת מהשנה הראשונה. החיסרון היחיד הוא זה רגיש לקורכך שבאקלים בהם הטמפרטורות יורדות מתחת ל -5 ° C הוא גדל בדרך כלל כצמח גנני שנתי.
איך הוא גדל?
אם ברצונך לקבל צמח צ'ילי רפאים, עקוב אחר עצתנו:
זְרִיעָה
יש לרכוש זרעי כמוס לזרוע באביב, לאחר שחלף הסיכון לכפור והטמפרטורות, המקסימליות והמינימליות, מתחילות לעלות. לשם כך, עקוב אחר שלב אחר שלב זה:
- הדבר הראשון שאני ממליץ לך לעשות הוא שים אותם בכוס עם מעט מים; רק מעט, מבלי לכסות אותם לחלוטין. שמור עליהם ככה במשך 24 שעות.
- היום שאחרי, מכינים את הערוגה. ככזה אתה יכול להשתמש במגשי שתילים, טבליות כבול (Jiffy), מיכלי חלב או יוגורט, ... בקיצור, כל מה שעולה בדעתך. כמובן, זה חייב להיות חורים לניקוז מים.
- אחרי למלא את המצע עם מצע של תרבות אוניברסלית, אחת ספציפית למיטות זרעים או אם תרצה בכך, עם ורמיקוליט.
- לואגו, מניחים מקסימום שני זרעים בכל מכתש, גלולת כבול או סיר.
- עכשיו, מכסים בשכבת מצע דקה מאוד, יותר מהכל כדי להימנע מלהיות ברוח.
- מים, משרים היטב את כל המצע.
- ולבסוף הציבו את הערוגה באזור בו השמש זורחת ישירות במהלך כל היום, אם אפשר.
הם ינבטו בעוד כמה שבועות.
שכפול והשתלה
לאחר שהשתילים הגיעו לגודל הניתן לניהול, כלומר גובהם כ -5 ס"מ ומעלה, הגיע הזמן להעביר אותם לסיר גדול יותר. לשם כך עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- ראשית עליך לחלץ את השתילים מהשקע או מהסיר בקפידה.
- אחרי לך להסיר את המצע מסביב לשורשים, מנסה לא לשבור אף אחד. כדי להקל עליך, אני ממליץ לשים את כדור השורש בקערה או באגן עם מים, מכיוון שכך המצע מוסר טוב יותר.
אם זה עדיין בלתי אפשרי או שאינך רוצה להסתכן בכך, שמור על השתיל שמתחזק וגזור את השני. - לואגו, לשתול כל שתיל בסיר אישי בקוטר של כ -20 ס"מ, תוך שימוש במדיום גידול אוניברסלי.
- לאחר מכן, מים.
- מניחים את השתיל בצל למחצה עד שתראה את זה גדל, וזה יהיה כאשר אתה יכול להכניס אותו שוב לשמש.
ברגע שהוא מגיע לגובה 15-20 ס"מ, אתה יכול להעביר אותו לסיר גדול יותר על ידי ביצוע השלבים 1, 3 (השתמש בקוטר 25 ס"מ אחד או יותר), 4 ו -5, או לגינה.
כיצד לשתול פלפלי צ'ילי בגינה?
אם אתה רוצה שיהיה לך פלפל צ'ילי בגינה שלך, אתה חייב שתל את השתילים שלך בשורות, משאיר מרחק ביניהם 30-35 ס"מ. כך הם יוכלו לצמוח ללא בעיות. כמו כן, וכדי שהתפתחותו תהיה אופטימלית, הם חייבים להיות מורים, מכיוון שמקובל שבגלל משקל הפירות, או של הצמח עצמו, הוא אינו יכול לצמוח ישר.
זהירות
כאשר יש לכם צ'ילי רפאים נטועים בעציצים בודדים או בגינה, הם יזדקקו לסדרת טיפול, שהם:
- מקום: שמש מלאה.
- השקיה: תכופים, 3 עד 4 פעמים בשבוע.
- מָנוּי: לדשן בדשנים אורגניים; נוזלים אם הם נמצאים בסיר או אבקה אם הם באדמה. במקרה הראשון עליכם לקרוא את האינדיקציות שצוינו על האריזה, ואילו בשנייה תוכלו למרוח שכבה של 2-3 ס"מ סביב כל 15-20 יום.
- קִצוּץ: אם אתה רוצה להגדיל את הייצור, אתה צריך להשאיר לו 3 ענפים עיקריים, אבל אם אתה רוצה שהוא יישא פרי לפני שעדיף להשאיר אותו 2. בנוסף, אתה צריך גם לחתוך את העלים שנוגעים בקרקע, גבעולים שצומחים לכיוון פנים הצמח, ויורה של הגזע הראשי.
וזה הכל. אם אתה רוצה לקבל צ'ילי רפאים בבית, היזהר מאוד בפירותיהם, כי למרות שאין מחקרים המצביעים על כך שהוא מסוכן לבריאותך, עדיף שלא להסתכן בכך, במיוחד אם יש לך חיך רגיש.