יותר ויותר אנשים מודעים ליתרונות שצמחים ותרופות טבעיות יכולים להביא לנו. אף על פי שלעולם אין להחליף את הרפואה המסורתית לחלוטין, אנו יכולים לעזור לה ולעצמנו. תה, למשל, מכיל תרכובות צמחיות מועילות רבות לגופנו. תה ירוק בולט מעל לכל בהשפעותיו הרפואיות הודות לקטכינים.
אתה לא יודע מה זה קטצ'ינים? אלה נוגדי חמצון המיוצרים על ידי צמחים המציעים יתרונות רבים לגופנו. אם אתה רוצה לדעת יותר על תרכובות טבעיות אלה, אני ממליץ לך להמשיך לקרוא. נדבר על מה הם, היתרונות שלהם בתה ירוק והשפעתם על סרטן.
מהם קטכינים?
נוגד חמצון פוליפנולי מגיע מצמחים, כלומר מסוג נוגדי חמצון שמבנהו עשוי פוליפנולים, הנקרא קטכין. בתוך ירקות קטכינים מופיעים כמטבוליט משני. כל אותם תרכובות המיוצרות על ידי צמחים, פטריות או חיידקים המעורבים ישירות בהתפתחותם, רבייתם או צמיחתם הם המטבוליטים העיקריים, ואילו המשניים אינם משתתפים ישירות בתהליכים אלה.
המילה "קטכין" משמשת בדרך כלל לתת-קבוצה של פאלוואן -3-אוולים או פלבנולים ולמשפחת הפלבנואידים, כולם מטבוליטים משניים של צמחים. באשר לשם, זה בא מהמיץ המופק מה- מימוזה של קטחואה, השייכת למשפחה קטצ'ו.
הקטצ'ינים בתה ירוק
ישנם רכיבי צמחים רבים המשמשים לעיתים קרובות בתה בשל יתרונותיהם הרבים וכמויות גדולות של חומרים מזינים. באופן ספציפי, בתה ירוק יש פוליפנולים רבים אשר השפעותיהם החיוביות שונות. בדרך כלל יש בעירוי 30% מתרכובות אלה לפי משקל, ביניהם כמות גבוהה של קטכין בשם EGCG או אפיגלוקאטכין גאלאט.
בתה ירוק זהו אחד המרכיבים החשובים והנחקרים ביותר על מנת לטפל במחלות שונות. מסיבה זו, עירוי מסוג זה נחשב לבעל סגולות רפואיות. בנוסף, תה ירוק מכיל כמויות קטנות של מינרלים החשובים לא פחות לבריאות. למרות שיש אנשים שמעדיפים לשתות את התה שלהם מעורבב עם חלב, זה לא יכול להיות רעיון כל כך טוב. ישנם מחקרים המצביעים על כך שחלב יכול להפחית את ההשפעות של נוגדי חמצון כמו קטכינים.
יתרונות
קטכינים מספקים מגוון רחב של יתרונות לגופנו ולבריאותנו. מסיבה זו, מומלץ לשתות תה ירוק על בסיס קבוע. בין היתרונות הרבים שמציעים נוגדי חמצון טבעיים אלה, הוא הפחתת היווצרותם של רדיקלים חופשיים בגוף, ובכך מגן על מולקולות ותאים. רדיקלים חופשיים מעורבים בכל סוגי המחלות ובגיל. הם גם עוזרים להילחם בסרטן ולהפחית דלקת.
קטצ'ינים נגד סרטן
כאשר ישנה צמיחה מוגזמת ולא מבוקרת של תאים, מופיעה המחלה האימתנית: סרטן. כיום זהו אחד הגורמים העיקריים למוות ברחבי העולם. לאחר מספר שנים של מחקרים ומחקרים, ידוע כי נזק חמצוני מסייע להתפתחות מחלה זו. לָכֵן, נוגדי חמצון כגון קטכינים יכולים להשפיע על ההגנה. מקור טוב מאוד לצריכת תרכובות אלו הוא תה ירוק.
היו כמה מחקרי תצפית על אנשים ששתו תה ירוק ואחרים שלא. אלה הראו זאת אלו הצורכים עירוי זה בקביעות מסוימת נוטים פחות לפתח סוגים מסוימים של סרטן העלולים להיות חמורים מאוד. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים ובמחקרים נוספים כדי לקבוע זאת במדויק. בין התוצאות שנמצאו ניתן למצוא את הדברים הבאים:
- סרטן השד: נערכה מטא-אנליזה של מחקרים תצפיתיים שמצאה כי אותן נשים ששתו תה ירוק הפחיתו את הסיכון לחלות בסרטן השד. בין 20% ל -30%. יש לציין כי סוג זה של סרטן הוא הנפוץ ביותר בקרב נשים.
- בלוטת הערמונית: אצל גברים התוצאות היו גבוהות עוד יותר. מחקר מצא שמי ששתה תה ירוק באופן קבוע הם היו פחותים בסבירות של 48% למאה של רכישת סרטן הערמונית. כמו שסרטן השד הוא השכיח ביותר בקרב נשים, זה השכיח ביותר בקרב גברים.
- סרטן מעי גס: יש ניתוח המכסה בסך הכל 29 מחקרים הקשורים לתה ירוק ולסרטן המעי הגס. זה מראה שאנשים ששתו את העירוי הזה הורידה את הסיכון לסרטן המעי הגס ב 42%.
למרות שהיתרונות של קטצ'ינים רבים, אנחנו לא צריכים להפסיק לבקר את הרופא ולבצע בדיקות על בסיס קבוע. נטילת נוגדי חמצון אלה באמצעות תה ירוק, למשל, יכולה לעזור לנו במניעת בעיות, אך הם לא ירפאו אותנו ולא יתחסנו.