היום אנחנו מדברים על נענע. כי אנחנו מאוד אוהבים תה ומכיוון שלצמחי מרפא זה יש כמה תכונות וזה אידיאלי להיות בגן.
לא רק שזה קל מאוד לטפל, אלא שהוא עמיד ואינו דורש תנאים קשים מדי. אבל אנחנו גם אוהבים את זה כי זה נהדר ריפוי נכסים וזה מאוד שימושי במטבח, הן להכנת רטבים והן לקישוט קינוחים.
צמח
הזן הפופולרי ביותר הוא מִנתָה, שהיא התוצאה של לעבור בין נענע מים לנענע או מנטה ספיקאטה. לכן זהו זן סטרילי מכיוון שהוא תוצר של צלב זה.
למנטה יש גבעול ועליו הירוקים העמוקים האופייניים, שהם חלקים, אזמליים, מנוגדים ובולטים בקצוותיהם המשוננים מעט. אני ממליץ להסתכל מקרוב על העלים כדי לגלות ממצא קטן: כאשר הם נמצאים באור, אפשר לראות את שקיקי התמצית הקטנים, שהם אלה שמעניקים את ניחוח הנענע האופייני.
מכיוון שמדובר בצמח סטרילי, למנטה לא תמיד יש פירות וכשזה כן הם די בסיסיים וראשוניים. משהו דומה קורה עם פרחים, למרות שהם תמיד קיימים. הם קטנים וורודים חיוורים שיכולים להפוך לילך, אם כי לפעמים הם לבנים. בכל המקרים הגביע בצורת פעמון.
קציר מנטה
תמיד טוב לדעת איך המנטה נראית כדי שלא תטעו בעת הקציר. אם אתה רוצה קצור את העלים, כלומר את החלק המאכל של הצמח, אתה צריך לחתוך את הגבעולים כמעט סומק ואז להפריד את הגבעולים מהעלים בידיים ואז לתת להם להתייבש במקום חשוך ומאוורר.
לאחר היבוש, הם מקבלים צבע ירוק חיוור ורך, ובשלב זה ניתן לאחסן אותם בצנצנת אטומה.
אם מה שאתה רוצה זה לאסוף את פרחי הנענע, אז אתה צריך לחתוך את הצמח לגובה מעט גבוה יותר.
ניתן להקפיא את העלים?