אוהבים ללכת לקטוף פטריות בשטח? ללא ספק, זו פעילות שיכולה להיות מאוד מעניינת, במיוחד כשאתה לוקח מדריך איתך או התקנת נייד כזה. בקשה כדי לעזור לך לזהות אותם. אבל בנוסף לכלים האלה, יש לך גם את הבלוג הזה. למעשה, הפעם אנחנו הולכים לדבר איתך על רוסולות למאכל.
למרות שיש כמה מהסוגים קצת שונים, המינים שאנחנו הולכים להראות לך כאן מתאימים למאכל אדם, כך שלא תצטרך לדאוג לשום דבר.
מה בית הגידול שלו?
רוסולות אכילות הן ילידי אזורים ממוזגים בעולם, במיוחד היבשת העתיקה. הם גדלים ביערות מחטניים, נשירים או מעורבים. אז הם מותאמים למגורים באזורים שבהם הגשמים בשפע, בקיץ מתון למדי ובחורף קר עם כפור.
בנוסף, מופיעים מהאביב עד הסתיואז הם מהראשונים בשנה.
כמו שהם?
הם פטריות מאוד אופייניות: הפטרייה או גוף הפרי יכולים להתאים לגובה של 11 ס"מ. יש להם כובע בקוטר של 5 עד 10 ס"מ, עם צורה חצי כדורית בדגימות הצעירות, וקמורה ומשטוחה אצל המבוגרים.
הציפורן משתנה בצבע אדמדם עד חום-אדמדם, כהה יותר במרכז. זה יכול להיות מופרד בקלות. הלהבים הם ברוחב 4 עד 9 מילימטרים, מתחלקים ליד הגבעול, ושומניים למגע. כשהם צעירים הם בצבע לבן, אך כשהם מתבגרים הם הופכים לצבע שמנת.
כף הרגל נמדדת בקוטר של 1,5 עד 2,5 ס"מ וגובה של 3 עד 10 ס"מ. זה יכול להיות fusiform או גלילי בצורתו. צבעו קשה ולבן, מעט צהבהב או חום בבסיסו.
מהם מיני רוסולה שאינם ראויים למאכל?
מכל מה שיש, ישנם רק שלושה מינים של רוסולה שאסור לאכול בשום פנים ואופן בגלל טעמם (הם מרירים או חמצמצים):
- רוסולה אמטיקה: יש לו כובע כתום, מאוד בולט.
- תת-כובשי רוסולה: הכובע שלו בצבע שמנת, כהה יותר במרכז.
- רוסולה סרדוניה: יש כובע ורגל סגולה.
הסימפטומים אינם שהם חמורים ביותר, אך הם עלולים לגרום להקאות, כאבי בטן ואי נוחות כללית.
אני מקווה שזה הועיל לך 🙂.
הדף https://www.jardineriaon.com/russulas-comestibles.html זה מאוד מבלבל מכיוון שבאופן עקרוני זה נקרא רוסולה אכילה, אבל אתה באמת מצטט כמה מאלה שלא
היי יוסף.
כמובן שבסוף המאמר אנו מציינים כמה שאינם אכילים כדי שהטקסט יהיה שלם יותר.
בכל מקרה, אם עשינו טעות במין כלשהו, אנא ספר לנו ונתקן אותה.
ברכות!