酢（カタバミ）

若い頃、酢の植物を楽しんでいなかったのは誰ですか？ 彼はクラスから戻るたびに花を摘み、茎を噛んでいたことを覚えています。 私はその酸っぱい味が大好きでした。

また、花はとてもきれいだと言わざるを得ません。 庭では、成長が速く、信じられないほど簡単に増殖するため、通常は歓迎されませんが、 その味を楽しむだけでも活用する価値があります。

起源と特徴

ビナグリロ（またはビネグレット、別名ビネグレット）は、ナミビアと南アフリカのケープ地域に特有の多年生の根茎性ハーブですが、今日ではヨーロッパ、米国西部、メキシコ、オーストラリアの温暖な地域で帰化しています。 その学名は カタバミpes-caprae、そして40cmまでの高さに達する。 その葉は三葉、濃い緑色です。

花は黄色で、長さ6〜35cmの花柄と呼ばれる茎から生じる花序に分類されます。 果実は5〜8mmのカプセルで、中には3〜4個の種子があります。

栽培できますか？

残念ながら 前述の国では、いいえ。 それは非常に急速に成長し、それを制御する捕食者がいないことによって...それは侵入種になりました。 さて、それは私たちが私たちの庭で見つけたそれらの標本を利用できないという意味ではありません。

そして、それを堆肥の山に投げ込む前に、それは私たちにとって非常に役立つことがあります。

ビナグリロのお手入れ

酢があなたの庭で育つならば、またはそれがまた知られているように、 柑橘類、マタパン、クローバー、カナリア、タマネギ、ドリームフラワー、あなたはそれを利用してそれを世話し、あなたの庭をかなりのショーにすることができます。 もちろん、あなたはそれが健康で生き残ることができるようにあなたが提供すべきケアを知る必要があります。 彼らが何であるか知りたいですか？

勤務地

酢は太陽が大好きなので明るいところにあると言われていますが、実は 半日陰の場所に置いたほうがいいですが、 特にあなたがいる場所がより夏の気候（つまり、年間を通して温暖な気候）にある場合。 一方、夏でもそれほど暑くない地域にいる場合は、もっと太陽の下に置く必要があります。

霜が降りると、酢の植物が生き残れない可能性があることに注意してください。 それは耐性がありますが、それが非常に激しい場合、寒さはそれを伴うことができます。 あなたにアイデアを与えるために、それは-4度ですでに苦しんでいて、寒さに抵抗できない可能性があるので、それが低くなると、植物はおそらく消えます。

土地

この植物に栄養素と適切な場所を与えるために、あなたはそれを提供しなければなりません 水はけの良い砂質土。 有機物が必要です したがって、両方の生計の混合は彼女にとって完璧です。

あなたがそれをあなたが望むところにそれが成長するそのタイプの土を与える限り、あなたはそれを庭と鍋の両方に植えることができます。

それらが種であり、それらが出てくるとき、あなたはそれに必要なすべての栄養素を与えるために普遍的な基質を使うことができます。 しかし後で、それを排出するために、それに何か他のものを与えることが重要です。

リエゴ

ビナグリロは、頻繁に水をやるのが好きです。 しかし、注意してください、私たちはあなたがそれを氾濫させて水を水たまりにすることを意味しません。 それどころか、それは湿気が好きですが、それだけで十分です。 とりわけ、開花時にはより多くの水を必要としますが、その時間が経過すると必要な水は少なくなります。 実際には、 冬には水をやる必要はありません。

したがって、要約すると、夏にはXNUMX〜XNUMX回水をやり（夏が暖かいかどうかによって異なりますが、何回水をやるかはわかりません）、冬には何もしません。 あなたが暖かいか穏やかな冬を持っていない限り、あなたは週に一度水をまくことができます。

パス

肥料に関しては、この植物はそれを必要としませんが、それを速くそして強く成長させたいのであれば、植物が成長しているときに最初にそれを追加して、それにエネルギーの「キック」を与えることを検討することができますより発展します。

彼らがしていることのいくつかは 春と夏に月に一度施肥して開花を促進します。 だからあなたは自分自身に尋ねることもできます。

ポーダ

ここには、剪定や維持は必要ないが、自由意志に任せる必要があると信じている人たちがいます。 そして、特にそれが制御不能に広がり、庭の他の領域に侵入する可能性があるため、植物の進行を監視することを推奨する他の人。

したがって、それをより多くの場所に表示したくない場合は、「制御不能」にならないように制御する必要があります。 それはあなたがしなければならないことを意味します メンテナンスとトレーニングの剪定を行う （これは最初の年）それが近隣地域に侵入しないことを制御するため。 しかし、特定の部分で芽を出すように植物を切ることが理解されているので、剪定ではありません。これは、この植物では必要ありません。

病気や害虫

酢の植物には既知の病気や害虫がないことを知っておく必要があります。 これは免疫があるという意味ではありませんが、この植物に特に影響を与えるタイプはありません。

この場合、 他の植物と同じ共通点があり、 そのため、彼らの前で行動する必要があります。 しかし、いくつかの種固有は知られていません。 それは非常に耐性があると言われ、それを殺す可能性のある病気や害虫はほとんどなく、専門家はそれが植えられた温度にのみ重点を置き、それを育てるときの問題には重点を置きません（その侵襲性を超えて）。

乗算

最後に、乗算、つまり植物がそれ自体を再生する方法があります。 あなたは彼が何よりもそれをしていることを知っているべきです シーズ。 これらは春に鉢または 温床 普遍的な土地を持ち、成長して成長するにつれて、彼らは最終的な場所に移動し、開発を終了します。

乗算の別の形式は、 挿し木。 あなたがすることは、冬の終わりに根茎から挿し木を取り、それらを地面に植えることです。 これらの小さな球根を持つことで、根や茎がより簡単に成長する可能性が高くなることがわかります。

酢の使用

ビナグリロまたはビネグレットは、ご想像のとおり、食用のハーブです。 葉も花茎も食べられます たとえばサラダで、または子供の頃と同じように：採れたて。 彼らは本当にとても良いです。 もちろん、あなた自身の安全のために、化学物質が噴霧されていないことが確実にわかっているものだけを服用してください。

私たちがあなたに言った食品の用途に加えて、それはまたはるかに多くの用途があります。 たとえば、それらのXNUMXつであり、「食品」であることに関連しているのは、 ミツバチを引き付ける。 花はこれらの昆虫にとって非常に口当たりの良い蜜を持っているので、あなたはこれらの動物に食べる場所を提供することによって環境を助けることができます。

ビナグリロの別の用途は フラワーズ。 これらは染色に使用できます。 その濃い色、特に黄色のために、ウールや他の生地が自然で非常に鮮やかな方法で染色されるように使用されます。

最後に、 薬用、 酢の植物が最も適用される場所です。 抗炎症、利尿、調色、解熱、抗スコルブ、浄化などの特別な植物にする特定の特性があることを知っておく必要があります。 しかしそれだけではありません。 それはビタミンC、ミネラル、酸性塩でいっぱいです...

問題は、人間と動物の両方に有毒なシュウ酸が含まれているため、腎臓や尿路の石に問題を引き起こす可能性があるため、過剰に摂取することはできないということです。 飲みすぎた症状の中には、口や喉の痛み、吐き気、弱い脈拍、腹痛、低血圧などがあります。それが続く場合は、腎臓、肝臓、さらには服用しないと死に至る問題が発生します。 。天気。

医学に関連して、膿瘍、皮膚病、口内炎の治療にも使用できます。 このために、葉と根が使用されます。

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