きのこは世界中で広く消費されており、その存在感のおかげで美味しい料理がたくさんあります。 一般的なキノコの学名はAgaricusbisporusで、ハラタケ科の真菌（Kingdom Fungi）であり、あらゆる種類の料理でさまざまな料理に使用されることで非常に人気があります。 これらのきのこの風味を最大限に活用するには、学ぶ必要があります きのこを植える方法.
このため、この記事では、きのこを植える方法と、そのために考慮すべきことについて説明します。
きのこを植える方法
きのこを植える方法を説明する前に、自分できのこを育てたい場合は、次の材料が必要になることを覚えておく必要があります。
- 温室として使用される発泡スチロール容器または箱。
- ボックスの上部。
- 藁茹で。
- マルチまたは泥炭。
- 穀物中の菌糸体、つまり「種子」または真菌の胞子。 通常のキノコまたはポートベローマッシュルームをお勧めします。
これらの材料リストはすべて、温室ボックスを自分たちで組み立てることを念頭に置いて作成されています。 タスクを単純化したい場合は、 アルパカマッシュルームグローキット、菌糸体とキノコの基質の準備ができており、最初の生産を保証し、それをさらにXNUMX年間延長します。
家できのこを植える方法
まず、非常に清潔で消毒された手を持つことがいかに重要であるかを強調する必要があります。 きのこ栽培のためにすべての表面、容器、道具を準備します。 近くでくしゃみをしたり咳をしたりすると、気づかないうちに手で有害な微生物が発生し、目的の真菌の増殖を促進する可能性があることを覚えておく必要があります。 自宅でキノコを一から栽培するには、次の手順に従います。
- 堆肥と一緒にバケツにわらを入れます。
- 少量の水を加えて材料を湿らせ、よく混ぜます。
- 普段家でコーヒーを飲む場合は、この時点でコーヒーかすを混ぜたままにしておくのが最善です。なぜなら、それらは真菌に対して非常に栄養価が高く、真菌の増殖を促進する可能性があるからです。
- よく混ぜたら、発泡スチロールの箱に移します。 特にふたが真菌が成長するのに十分な高さである場合は、それをいっぱいにすることを恐れないでください。 この混合物は真菌の餌になることを忘れないでください。基質が多いほど、きのこが多くなります。
- 菌そのものである菌糸体をふりかけます。
- 表面を1cmから2cmの泥炭またはマルチで覆います 以前に湿らせたもので、真菌の成長に必要な水分を提供するために、より多くの水を噴霧する必要があります。
- 光から保護された22ºCから37ºCの間の温度で箱を覆います。
- ボックスを湿らせておくことが重要です。常にスプレーボトルを使用して少量の水分を塗布してください。
- 約7日後、白髪と生い茂った菌糸体を区別できるようになります。 次に、光を入れるためにふたに開口部を設けると便利です。 穴を開け、ラップで覆います。
- これからは、箱を直射日光に当てて、完全に暗闇に置くのではなく、きのこではなく定期的に地球を霧状にして、湿度を約80％に保つのが便利です。 最初のきのこは約12日で成長し、最初のきのこは約20日で収穫できるはずです。
水耕栽培のキノコ
水耕栽培は、作物の資源を大幅に最適化できる技術です。すべての栄養素は、通常は一定の循環で、植物またはこの場合は何を摂取するかだけを摂取する菌類である栄養溶液の形で水中に投与されるためです。彼らは常に必要です。
ただし、従来の作物と比較して、 水耕作物は、地面または基質に大規模な設置が必要ですそのため、その実装はより高価で複雑であり、多くのバリエーションのXNUMXつとして産業分野に追いやられることがよくあります。 自宅で成長を始めたい場合は、より簡単なテクニックから始めるのが最善です。
いくつかのヒント
ここにいくつかの基本的で重要なヒントがあります：
- ボックスを準備して混合する前に、手を洗い、すべてのツールを消毒してください。
- きのこは暗闇で最もよく育つと言う人もいますが、少し光を当てるとさらなる成長が促進されます。 それらを直射日光にさらさないでください。また、暗闇に放置しないでください。
- ふたが少し汗をかいている場合は、ふたに、または直接地面に水をスプレーしますが、腐敗するきのこにはスプレーしないでください。
- きのこを集めて、腐らないように切ることなく慎重に取り除きます。
生殖、害虫および病気
きのこは、フィラメントまたは菌糸のセットで構成される葉状体または真菌の栄養メカニズムである菌糸体によって繁殖します。 きのこの肥沃な部分は、帽子の下部にあるプレートによって形成された、いわゆるヒメニウムに見られます。
菌糸体には胞子が含まれています （菌類では分生子と呼ばれます）栽培されると新しい菌類が出現します。 それはあなたのアプリケーションのための専門店での一括購入です、それは非常に簡単です。 興味深い好奇心：フィールドマッシュルームピッカーはメッシュバッグを使用して標本を紹介します。したがって、キノコを歩いて探している間、キノコに付着した残留物は地面に放出され、後で作物生産用の菌糸体として使用するために分散されます。
すでに述べたように、 きのこは過剰な水分の影響を非常に受けます、殺菌剤で攻撃するのが難しいカビの形成につながる可能性がありますが、この問題を解決する唯一の方法は予防することです。 収穫後は、箱を滅菌してから再度使用することをお勧めします。
あなたの家の庭でキノコを育てるということになると、あなたは最もよく知られている害虫が特定のダニ、いくつかの線虫および様々な昆虫であることを知っているべきです：
- 白っぽいクモ： それらは脚と帽子に不規則な空洞を作ります。
- 金髪のクモ： 真菌の根を発達させます。
- 双翅目： 幼虫が真菌の菌糸体を破壊し、果実の不作を引き起こし、すでに形成された真菌を破壊する害虫。
- ハダニ： 労働者を励ます。
- カブトムシ： 帽子に小さな楕円形の穴を開けます。
- 線虫： 菌糸体を破壊します。
この情報で、きのこを植える方法と、最良のヒントについてもっと学ぶことができることを願っています。