サツマイモ：育て方

サツマイモは熱帯アメリカ原産の野菜で、栽培が簡単で風味も絶妙で、キッチンでの重要性が増している食品のひとつです。 それを味わうために、私たちはスーパーマーケットに行ってそれを買うことができます、または 庭で育てます。

私はXNUMX番目のオプションをお勧めします。そうすれば、あなたがそれを世話するために使用する製品を常に知ることができ、それによってあなたが絶妙な品質のサツマイモを味わうことができることを保証します。 やり方がわからなくても心配しないでください。 私はあなたを助けます🙂。

サツマイモの特徴

マラガポテト、サツマイモ、サツマイモ、サツマイモ、サツマイモとも呼ばれるサツマイモは、植物科のコンボルブラセアエに属する一年生植物として栽培されている多年生植物です。 その学名は サツマイモ, 大きなオリーブグリーンの葉があり、神経が肉眼で見えるのが特徴です。 茎は長く、6mに達することがあり、紫色の細いまだらの緑色です。 

花は通常、ピンクからブルーの色で5枚の花びらを持つ孤独です。 それらが受粉されると、果実は熟し始め、それは最終的に球状の栗のカプセルになり、その中にそれらが見つかります。 片側が平らで反対側が凸状のシード。

ルーツとともに、 偽塊茎が成長する、サツマイモそのものです。 甘みがあり、やわらかいです。

スペインで最も栽培されている品種

サツマイモには、白と黄色のサツマイモの両方の多くの栽培品種がありますが、スペインで最も栽培されているため、入手が最も簡単なのは次のとおりです。

• マラガの黄色
• ネルハのバタティラ
• カリフォルニア
• センテニアル
• エランド
• トゥクマンのリサ
• ロハ
• バイオレット

それはどのように成長しますか？

豊作を得るには、定期的に植物の世話をする必要があります。 これは彼らに強くて大きな塊茎（偽塊茎）を発達させるのに十分なエネルギーを与えます。 だから、おいしいサツマイモのレシピを準備したい場合は、私たちのアドバイスに従ってください：

播種

1. 最初にすることは、春の終わりに種を取得することです。
2. それらを手に入れたら、苗トレイまたは普遍的な成長培地または苗用の特定のものを備えた鉢にそれらを播種します。 保育園と園芸店の両方で販売されています。
3. 次に、土をよく浸したまま、完全に水をまきます。
4. 最後に、苗床をXNUMX日中日光が当たる場所に置きます。

それらはXNUMX週間後に発芽します。

移植

1. 苗の高さが10cm以上になったら、ポットから取り除く必要があります。
2. 次に、苗木を分離し、根から少量の基質を取り除き、絡みを解くのに十分な量にします。
3. 次に、上記と同じ基質（ユニバーサルまたは苗用）を使用して、直径20cm以上の個別のポットにそれぞれを植えます。
4. 水。

庭に植える

1. 庭で育ちたいと思ったら、排水口から根が出てきたら、そこに植え穴を開ける必要があります。
2. 次に、ポットから苗を取り除きます。
3. それからそれを地面に植えます。
4. 水。

標本が25つ以上ある場合は、それらの間に約XNUMXcmの距離を置いて、それらがうまく成長および発達できるようにすることが重要です。

サツマイモのメンテナンス

あなたはサツマイモの植物を持っていますが、どのようにそれを世話しますか？ そのメンテナンスについて質問がある場合は、読むのをやめないでください。

• Exposición：完全な太陽。
• リエゴ：特に暑い時期に頻繁に。 夏は2日おき、それ以外は3日おきに水をやることをお勧めします。
• 加入者：春と夏の間は、パッケージに記載されている指示に従って、グアノなどの液体有機肥料で支払う必要があります。
• コレクション：葉が乾き始めたら、根を集める時が来ます。
• 乗算：冬の終わり/春の初めの通常の根の挿し木による。 これらは、砂質の基質（バーミキュライト、ココナッツファイバー、または赤玉土）のある鉢または泥炭に植えられ、基質が完全に乾くのを防ぐために水を与えられます。

サツマイモの害虫と病気

それはかなり耐性のある植物ですが、残念ながらそれはまた、次のような多くの問題を抱えている可能性があります。

害虫

• ワイヤーワーム：幼虫は金色で、リングは非常に目立ちます。 根を食べますが、クロルピリホスと簡単に戦うことができます。
• 黒ドーナツ：葉や果物を食べる毛虫です。 生態系殺虫剤であるバチルス・チューリンゲンシスと戦うことができます。 またはクロルピリホスと。

病気

• フザリウム：根の首を攻撃して壊死させる真菌です。 最初の症状は、黄変とそれに続く葉のしおれです。 処理は、灌漑の間隔を空けたり、排水を改善したり、全身の殺菌剤で植物を処理したりすることで構成されます。
• モザイク：葉の一部の壊死、葉のカール、そしてもちろんモザイクなどの症状を引き起こすウイルスです。 唯一の効果的な治療法は、影響を受けた植物を取り除き、他の植物が感染するのを防ぐことです。
• ウイルス症：植物全般、特にサツマイモに影響を与えるウイルスが多く、くる病、斑入りの花びら、葉の変形、モザイクなどの症状を引き起こします。 植物が感染しているかどうかを確実に知ることは難しいので、疑わしい場合はサンプルを実験室に持って行くのが最善です。 診断が最終的に確認された場合、残念ながら感染した植物だけを排除することができます。

プロパティ

サツマイモは、ほとんど気付かずに健康管理に役立つ優れた野菜です。 ビタミンCが豊富で、マグネシウム、リン、食物繊維など、体の正常な機能に不可欠なミネラルも含まれています。 それでも足りない場合は、200グラムのサツマイモで195カロリーしかないので、脂肪がないので体重を減らすことができます。

しかしそれだけでなく、あなたもそれを知っているべきです 抗酸化作用があります そしてそれはあなたを助けます 白内障や心臓血管の問題を防ぐ.

さつまいもはどのように調理されますか？

一度も調理したことがない場合でも、恐れることはありません。ジャガイモと同じレシピを用意できます。 丸ごとローストまたは調理されていますその後、皮を取り除き、サラダやイカのグリルなどを添えます。 おいしい😉。

はい、 ビニール袋や冷蔵庫に保管しないでくださいすぐに悪くなるので。 理想的には、わずかに湿った、換気された涼しい場所に保管し、最大XNUMX週間保管することができます。

それで、あなたはそれを栽培することを敢えてしますか？