存在するすべての種類のレンズ豆

レンズ豆は栄養が豊富で非常に健康的な食品です。 それは炭水化物として翻訳される大量のでんぷんを含んでいます。 彼らはまた植物性タンパク質を持っています。 それらは非常に良く健康的ですが、必須アミノ酸であるメチオニンが少ないため、完全ではありません。 レンズ豆をメチオニンが豊富な米などの他のシリアルと混ぜると、動物由来の料理と同じような料理を作ることができます。 さらに、それは繊維の貴重な貢献をしています。

しかし、確かに私たちはXNUMX種類のレンズ豆しか食べないことに慣れており、すべてを知っているわけではありません。 存在するレンズ豆の種類を知りたいですか？

存在するすべての種類のレンズ豆

• カスティーリャのブロンドまたはクイーン： 色は薄緑色で、サイズはかなり大きいです。 それは通常のサイズであり、私たちの環境で最も広く消費されているレンズ豆です。
• アーミンブロンド： 大きくて消費量が少ないという点で前作とは異なります。
• ヴェルディナ：小さいです。
• パルディーナ： サイズは小さいですが、ヴェルディナより少し大きいです。 それは主に缶詰で消費されます。 パルディーナとヴェルディーナは素早く調理できるので、短時間でレンズ豆のシチューを作るのにとても便利です。
• シロイルカ： 小さく、丸みを帯びた黒い、彼らの名前はキャビアに外見的に似ていることに由来しています。 その美しい表現は、最近ファッショナブルになり、市場では見つけるのは難しいですが、多くのシェフの料理によく見られます。
• Urad ty： タンパク質含有量の高いインド産の白レンズ豆。
• Green du Puy： ナッツのような香りとオーヴェルニュ産の低デンプンレンズ豆。 彼らは「レンズ豆のキャビア」とも呼ばれ、ベルーガと争う名前です。
• クリムゾンまたはカナダ： 10分で調理され、ピューレに最適なトルコのレンズ豆
• レッドチーフ： マソールダールとして知られるパキスタンで広く消費されているエジプトのレンズ豆。

存在するすべての種類のレンズ豆の特性

レンズ豆は非常に多様な気候で成長する可能性があり、土壌の再生を促進するのに役立ちます。 したがって、土壌があまり肥沃でない地域での播種に適した選択肢になります。 これらのマメ科植物は、根に生息するバクテリアに窒素を供給します。 存在するすべての種類のレンズ豆は地球に良いと言えます。

彼らが健康にもたらす利点の中には、植物性タンパク質の含有量が高いことがあります。 レンズ豆はタンパク質が最も多いマメ科植物であり、消化が容易です。 バランスの取れた食事に加えることが非常に望ましい食品である理由は、それが多数の微量栄養素を含んでいるということです。 微量栄養素はビタミンとミネラルです。 必須アミノ酸がすべて含まれているわけではないので、 レンズ豆は同じ皿に混ぜて、全粒穀物と一緒にその日の別の食事をする必要があります または完全なタンパク質を得るための種子。

菜食主義者や牛になることで動物性食品を消費したくない、または消費を減らしたい場合は、レンズ豆が以前の製品に代わる優れた非常に便利な代替品です。 存在するすべてのタイプのレンズ豆の別の利点は、それらが投与されたエネルギーを提供することです。 つまり、複雑な炭水化物であり、必須アミノ酸が豊富に含まれているため、レンズ豆はゆっくりとエネルギーを供給します。 これは、吸収が遅い水和物が禿げているためです。 このように、それらを消費することは、長期にわたって安定した持続的なエネルギーを達成します。 糖尿病の問題を抱えている人のために、あなたはいくつかの理由で有害であるインスリンスパイクを避けます。

精製されたまたは単純な炭水化物の消費から高インスリンスパイクを引き起こすことの影響のXNUMXつは、それが私たちを肉体的に消耗させることです。 存在するすべての種類のレンズ豆は、大量の繊維を提供します 血流への糖の制御された侵入に貢献します。 さらに、それは非常に良いレベルの満腹感を提供し、バスルームに行くのに最適であるため、低カロリーダイエット用に設計されています。

コレステロールに苦しむ人々にとって、レンズ豆は糞便を通してこれらのレベルを下げるのに良い食べ物です。 それだけでは不十分であるかのように、腸内に生息するバクテリアに対してポジティブな作用をするため、非常に素晴らしい食品になりました。 したがって、心臓血管の健康を維持したり、体重の増減を制御したい場合は、レンズ豆が良い味方です。

ミネラル含有量

存在するさまざまな種類のレンズ豆が持つすべてのミネラルと、それぞれの特性について説明します。 確かに、レンズ豆は鉄分が多いと聞いたことがあるでしょう。 さて、このミネラルとは別に、カリウム、マグネシウム、リン、カルシウムなどの他のミネラルが豊富です。

レンズ豆から鉄をよりよく吸収するために、それはする必要があります それらにビタミンCの供給源を伴う。 たとえば、褒め言葉、トマト、またはデザートの餌食を添えることができます。 レンズ豆のサービングがあなたに与えるマグネシウム それは体が必要とする毎日の必要量の20％に相当します。 マグネシウムは、多くの有機機能、骨組織、神経系に関与しているため、私たちの健康にとって非常に重要なミネラルです。 筋肉量の動きを伴うアスリートにとっては、繊維の回復を改善するので興味深いことです。 また、免疫系や心臓血管系にも効果があります。

存在するさまざまな種類のレンズ豆のカルシウム含有量は牛乳のカルシウム含有量よりも低いですが、リンやマグネシウムなどの他のミネラルとバランスが取れていますが、 それらは骨の健康のための優れた食品と見なすことができます。

あなたが見ることができるように、すべてのレンズ豆は私たちの体に素晴らしい特性を提供し、バランスの取れた食事に導入することを面白くします。 この情報で、存在するさまざまな種類のレンズ豆についてもっと学ぶことができることを願っています。