今日は、アガリクスグループに属し、ハラタケ科に属するキノコの一種についてお話します。 それは アガリクス・アウグストゥス。 プラタイオロの通称でも知られており、1838年に認識されました。この名前は、ラテン語で「素晴らしい」という意味のアウグストゥスに由来しています。 それは北アメリカ、北アフリカ、アジアそしてヨーロッパ全体に広がりました。
この記事では、すべての特徴、生息地、用途について説明します。 Agaricusaugustus。
主要な機能
帽子とホイル
このタイプのきのこは帽子をかぶっているため、主に他のきのこと区別されます 直径30センチメートルまでの寸法で。 これは通常、他の標本では見られないため、大きな意味のアウグストゥスという形容詞があります。 この帽子は最初は球状で、成長するにつれて半球形に拡大します。 成人期には、真ん中に平らな帽子をかぶった、かなり肉付きの良い標本がたくさんあります。
キューティクルは黄褐色なので見分けがつきます。 このキューティクルはスケールディスクから簡単に分離でき、白っぽい麦わら色の背景に同心の茶色の浮腫があります。 これは、こすりがこすられるにつれて色がより黄色になります。
このきのこは、それらの間に無料ですが、厚くて狭い刃があります。 標本が若いとき、最初は非常に明るい色ですが、徐々に白っぽくピンクがかった色に変わります。 完全に熟したときに最終的にチョコレートブラウンに変わるまで。 これらの真菌の年齢を認識するために、白っぽいシートが未成熟な標本であるものに分けることができます。 あなたは端でより減衰した色を見ることができます。
パイと肉
足は通常持っています 円筒形の18×3センチメートルの寸法。 それは完全に完全で頑丈な足です。 白色で、こすると黄色になります。 それはリングの下にある湾曲したスケールを持っています。 このリングは白またはピンクの色で、非常に滑らかな質感です。 通常、基部が厚くなっています。 また、白い乳輪を持つ大きなリングがあります。
最後に、 その肉はしっかりしていて白い色です。 茎の付け根で茶色に変わります。 これは、このアガリクスを同じグループの他のアガリクスと区別するための指標として役立ちます。 肉の匂いが強く、苦いアーモンドを思わせます。 このきのこの味はとても心地よく、やや甘いです。 しかし、それは誰もが認めるわけではない味です。
の生息地 アガリクス・アウグストゥス
腐生菌であること、 prataioloは、pHは低いが腐植土が豊富な酸性土壌を好む。 そして、それは彼らが良い状態で成長することができるために大量の有機物を必要とするということです。 それらは針葉樹林と落葉樹の両方で見つけることができます。 それらは特に、道端、公園、およびいくつかの草地で、両方とも緑色のコナラに塊を形成します。 それは、ある種の嫌がらせの傾向があっても、群生することができます。
開発時期は晩春から晩秋です。 この時間は、温度によっては長くなる可能性があります。 気温が高いと、ほぼ冬の初めまで続くので、春の終わりまでに成長します。
El アガリクス・アウグストゥス きのこは育ちやすいです。 それを栽培できる技術は、生産する必要のある量によって異なります。 かすんでいる人々のために、果物が置かれているものなど、それを育てるのに役立ついくつかの箱を手に入れることができます。 この箱の内側を、端から突き出た黒いプラスチックシートで覆う必要があります。 地面で閉じて菌糸体に接種できるように、十分に閉じる必要があります。
の使用法と考えられる混乱 アガリクス・アウグストゥス
食用・収量の良い菌とされており、大変喜ばれています。 苦いアーモンドと甘い肉の匂いが多くの人に食べたくない理由です。 アガリクス属の一種であるため、この菌が目立つのです。
主な混乱のXNUMXつは、 アガリクスインプディカス。 この標本は斧と同様の匂いを持っていますが、それほど顕著ではありません。 もうXNUMXつの考えられる混乱は、 アガリクスサリコフィラス これは、最大の胞子を持つことによって異なります。 ザ・ アガリクスヘテロシスティス アフリカでは、 アガリクス・アウグストゥス。 ただし、主な違いは それはより明るい色を持っており、アーモンドの香りははるかにつかの間です。
混同しないように本当に注意するのは アガリクスpraeclaresquamosus。 これは、黄色がかった菌類のグループの有毒な標本であるためです。 混乱は主にそれが時々同じような斧のスケールを持っているという事実によるものです。 ただし、インクやフェノールの臭いがあり、知覚しにくい場合があります。
それは主に北アメリカ、北アフリカ、アジア、ヨーロッパに広がり、小グループで見つけることができます。 それらを見つけたい場合は、葉、切り株、古い幹、特に針葉樹の下で分解している場所を調べることができます。 それらはグループと単独の両方で見つけることができます。
このキノコが他のキノコに勝る利点は、一般的なキノコと同じように食べたり、調理したり、保存したりできることです。 その味は少し甘く、香りは苦いアーモンドを彷彿とさせませんが、それは素晴らしい食用と考えられています。
ご覧のように、混乱の可能性としていくつかの種を持っている真菌であっても、 それは最大のもののXNUMXつであるため、誰かがそれらを混乱させることはめったにありません。 この情報を使用して、 Agaricusaugustus。