イタリアのコショウ：特徴と栽培

今日は、優れた栄養特性と多くの健康上の利点を備えた一種のピーマンについてお話します。 についてです イタリアのコショウ。 ナス科に属し、XNUMX世紀からスペインで栽培されています。 それは体に非常に有益な特性を持っており、どんな食事にも取り入れることができます。

イタリアのコショウのすべての特性をお伝えし、それを育てるのに必要なものをお見せします。

主要な機能

このピーマンは細長くて非常に細かい形をしています。 濃い緑色です。 それが成長する植物は振動することができます 60センチメートルと2メートルの高さの間。 夏には、これらの植物はより活発になるので、コショウもはるかによく成長します。 それは最大に発展するために25度以上の温度を好みます。

これらの唐辛子の栄養成分の中には、ビタミンA、C、E、カリウム、マグネシウム、リンが多く含まれており、炭水化物はほとんど含まれていません。 これが、このペッパーを低カロリーのものも含め、あらゆるタイプの食事に最適なものにしている理由です。 彼らが持っているカロリー摂取量は 20グラムあたりわずか100カロリー。 ほとんどすべてのレタスで起こるように、その水の割合は90％を超えています。

これらの唐辛子の利点は、生と調理の両方で消費できることですが、熱によって栄養が低下することなくすべての特性を利用できるように、新鮮で生で食べることをお勧めします。

イタリアのコショウ栽培

このコショウを育てるとき、または植物のサイズに基づいて植栽フレームを選択する必要があります。 これは、私たちが成長させようとしている商業的多様性に依存します。 量が多い植物と少ない植物があります。 農業では、ライン間0.5メートル、植物間XNUMXメートルの温室の植栽フレームを使用するのが一般的です。 このスペースを使用すると、各植物が互いに損傷することなく、地形を最適化できます。 クロップラインを距離とペアにすることも一般的です それらの間に0.80メートルのスペースを残し、1.2メートルのスペースで廊下を残します。 これは、作物への損傷を回避する作業を優先するために行われます。

戸外では、60.000ヘクタールあたり最大XNUMX本の植物を植えることができます。 この温室作物の状態を改善する最も頻繁な慣行のXNUMXつは、地層剪定です。 この剪定により、植物はより活発で風通しの良いバランスの取れた方法で成長します。 このようにして、私たちは果物が葉の間に隠されないようにすると同時に、太陽から保護されます。 この刈り込みは、植物が成長する茎の数に応じて区切られます。 必要に応じて、葉や新芽の洗浄も行い、成長を促進します。

イタリアのコショウの栽培で広く使われている技術は、畝です。 植物の幹の一部を土や砂で覆い、根元を強化して根元を発達させる技術です。 また、土壌が非常に砂質で熱が速すぎる場合に発生する火傷を防ぐのにも役立ちます。

イタリアのピーマンの栽培を指導

植物を直立に保つことができるようにするために不可欠な個別指導が必要です。 コショウの茎または非常に簡単に分割されます。 さらに、温室にイタリアのコショウを植えた場合、より高い高さに達するより柔らかい植物ができます。 このため、栽培作業を容易にし、換気を高めるために、家庭教師を使用することが不可欠です。

個別指導にはいくつかの種類があります。

• 伝統的な家庭教師： これは、成長する線の端にポリプロピレンの糸または棒を垂直に配置することからなる技術です。 これにより、他の水平スレッドのようにそれらが結合します。 このようにして、垂直部分と水平部分の両方をサポートすることが可能です。
• オランダの家庭教師： この場合、各ステムは垂直ねじでグレーティングに取り付けられています。 これらの糸は互いに結合し、植物が成長するにつれて変化します。 この変種は、従来の家庭教師と比較してより多くの労働投資を必要としますが、それは植物の通気の改善を想定しています。 これにより、最終的な生産が少し良くなり、他の家庭教師と一緒に行われ、病気や害虫を制御するのが簡単になります。

コショウまたはイタリア語の栽培を通して、私たちが地層剪定で行った選択された茎の発達を促進するために、内側の茎を排除する必要があります。 フォーメーションの剪定を行った場合、生産性が高く、したがってより多くの実を結ぶ茎を選択することを心に留めておく必要があります。 フォーメーションのニックネームで選択されていない内側のステムを削除するこの手法は、フラッシングと呼ばれます。 果実が直接光にさらされた場合に、果実に栄養停止や火傷がないように、それほど厳しすぎないようにする必要があります。

イタリアのコショウの有益な特性

前に述べたように、このコショウは有益な健康特性を持っているので、あらゆるタイプの食事で頻繁に摂取することが推奨されます。 私たちが強調する利点の中には、次のものがあります。

• 野菜です コラーゲン、歯、爪の形成を改善します。
• それは、体の粘膜の視力と健康状態を改善するのに役立ちます。
• 食事療法で頻繁に摂取することは、免疫システムを改善するのに役立ちます。
• 脂肪を減らす必要がある人のために、このコショウ 神経系の改善を促進し、脂肪を燃焼させるのに役立ちます。
• ビタミンEが豊富なため、ガンを防ぎ、体内のフリーラジカルと戦います。 このようにして、私たちは細胞の老化プロセスをなんとか止めることができます。

ご覧のとおり、イタリアンペッパーは私たちの都会の庭で育ち、私たちの食事を頻繁に紹介し始めるのに良い選択肢です。 この情報で、イタリアのコショウについてもっと学ぶことができることを願っています。