La ギンディラ 誰もが自分の皿に入れたいとは限らないのはコショウです。 味は非常にスパイシーになり、ほとんど意味がなく、 農夫は一口があなたに深刻な問題を引き起こす可能性があるものを作成しました.
しかし、これらの野菜を生産するトウガラシ属の植物にも多くの信者がいます。 そう、 彼らはどのように成長していますか？
唐辛子の特徴
チリ、別名アジまたはチリ、 トウガラシ属の種の果実です。 これらの植物はアメリカの熱帯および亜熱帯地域に自生しており、通常は年周期で草本または低木になる可能性がありますが、条件が正しければ数年間生きることができます。
2〜4mまで非常に速く成長します。 それらは枝分かれした茎を持ち、葉柄が付いた、孤立した、または反対側の4〜12cmの長さの葉を持っています。 花は茎のある葉の節に発芽し、白、黄、青、紫、または二色の4〜5枚の花びら（種および/または品種によって異なります）によって形成されます。
果物、いわゆる唐辛子、 熟したときに黄色、オレンジ、赤または紫に変わる中空の肉質のベリーです 長さ15cmまで測定できます。 種子は平らで黄色がかっています。
主な種と栽培品種
特別に栽培されているXNUMXつの種があります：
- トウガラシ：カイエン、ハラペーニョ、アルボルなどの有名な品種が含まれます。
- トウガラシ：南米の黄色を含みます。
- シネンセ：ハバネロやナガホロキアなど、最も辛いものが含まれています。
- トウガラシfrutescens：マラゲータまたは鳥瞰図が含まれます。
- トウガラシ：南米のロコトスとメキシコで栽培されたリンゴの木が含まれます。
なんでこんなに辛いの？
画像-スクリーンショット、ウィキペディア
熱くないピーマンもあれば、熱すぎるピーマンもあります。 これは何ですか？ と呼ばれる物質に カプサイシン、果実の内側の白っぽい部分に、小さな小胞に集中しています。 最大XNUMXの異なる化合物が発見されていますが、 これは最もかゆみを伴うものです.
品種や品種によっては、本人でも噛む量が多い場合と少ない場合があります。 スコヴィル値は、唐辛子に含まれるカプサイシンの量に基づいた唐辛子の量の尺度です。。 1912年にWilburScovilleによって名付けられました。彼は、通常XNUMX人のメンバーで構成される審査委員会が辛さを検出できなくなるまで唐辛子抽出物を砂糖水で希釈するScoville官能検査を開発しました。
したがって、たとえば、ハラペーニョペッパーのスケールは最大5000です。これは、抽出物が最大5000倍に希釈されたことを意味します。
それはどのように成長しますか？
トウガラシの種子
以下に示すように、この植物の成長は本当に簡単です。
播種
唐辛子の種は、春に苗床に播種する必要があります。 そのため、苗トレイ、植木鉢、ヨーグルト、ミルクコンテナなどを使用できます。使用するものに関係なく、排水用の穴が必要です。
苗床が選択されたら、次のことを行う必要があります。
- 最初は 普遍的な成長媒体でそれを埋める （または庭）私たちはどんな保育園や庭の店でも売りに出されます。
- 後 種を表面に置きます それらの間にXNUMXセンチメートルの距離を残します。
- その後 それらを少しカバーします風がそれらを運び去らないように十分です。
- 今、 苗をトレイに置きます またはプレート上。
- そして最後に 下に水をやるつまり、水をトレイまたはプレートの内部に向けます。
種子 週を通して発芽します.
移植
植物の高さが約10cmになったら、個別の鉢や庭に移すことができます。 それぞれの場合の進め方は？：
ポット移植
- 苗床から丁寧に抽出します。 XNUMXつのジョイントの場合、根から基質を注意深く取り除き、それらを分離することができます。
- 今、 ポットを満たします、直径30cm以上で、ユニバーサル培養基質に30％のパーライトを混合したものでなければなりません。
- 次に、指または小さな棒で、 中央に穴を開けます。 植物がうまくフィットするのに十分な深さである必要はありません。つまり、コンテナの縁に対して高すぎたり低すぎたりすることはありません。
- その後、 植えました 工場。
- 最後に、 私たちはよく水をやります 光の多い場所に置きますが、成長が見られるまで直射日光から保護することができます。
庭に植える
- まず第一に、あなたはしなければなりません 地形の準備。 これを行うには、石や草を取り除き、点滴灌漑システムを設置する必要があります。
- 今、 唐辛子を並べて植えることができます、それらの間に約40cmの距離を残します。
- その後、 私たちは彼らに誠実に水をやります、地球をよく浸します。
- それがうまく成長するために、それはお勧めです 厚さ約2cmの有機堆肥を敷きますとして 肥料.
メンテナンス
苗木が最終的な場所にあるので、私たちはそれらの世話をする方法を知る必要があります。 問題が発生しないように、次のことをお勧めします。
- リエゴ：灌漑は週に3〜4回頻繁に行う必要があります。
- 加入者：果物は人間が消費する植物であるため、有機肥料で支払う必要があります。 それらが鉢植えの場合、排水が良好であり続けるように、液体の形で販売されているものが使用されます。 一方、庭にある場合は、粉末肥料を使用することができます。
- ポーダ：必須ではありません。
コセチャ
いつ唐辛子を収穫するかは種や品種によって異なりますが、一般的には収穫を開始できます 播種後3〜4ヶ月、最終的な色になったら。
これで完了です。 面白かったですか？ 🙂