クミン：彼のすべて

クミンは草本植物です 育てやすいだけでなく、無視できない興味深い薬効成分もあります。 キッチンでよく使われますが、庭にもスペースを確保しておくことをお勧めします。 それはミツバチのような受粉昆虫を引き付けます、そしてそれはあなたがあなた自身の庭を作るつもりであるならば特に非常に役に立ちます.

しかし、クミン植物はどのようなものですか？ どんなニーズがありますか？ 彼についてのすべてを知りたい場合は、この特別な🙂を必ず読んでください。

クミンの特徴

私たちの主人公 は草本植物または草本であり、その学名は キュミヌムシミナム。 セリ科の植物に属し、地中海沿岸に自生しています。 そのライフサイクルは毎年です; これは、発芽し、成長し、開花し、実を結び、最終的にたった60シーズンで死ぬことを意味します。 結果として、その成長速度は、90〜XNUMXcmの高さに達するまで非常に速いです。

葉は長くて非常に薄く、幅は0,5cm未満です。 その花は散形花序の形をした花序にグループ化されており、白またはピンクにすることができます。 受粉すると、紡錘形（細長い楕円形で端が非常に狭い）の種子が形成されます。

それはどのように成長しますか？

あなたがクミンを育てることをあえてするならば、あなたは鍋と庭の両方でそれをすることができます。 それぞれの場合の進め方を見てみましょう。

鉢植え

• 勤務地：直射日光の当たる場所に設置してください。
• 播種：春には、クミンを入れたいポットに直接種を蒔くことができます。 コンテナが直径約20cmの狭い場合は、3つ以上のシードを入れないでください。そうしないと、うまく成長しません。
• 基層：それは土地についてうるさいではありません。 それでも、鉢植えで栽培する場合は、水はけの良い基質を使用することをお勧めします（ここで このトピックに関する詳細情報があります）。 したがって、黒泥炭、またはユニバーサル基板でさえ、パーライトまたは他の同様の材料と同じ割合で混合することをお勧めします。
• リエゴ：頻繁に行う必要がありますが、浸水は避けてください。 疑わしい場合は、水をやる前に土壌の水分をチェックする必要があります。 これを行うには、いくつかのことができます。細い木の棒を挿入して、汚れがどれだけ付着しているかを確認します（実際にきれいになったら、水が必要です）。 ポットのさまざまな場所に挿入するだけで、デジタル湿度計を使用できます。 または、一度水をやり、数日後にもう一度鍋を取ります。
• 加入者：シーズンを通して、グアノなどの液体有機肥料で肥料を与えることをお勧めします。 もちろん、過剰摂取のリスクを回避するために、パッケージに指定されている指示に従う必要があります。
• コレクション：夏-秋。

果樹園や庭で

• 勤務地：それは完全な太陽と半日陰の両方である可能性があります（しかしそれはたくさんの光を持っている必要があります）。
• 播種：以前に石や野草を取り除いた畑に、15〜20cmの間隔を空けて種をまきます。 風が吹き飛ばさないように、少し汚れをかぶせてください。
• リエゴ：水やりは頻繁に行う必要があり、土壌が乾くのをできるだけ避けます。
• 加入者：ミミズ堆肥や肥料などの有機肥料で肥料を与えることができます。 月に一度、2〜3cmの薄層を塗ると、健康で丈夫になります。
• コレクション：夏-秋。

ウソス

料理

クミンは主に料理に使われるハーブです。 種を挽いてスパイスとして使用するか、エッセンシャルオイルが特徴的な香りを放つように焙煎します。 スペインでは、カナリア諸島のモホ、マドリッドのシチュー、アンダルシアのガスパチョなどの料理の材料のXNUMXつです。

5グラムごとの栄養価は次のとおりです。

• カロリー：18,75kcal。
• 炭水化物：2,21 g。
• タンパク質：0,89 g。
• 脂肪：1,11g。
• 繊維：0,53g。
• ナイアシン：0,23mg。
• 鉄：3,31mg。
• カルシウム：46,55mg。
• カリウム：89,40mg。
• ナトリウム：8,4 mg

薬用

冒頭で述べたように、非常に興味深い薬効があります。 実際、それは 駆風、胃および鎮静。 下痢、糖尿病、神経質、腸内寄生虫、疝痛、過度の鼓腸、または胃腸のけいれんの場合に非常に役立ちます。

禁忌

次の場合は、いかなる状況でも使用しないでください。

• あなたは妊娠しているか、妊娠していると思います。
• 胃炎、過敏性腸症候群、または潰瘍性大腸炎があります。
• パーキソン、てんかんまたは他の神経疾患の場合。

また、XNUMX歳未満の子供も服用できません。

疑わしい場合は、 常に医師に相談することをお勧めします特にあなたがあなたの健康を改善するためにそれを取るつもりであるならば。

クミン それは地中海地域で非常に一般的なハーブです、そして私たちが見てきたように非常に興味深い。 とても育ちやすく、ほんの数ヶ月で収穫して美味しい料理を作ることができます。

この素晴らしい植物のすべての秘密を知っていましたか？