コリアンダーは、料理と自然医学の両方で使用される草本植物です。 しかし、それが実際に何であるか、および/またはそれが何を使用しているかについてはまだ疑問があるかもしれません。 したがって、この記事では、それについて知っておく必要があるすべてのことを説明します。
したがって、読み終えた後、あなたはだけでなく知っているでしょう コリアンダーとは何ですか、しかしはるかに.
¿QueのES？
コリアンダー、その学名は Coriandrum sativum, 北アフリカと南ヨーロッパに自生する毎年恒例の草本です これはコリアンダー、ヨーロッパのコリアンダー、中国のパセリまたはダニアとして知られています。 それは直立した茎を発達させ、最大60センチメートルの高さに達する複合薄緑色の葉を持ちます。 花序に分類される花は夏に発芽し、果実は秋に熟します。
すべての部分が食用ですが、何よりも新鮮な葉と乾燥した種子が使用されています。
それはどのように成長しますか？
いくつかのコピーが必要な場合は、次のアドバイスに従うことをお勧めします。
- 播種： 春に。
- ポット：少なくとも約20〜25cmで、普遍的な成長基質で満たされている必要があります（購入できます） ここで).
- 庭：それらは互いに約30cmの距離を残して、列にまかれます。
- リエゴ：地球が乾燥したままになるのを避ける必要があります。
- 加入者：グアノなどの有機肥料で季節を通して肥料を与えることをお勧めします（あなたは得ることができます ここで）または鶏糞。
- コレクション：植物が成虫のサイズに達したとき。
何ですか？
- 料理の使用:
- 果物：それらは味付けに使用されます。 また、カレー、ドイツ・南アフリカのソーセージ、ライ麦パン（ロシア・中央欧諸国）の調理にも欠かせません。
- 葉：スープなどのさまざまな料理の付け合わせとして、ソースを作るために、そしてサラダの材料として新鮮に使用されます。
- フレーバー：エッセンシャルオイルは、リキュール、食後酒、香水などの香料として使用されています。
- 薬効のある：葉には刺激性、鎮痙性、殺菌性があります。
コリアンダーについてどう思いましたか？ 🙂