ササクレヒトヨタケ

今日は、最も識別しやすいと考えられている食用キノコの種類についてお話します。 それは ササクレヒトヨタケ。 それは非常に要求の厳しいキノコであり、その好奇心が強く細長い形状のために識別が容易です。 見つけるのが最も簡単なもののXNUMXつですが、以前に分解したものでもあります。 それらを集めてからわずか数時間で、それらはすでに分解し始めています。

この記事では、分解する前にそれを利用して味わうことができるように、そのすべての特徴とトリックをお教えします。

主要な機能

若い頃は円筒形で卵形の帽子をかぶったきのこです。 それが成長し発展するにつれて、それはその特徴的な鐘の形をしています。 通常、直径は3〜8 cm、長さは5〜20cmです。。 キューティクルは繊維状で白色です。 この色は、収穫に関しては植物の中で簡単に目立ちます。 さらに、このような形態を持つ他の真菌は存在しないため、収集している種については疑いの余地がありません。

帽子の頂点には、白ではなく、より茶色がかった色の鱗がいくつかあります。 キューティクルは大きく砕け、髪の毛が表面全体に広がっているように見えます。 マージンは非常に滑らかです。 この特別な機能は帽子全体に広がり、成長するにつれて帽子が持っているすべてのものを元に戻します。 最後に、それがさらに開発されると、それはインクに変わります。

刃はたくさんあり、かなり幅が広く、色は白です。 孵化するとピンク色になりますが、胞子が成熟すると黒くなります。 また、lamélulasと呼ばれるいくつかの散在するラメラがあります。

足は、 通常、高さは12〜20 cm、直径は1,5cmです。 中空でとても簡単です。 どんな打撃でもそれは壊れる可能性があります。 白っぽいリングのようなベールの痕跡があり、胞子で黒く染まってしまいます。 の肉 ササクレヒトヨタケ 薄くて心地よい香りがします。 彼女は若いときは白く、成長すると黒くなります。

食用キノコ

識別が最も簡単な食用キノコのXNUMXつですが、同時に最も繊細なもののXNUMXつです。 収穫後わずか数時間で、それらは分解し始めます。 美食では、次のような他の一般的な名前で知られています。 ブッシュイカ、バーブーダ、ソンブレリージョ、愚かなキノコ、キャンドルスナッフ。 これらの名前は、美食の用途でこの標本を指すために使用されます。

それは通常、その独特の形状のおかげで簡単な方法で認識されます。 水分含有量が高いため、成長が加速しますが、一貫性はほとんどありません。 それは急速にそして爆発的に拡大することができます。 最適な状態では、XNUMX日を通して成長し、最終的な形になります。 これはこの種だけが持つことができるものです。 それがとてもよく知られている理由のXNUMXつでもあります。 言い換えれば、環境条件が最適であれば、成長して最終的な食用の形になるのにXNUMX日しかかかりません。

あなたがそれを集めるとき、問題は起こります。 それが急速に発達することができるのと同じように、我々は同様に急速な劣化速度を見つけます。 収穫後わずか数時間で分解し始めます。 完全に分解させれば、 黒い液体ができます。

流通と美食

El ササクレヒトヨタケ それは一般的に手入れの行き届いた地域で発生します。 とても速く成長するには、 栄養分が高濃度の土壌が必要です。 これは、それが畑、牧草地、さらには農地や牛畑の道の端にさえ頻繁に現れる原因となります。 これらの場合、これらの場所には栄養素が豊富に含まれており、真菌はそれらを利用して急速に成長します。

これらのきのこを集めるために、 湿度が高いです。 このため、湿度が高く日陰のある場所を探して、山イカを見つける可能性を高めます。

美食の面では、このきのこはとても美味しい味がします。 同じ属の別のキノコと混同される可能性があるため、収集する際には注意が必要です。 Coprinusatramentarius。 このきのこは灰色で滑らかでリブのあるキューティクルを持っているので、収穫時に問題になることはありません。 アルコールと一緒に摂取しない限り、毒性はありません。 私たちは家族の昼食に行き、これらのきのこにおいしい冷たいビールを添えることができます。 これらの場合、それは私たちがそれを体に有毒にする組み合わせを作るときです。

の使用 ササクレヒトヨタケ

マウントイカについて強調できることは、他のキノコにはない薬効があるということです。 例えば、 乳がんの抗腫瘍剤として機能するいくつかの物質を抽出することができます。 これは、癌細胞が成長し、新しい腫瘍コロニーが形成されるのを防ぐのに大いに役立ちます。

用途や性質はバラエティに富んでいるので、このきのこを上手に使いこなしています。 そうではないと思われますが、これらの標本の足は美食にも使用できます。 劣化が早いため、市販されているのはキノコではありません。 もしそうなら、それはおいしいので、確かに多くを得ることができるでしょう。

収集後わずか数時間で劣化することなく楽しむためには、以前に消費する必要があります。 つまり、ほぼすべての料理を用意してピクニックをすることができます。 あなたが集めるとすぐに Coprinus comatus、 床から不適切な物質を取り除き、直接準備するために、それを掃除する必要があります。 あなたはそれでたくさんのレシピを作ることができます。 ただ、持ち帰りたいのなら、冷蔵庫に入れても、インクになるまでXNUMX日はかからないでしょう。

これは、水分含有量が高く、テクスチャーが非常に壊れやすいためです。 地面から餌を絶えず食べていないと、持ちこたえることができません。

この情報であなたがより多くを知ることができることを願っています ササクレヒトヨタケ 美味しい味がします。