柑橘系の果物のタンジェロ、 マンダリンとグレープフルーツまたはオレンジのハイブリッド その学名は シトラス×タンジェロ、1911年頃に発見されました。
今日販売されている果物は、農家が作った十字架に対応しています。 甘味などの特定の特性を強化しようとしています マンダリンに似ていますが、パルプが多すぎず、ジューシーで並外れた色です。
特長
両方の果物が一般的に非常に類似しており、一般的に一般的であるため、これらの種の混合物が好まれます それらはよく似た気候と地理的空間で発生します。 果樹が互いに十分に接近している場合、花は多くの努力なしで、時には自発的にさえ受粉することができます。
タンジェロは皮膚がかなり薄く、簡単に剥がれる傾向があります。 鮮やかなオレンジ色で、果肉は黄色またはオレンジ色です。 もう一つの特徴は 彼らは通常ほとんど種を持っていません.
マンダリンの甘みとグレープフルーツの酸味がどのように融合するか、 通常は快適です 酸。 タンジェロの種類によって甘さが異なります。
さまざまなタンジェロ
タンジェロミネオラ
この種は一般的に北アメリカとヨーロッパで見られます。 ダンシーマンダリンとボーエングレープフルーツの交配から来ています、ジュースが多く、少し甘い味のある果物です。
その皮は簡単に取り除くことができます。 果肉の色はオレンジ色で、中には小さな種と緑色があります。 この果実が適切に成長するためには、それは冷たい土壌に植えられ、十分な灌漑と十分な栄養を持っている必要があります。
タンジェロノヴァ
1950年頃に初めて登場し、より甘い味わいの果実であり、クレメンタインマンダリンとタンジェロミネオラの交配から生まれました。 その主な特徴は、多くの種子を持つオレンジから赤の皮、濃いオレンジ色の果肉です。 その木は寒さに強い.
タンジェロウグリ
たまたまみかんとグレープフルーツの交配で、他と似た特徴を持っていたと考えられていますが、 オレンジとライトグリーンの間の色、適度な大きさで、ジューシーな味わいで、種がなく、中は白です。
タンジェロ栽培
現在、食品業界は、 タンジェロスの栽培と収穫、その味、色、サイズ、貯蔵寿命を監視します。 この果実の木は不稔であるため、農家はさまざまな組み合わせの特性を長期にわたって維持できる最高の移植片を作るように努力する必要があります。
通常 その木は年に一度だけ咲きます、冬はその果実が熟し始め、収穫後数週間は新鮮なままであることを考慮に入れて。
その栽培には、湿度の高い気候と深く石のない土壌が必要です。 彼らは通常大きな木ですわずかに傾斜した薄緑色の葉。
害虫
タンジェロの木はしばしば多様な害虫に襲われます コナジラミ、ミバエ、ダニ、アブラムシ、コナカイガラムシ、グミなどの病気など。
ウソス
果物は簡単に剥がれるので、通常、食前酒として、スナックとして、さらには芳香性のリキュールを作るのに理想的です。 美食では、どの料理にも使用できます 柑橘系のフレーバーと組み合わせることができ、ソース、ドレッシング、サラダドレッシング、ジュースなどで非常に一般的に使用されています。
それは柑橘類起源の果物であるため、柑橘類に対する既知のアレルゲンを持つ人々は、この食品の消費に特別な注意を払う必要があります。 同様に、スタチンを含む薬を服用している場合（コレステロールを制御するために使用されるもののように）、グレープフルーツは薬物の作用を低下させるため禁忌です。