チャイブは、鉢植えと地面の両方で育てることができる球根状のハーブです。 それは非常に装飾的なピンクの花序を生成し、キッチンでも使用できます。
したがって、家のお気に入りのスペースに色を追加し、偶然にレシピに天然成分を含める必要がある場合は、 チャイブについてすべて説明します。
起源と特徴
私たちの主人公は、カナダとシベリア原産の多年生の球根状のハーブです。 その学名は ネギ属 そしてそれはチャイブ、葉のタマネギ、ネギ、ニラ、またはチャイブとして一般に知られています。 円錐形で長さ30〜50cm、幅2cmの球根から高さ3〜1cmに成長します。。 葉は中空で管状で、滑らかな質感です。
春（北半球のXNUMX月）に発芽する花は紫色で、紙に似た風合いの苞葉（花を保護する改変葉）に囲まれた花序に分類されます。 種子は夏に熟すXNUMXバルブカプセルで生産されます。
それはどのように成長しますか？
コピーを入手したい場合は、次のヒントに従うことをお勧めします。
播種
種子 春に蒔かれます、そしてそれは次のように行われます：
- まず、苗トレーがいっぱいになります（手に入れることができます） ここで）苗用の基質（など それはあります).
- 次に、水をやり、各ソケットに最大XNUMXつのシードを配置します。
- 第三に、それらは基板の薄い層で覆われ、今度は噴霧器で再び水をまきます。
- 第四に、苗木は完全な太陽の下で、プラスチック製のトレイに置かれます。
- 第五に、2日ごとに水をまきます-トレイに水を注ぎます。
このように、 次の14日間で発芽します.
プランテーション
苗の高さが5〜10cmの場合、 それは彼らを庭か鍋に渡す時です。 それぞれの場合の進め方を見てみましょう:
野菜畑
- まず第一に、あなたは地面を準備する必要があります：野生のハーブを取り除き、 グアノ （または牛糞などの他の有機堆肥）、点滴灌漑システムを設置します。
- 次に、溝を約120cm離して溝を作る必要があります。
- その後、約20cmの間隔で苗を植えます。
- 最後に、灌漑システムが開始されます。
植木鉢
- まず、直径20cm以上のポットを用意し、普遍的に成長する基質を充填する必要があります。
- 次に、深すぎないように中央に穴を開けます。
- 第三に、植物は中央に配置されます。
- 第四に、土地はよく平らになっています。
- XNUMX番目で最後に、それは水をまかれ、完全な太陽の下に置かれます。
メンテナンス
それらを植えたので、あなたはそれらの世話をしなければなりません。 そのためには、次のことを行う必要があります:
- 夏は週に2〜3回水をやります。 今年の残りの期間は、それほど頻繁に水をやることは重要ではありません。
- 有機肥料で少なくとも月に15回（最大XNUMX日ごと）施肥してください。
- 成長するハーブを取り除きます。
コレクション
春から秋にかけて、葉は地上1cmで切る必要があります。 その後、コップ一杯の水に数日間入れておくか、5mmの長さに切って換気の良い場所に置いておくか、直接消費することができます。
乗算
種に加えて、あなたはチャイブを持つことができます 球根。 それらを達成するために、植物は少なくともXNUMX年間成長することを許可されなければならず、XNUMX番目から球根は冬の終わりまたは秋に分離されて他の地域に植えられます。
ペストと病気
とても大変です。 実際、タマネギやニンニクほど効果的ではありませんが、予防するのは興味深いので、通常は忌避植物として使用されます。 🙂
素朴さ
最小-7ºCまでサポート 水がある限り、最高40ºCまで。
どのような用途がありますか？
料理
チャイブは玉ねぎに似た味で、料理に広く使われています。 例えば、 サラダ、デビルドエッグ、スープ、オムレツ、クリームに細かく切ったものがよく見られます。 100グラムあたりの栄養価は次のとおりです。
- カロリー：30g
- 総脂肪：0,7g
- 飽和脂肪酸：0,1g
- 多価不飽和脂肪酸：0,3g
- 一不飽和脂肪酸：0,1g
- コレステロール：0mg
- ナトリウム：3mg
- カリウム：296mg
- 炭水化物：4,4g
- 食物繊維：2,5g
- 砂糖：1,9g
- タンパク質：3,3g
- ビタミンA：500ug
- ビタミンC：58,1mg
- ビタミンB6：0,1mg
- マグネシウム：42mg
- 鉄：1,6mg
- カルシウム：92mg
- マグネシウム：42mg
薬用
チャイブは薬用です。 このすべてに使用できます:
- 癌を予防する
- 利尿剤として
- 細胞の老化の原因のXNUMXつであるフリーラジカルと戦う
- 免疫システムを強化する
- 細菌や真菌の感染症と戦う
- 食欲を刺激する
- 口臭を避ける
- 骨の健康を改善する
- 心臓病を予防する
- コレステロール値を下げる
- 倦怠感とうつ病を治療する
- 腸内寄生虫を排除します
あなたがそれから利益を得たいならば、あなたはあなたの食事療法にそれを含める必要があります。 はい、確かに 新鮮なものを摂取することを強くお勧めしますなので、食べるときは切ることをお勧めします。
これで完了です。 チャイブのこれらすべての特質を知っていましたか？ あなたが読んだすべてがあなたに役立つことを願っています。 ご不明な点がございましたら、コメント欄にご記入ください。早急に解決させていただきます。