ディル：栽培、用途など

El ディル 高さ約1メートルに達する一年生の東部原産の草本植物です。 それは食用のハーブであり、その葉と種はおいしいレシピを作るために使用されます。

この並外れて有用な植物についてすべてを知りたい場合は、この記事をお見逃しなく。

ディルの特徴

私たちの主人公は、南ヨーロッパ、エジプト、小アジア、北アフリカで見られる東部原産のハーブです。 スペインでは、まれですが、アンダルシアとレヴァンテのエブロ渓谷の下部で成長します。 それはおよその高さに成長します 1m、緑色の中空で滑らかな茎。

夏に発芽するその花は、平らな黄色の散形花序にグループ化されて表示されます。 果実は暗褐色で、長さは約6mmです。 中には平らで楕円形の羊皮紙色の種があります。 これら 彼らは成熟するのに平均42日かかります 花は受粉しているので。

それはどのように成長しますか？

ディルを育てたい場合は、私たちのアドバイスに従ってください：

庭での栽培

1. 最初にすべきことは、春に地面を準備し、草や石を取り除き、できるだけ平らなままにすることです。
2. 次に、約25cmの間隔を空けて、種を一列にまきます。
3. 風が吹き飛ばさないように、土の薄い層でそれらを覆います。
4. 最後に水。

鉢植え栽培

1. まず、ポットをいくつか用意します。 この植物は非常に速く成長するので、苗トレイよりも、直径約13cmの容器に直接種を蒔く方がはるかに賢明です。
2. それらを普遍的な成長培地でほぼ完全に満たします。
3. それぞれに最大XNUMXつのシードを配置します。
4. 次に、それらを基板の薄層で覆います。
5. 次に、彼らに寛大な水やりを与えます。
6. そして最後に、光が直接当たる場所に置きます。

それらは14日後にすぐに発芽しますが、排水穴から根が成長するまでそれらの鉢に入れておきます。

いつ、どのように収集されますか？

種

種を集める 花が暗褐色に変わるとき。 これを行うには、茎を切り、紙袋で結び、吊るします。

葉と茎

葉と茎が収穫されます 植物が約25cmに達したとき 背が高い。

ディルの用途と特性

ウソス

ディルは何よりもキッチンで使用されています：その 葉 それらは、魚のシチュー、缶詰のニシン、サラダ、ソース、マリネ、さらには防腐剤としても使用されます。 インクルード シーズ とりわけ、きゅうりのピクルスの風味付けに使用されます。

プロパティ

絶妙な味わいの料理用植物であるだけでなく、興味深い薬効もあります。 実際、それは 消化剤, 駆風, 利尿剤, 防腐剤, 鎮静剤 y 抗痔核.

この植物についてどう思いましたか？