トマトは、多くの果物を生産する園芸植物です。 あまりにも多く。 そんなに多くの人をどうしたらいいのかわからないことに気付くのは珍しいことではありません。 もちろん、この状況では、彼らがあなたを台無しにするだろうと思うかもしれませんが、心配しないでください！
この記事では説明します トマトの乾燥方法; このように、あなたはあなたがそれらをより長く保つことができるようにあなたが何ができるかを知るでしょう。
前の準備
まず第一に、あなたはそれらを適切に乾燥させるためにいくつかのことをしなければなりません、 何ですか:
- トマトを洗い、乾かし、切ります。 それらが大きい場合、それらは四分の一にカットされ、種子が取り除かれなければなりません。 さくらんぼの場合は半分にカットされます。
- それらを味付けします。 上質な塩が加えられますので、スパイスがお好きな方は今すぐ問題なく追加できます。
- トマトをラックに置きます。これにより、空気が循環します。 ピースは少し離れて、皮膚の上に置かれます。
これらの手順が完了したら、太陽の下またはオーブンでトマトを乾燥させることができます。 それぞれの場合の進め方を教えてください。
天日干し
従うステップバイステップは次のとおりです。
- 夏には、トマトを上にしてラックを置き、レンガ、グラス、または地面からXNUMXインチ離すことができるその他の要素の上に置きます。
- それは細かいチュールで覆われています、これは太陽を通過させなければなりませんが、同時に昆虫がトマトと接触することを避けてください。 風で吹き飛ばされるように、この生地を何かで保持することが重要です。
- 午後、日没時に、トマトの入ったラックが持ち込まれ、屋内に運ばれます。 翌日、再び削除されます。
これらの手順は、2〜3週間繰り返す必要があります。 その後、トマトは濃い赤色になり、しっかりとした食感になり、べたつかなくなります。
オーブンドライ
従うステップバイステップは次のとおりです:
- オーブンは50〜60℃の温度に達するまで予熱されます。
- 熱くなるとすぐに、味付けトマトの入ったラックが挿入されます。
- 最後に、トマトが固まってべたつかなくなるまで、4〜10時間そのままにしておきます。
それらが乾いたら、すぐに使用するか、バージンオリーブオイルと一緒にガラスの瓶に保存することができます。 彼らは冷蔵庫で数日続くでしょう🙂。
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