今日は、注意して食用になる可能性があるためにプラスの側面を持ちながら、侵入する樹木に病気を引き起こすためにマイナスの結果をもたらす真菌の種について説明します。 それはについてです ナラタケ。 この真菌は、特定の樹種の幹の根元で成長し、病気に感染します。
この記事では、その特徴、それが引き起こす問題、そして食用性をお見せします ナラタケ。
主要な機能
真菌の特徴と肉眼で識別する方法を知るために、真菌の部分について説明します。 彼の帽子を見ると、最大の素晴らしさで約15cmに達していることがわかります。 凸型、平坦型、または波状の形状である可能性があります。 通常、菌が何歳かを知ることができます。なぜなら、菌がすでに発達して老化が始まると、マメロンの帽子が見えるからです。 色は蜂蜜に似ていますが、黄色がかった色調です。 それは雨のために消える傾向がある小さな茶色の鱗で覆われています。
それが持っているプレートは少し退行しています。 きのこが若いときは色が薄くなります。 それらが成熟して発達するにつれて、それらは黄色がかった斑点で満たされ、それらは後に老年期に茶色または赤みがかった色に変わります。
足は一般的にかなり長く、湾曲していて紡錘形です。 その色は黄土色で、時間の経過とともに茶色に変わります。 足に黄色がかった膜状の外観を持つかなり広いリングを見ることができます。
その肉は帽子と白でしっかりしています。 しかし、足に近づくと、肉がどのようにその構造と質感をより木質で繊維質なものに変えるかがわかります。 このきのこの風味は若い標本では穏やかです。 彼らはかなり強い匂いで苦くてより不快な味を持っている傾向があるので、それは大人の段階では食べられません。
XNUMX月から初冬にかけて見られるキノコです。 この時期は、秋の最初の雨で成長する時期です。 問題は、それがいくつかの木の切り株でタソックを成長させるときです。 それらは多数の個人のグループで見ることができます。
食べられますか？
あなたを食べさせる料理の伝統はありません ナラタケ。 一部のヨーロッパ諸国にはあります。 最年少の標本の帽子は確かです はい、以前に茹でていれば味わうことができます。。 寄生種であるため、樹木に修復不可能な損傷を与えます。 これにより、種は腐生植物のように振る舞うことになります。
混同しやすいキノコです オニナラタケ、より茶色がかった色と白いリングがあります。 これらのキノコを食べることができるためには、それは成人期ではなく、それらが以前に茹でられている個人でなければなりません。 これらの条件により、処理、輸送、保管などが行われます。 もっと複雑になりましょう。 料理の分野では需要が少ないため、豊富に成長している分野があります。 これは、以下に示すように、寄生している樹木にとって問題です。
疾患 ナラタケ
この菌は、白腐れとして知られているものに寄生する木で生成されます。 木の根系全体に白い腐敗を形成するのは根真菌症です。 また、オーク、ブナ、カバノキ、松、ホルムオーク、ポプラなどの多くの樹種の根の首を攻撃します。 これらの菌類は、シルト質粘土のテクスチャーとよりコンパクトな土壌で優勢です。 土が密集しているため、水はけがかなり悪いです。 このため、水分を蓄積して根を窒息させる水たまりが発生しやすくなります。
これらの真菌の分布が柵である場合、病気の広がりは増加します。 樹木の標本が近くにあるため、感染しやすくなっています。 あなたが彼らが影響を受けているのを見る土地では、 私たちが名前を付けたような種を少なくとも10年間栽培しない方が良いです。 そうでなければ、彼らは少し年をとるとすぐに感染します。
影響を受ける種に見られる損傷と症状について説明します。 根に見られる症状は簡単に認識できます。 最初は、それが皮の褐色化と黒化によるものであることがわかります。 この状態の場合、すでに感染していることを肉眼で検出することができます。 寄生虫が根系に沿って発達するにつれて、最初の組織は樹皮から攻撃されて崩壊し、一種の線維性の塊に変化します。 この塊は、種に応じて茶色から黒の範囲の色で認識できます。
感染が首に最も近い根に達した場合、 幹の付け根に向かって上向きに進む可能性があります。 それはあなたが同じの足に病変を見ることができるときであり、それは樹液や歯茎の滲出の形で現れます。 これは、によって引き起こされる腐敗に感染している木を識別する方法です ナラタケ.
植物の地上部では、菌は腐敗菌ではまったく典型的ではない症状を引き起こします。 これは、ルートシステムが最初に妨害されるためです。
の制御 ナラタケ
私たちは症状と病気を認識する方法について話しました。 今度は、この病気が木に影響を与えないように制御する方法に移りましょう。 これまでのところ効果的な方法のほとんどは予防です。 菌が植物の根に定着すると、それを保存することは非常に困難です。 汚染された土地にいくつかの木を植える場合は、その土地にある既存の切り株や根をすべて取り除き、破壊する必要があります。 根を抽出できない領域では、4％溶液のSO10FEで水をまく必要があります。 その後、土地は耕作され、よく崩れ、通気されなければなりません。
可能な限り、数年間草本が栽培されている区画にプランテーションを設置することをお勧めします。 これは、真菌が攻撃する可能性が最も低い場所です。
この情報であなたが真菌についてもっと学ぶことができることを願っています ナラタケ。