ヒマワリ属の植物 それらは正しい発達をするために最も日光を必要とするもののXNUMXつです。 それはから来ているので、それ自身の名前はすでに私たちにそれを示しています エリオ、太陽を意味するギリシャ語。多くの種は、バルコニーやテラスを飾るためだけでなく、庭で栽培されていますが、料理の用途もあるものもあります。
成長は非常に速く、これには理由があります。わずか数か月で発芽、成長、開花し、最終的に種子を生成するように進化したからです。 そう、 毎年恒例のヘリアンサスのいくつかの種類があります、残りは多年生ですが、秋冬には「眠っている」ままです。
ヘリアサスの起源と特徴
ヒマワリ属は、アメリカ、ロシア、西オーストラリア原産の約53種で構成されています。 それらは1〜5メートルの高さに達する一年生または多年生のハーブです、50〜60センチメートルまでしか成長しない品種もありますが。 茎は通常直立して成長しますが、種によっては臥位になることもあります。 葉は基本的であり、代替または反対の配置を持っています。 同様に、葉柄（葉と茎をつなぐ茎）を持っている場合と持っていない場合があり、色は緑がかっています。
さらに、 私たちが花と呼ぶものは、実際には丸い章を形成する多数の小さな花で構成される花序です。 苞葉（誤って花びらと呼ばれる）は、品種に応じて黄色、赤、またはオレンジ色になります。 それらは雌雄同体であるため、他家受粉を必要とせずに種子を生産することができます。 果実は乾燥しており、痩果という技術名で知られる殻から簡単に分離できる種子（ヒマワリの種など）が含まれています。
主な種
ひまわりやヘリアンサスの種類を知りたい場合は、以下をご覧ください。
ヘリアンサスアンヌス
それは ヒマワリ、マリーゴールド、ミラソル、タイルコーン、シールドフラワーなどの他の名前もありますが。 それは世界中で広く栽培されている一年生草本であり、 最大3メートルの高さに達することができます 直立した茎を使って。 花序も大きく、直径30センチまであります。 その果実はパイプであり、夏の終わりに向かって成熟します。
ウソス
庭やテラスで非常に愛されている植物であることに加えて、広く使用されているもうXNUMXつの用途は料理です。 パイプはおやつとして食べられますが、調理に使われる油も抽出されます： ひまわり油。 また、茎には紙を作るのに役立つ繊維が含まれており、家畜に食物として提供することができます。
ヒマワリ
画像-ウィキメディア/ SB_Johnny
実際、その学名は ヘリアンサス×レティフロルス、それは間の自然なハイブリッドなので ヒマワリ y ヒマワリ。 高さ2メートルに達する多年生草本植物です。 直径10〜15センチメートルの黄色い花序にグループ化された花を生成します。
ヒマワリ
画像-ウィキメディア/ USFWSマウンテン-プレーリー
マキシミリアンヒマワリとして知られており、多年草です。 50センチから3メートルの高さに達する。 茎は直立しており、それらから槍状の葉が芽を出し、直径2〜4センチメートルの花序に黄色い苞葉があります。
ウソス
太い根は、サラダなどの野菜として食べることができます。 植物の残りの部分は家畜にとって良い食べ物です。
ヒマワリmultiflorus
画像-ウィキメディア/ Dinesh Valke
El ヒマワリxマルチフローラス 一般的なヒマワリの突然変異から生じる一年生草本です（ヘリアンサスアンヌス）何世紀にもわたって苦しんだ。 したがって、そうです、 年周期のハーブですが、高さが短く（通常100センチ以下）、花びらの数が多いです。 黄色。
ヒマワリ
画像-ウィキメディア/マットラビン
それは多年生の根茎性ハーブです 最大2メートルの高さに達する。 茎は直立していて、印象的な赤みがかった色で、黄色い花は直径7センチメートルまでの花序にグループ化されています。 これらは夏の終わりに発芽するので、ヒマワリと組み合わせて育てるのは面白いです。枯れても花を楽しむことができるからです。 H.パウシフロルス.
ヘリアンサス・ペティオラリス
画像-Flickr / Crop Wild親族
マイナーヒマワリまたはメドウヒマワリとして知られている、それは一年生のハーブです 約120センチの高さに達します。 茎は直立していて、緑がかっています。 そこから青緑色のランセオレートの葉が芽生え、花は直径約7〜8センチメートルの黄色い花序にグループ化されます。
ヒマワリ
El ヒマワリ、エルサレムアーティチョーク、エルサレムアーティチョーク、またはカナダのヒマワリとして知られている、多年生植物です。 高さ50センチから2メートルの間で成長します。 花は花序に集まって黄色になります。 その根は、長さ10センチ、厚さ3〜5センチの塊茎です。
ウソス
塊茎 キッチンで野菜としてよく使われます、それは水だけでなく、タンパク質や繊維が非常に豊富であるため。 また、草食動物の餌にもなります。
これらのタイプのヘリアンサスのどれが一番好きでしたか？