ピーマン：栽培、用途など

El ピーマン、その学名は Capsicum annuumvar。 年金、世界の温帯・温暖地域で広く栽培されている草本植物であり、その果実は非常に特徴的な風味を持ち、多くの人に心地よいものです。 さらに、XNUMXつの植物で、家族が季節においしい料理を作るのに十分な量を生産できます。

その栽培と維持は 初心者に適していますそれが鉢植えであろうと庭に植えられていようと、それは非常に急速に成長するので。 そして、あなたが私を信じていないなら、私がこのスペシャルであなたに与えるつもりのアドバイスに従って、最も評価の高い野菜のXNUMXつについて教えてください🙂。

ピーマンの特徴

これは原産地の多年生草本植物ですが、6000万年以上前に人間が消費するために栽培され始めたメソアメリカに生息する温帯地域で毎年栽培されています。 それはの一般名で知られています ピーマン、パプリカ、唐辛子、ピーマン、ピーマン、またはピーマン。

それは約の高さに成長します 75センチメートル、そしてふさふさしたベアリングを持っています。 各枝から4本の茎が出てきて、さらにXNUMX本の茎に分かれます。つまり、二分枝を持つ植物です。 葉は全体がシンプルで、楕円形の長方形で、中央の静脈が見え、緑色で、長さは約XNUMXcmです。 花は小さく、孤独で、枝の腋窩に現れ、白いです。

間違いなくこの植物の最も特徴的な果実、 それは多くの異なる形をとるベリーです：それは円形、ハート型、円筒形または正方形であり、白から赤であり、最も一般的なのは黄色、緑、赤です。 その重量は数グラムからXNUMXキロの範囲です。

現在、ハラペーニョ、カイエン（またはカイエン）、バーズアイ、タイ、大理石など、多くの品種があります。 スペインで最も栽培されているのは、ピーマンとしてのパドロン、ヴェルデ、クリスタルです。 Morrón、Ele、またはSelect for Reserves; パプリカ用のÑoraまたはチリペッパー。 oピクルス用のハンガリー産の黄色。

それはどのように成長しますか？

あなたの庭またはあなたの庭にいくつかのピーマンの苗を持ちたい場合は、次のことに注意してください：

播種

優れた収穫を得るためには、春に苗トレイに直接種を蒔く必要があります。 次のように：

1. トレイにユニバーサル成長培地を入れます（苗床用に準備されたものを使用することもできます）。
2. XNUMXつが発芽する場合に備えて、互いにわずかに離して、各ソケットに最大XNUMXつのシードを配置します。
3. 風が吹いた場合に飛散しないように、基板で少し覆います。
4. 穴のない別のトレイの中にトレイを置き、後者に約2センチメートルの水を入れて、苗床に水をまきます。
5. 次に、可能であれば直接、自然光が十分に入る場所に苗床を置きます。
6. 素材を湿らせておきますが、水浸しにならないようにします。

En 10日 最初のものは発芽し始めます。

移植

約1ヶ月またはXNUMXヶ月半後、 苗が扱いやすいサイズ（最低5cmの高さ）になったら、直径約20cmの個々のポットにそれらを移す時が来ます、普遍的な成長基質を使用して、それらを完全な太陽または非常に明るい領域に置きます。

さらに50か月後、植物の間にXNUMXcmを残して庭に並べて植えるか、より大きな鉢に移すことができます。

ピーマンのお手入れとメンテナンス

苗木が臨界期を過ぎたら（彼らの場合、それは生後約XNUMXか月です）、次のようにそれらの世話を始めることができます。

• 勤務地：多くの光が入る場所に保管し続けます。
• リエゴ：非常に頻繁に。 素材を乾かさないでください。浸水も避けてください。 水をやった15分後に余分な水を取り除いていない限り、それらの下にプレートを置くことはお勧めできません。
• 加入者：季節を通して、肥料、ミミズ堆肥、グアノ、またはあなたが好むものなら何でも、それらは有機肥料で施肥されなければなりません。
• ポーダ：植物が定着したら、各茎の端を取り除く必要があります。こうすることで、下の枝を取り除き、より多くの果実を生産します。
• コレクション：果実は、播種後約200日で、緑色または色がついたときに収穫されます（天候が穏やかで暖かい場合はもっと早い場合があります）。 約3cmの茎で切る必要があります。

ペストと病気

さまざまな昆虫や寄生虫、さらには深刻な被害を与える可能性のある微生物によって攻撃される可能性のある植物です。

害虫

• アブラムシ：長さは約0,5cmで、花や時には茎にも寄りかかって破壊されます。 彼らはニームオイルと戦っています。
• ハダニ：クモの巣を形成できる約0cmの小さな赤いダニです。 それは植物細胞、特に葉の下側を食べます。そこでは、葉の健康な緑とは対照的に、明るい緑色の斑点が現れ始めます。 ニームオイルとカリウム石鹸の両方で処理できます。
• 緑の毛虫：葉と茎を食べます。 彼らはバチルスチューリンゲンシス（それはあなたが苗床で販売されている細菌です）と戦うか、ニンニクのXNUMXつまたはXNUMXつのクローブを切り刻んで植物の周りに置きます。

病気

• コショウの悲しみ：それは、首の高さで攻撃する真菌によって伝染する病気であり、茎全体に広がるダークスポットを生成します。 治療は、影響を受けた植物を排除することで構成されています。
• フサリオーシス：それは真菌性疾患（フザリウム属の真菌によって伝染する）であり、葉を攻撃し、多かれ少なかれ丸い黄色の斑点が現れます。 春には天然の殺菌剤（銅または硫黄）と戦うことができますが、夏にはパッケージに記載されている指示に従って全身の殺菌剤を使用することをお勧めします。

ピーマン使用

これは、その果実の園芸植物として使用される植物であり、新鮮なもの、揚げたもの、または調理されたものを消費することができます。 しかし、これらの唐辛子は事実上すべて水であり、ビタミン、カルシウム、ナトリウム、タンパク質などが含まれていると言わなければなりません...私はあなたにそれらを残したほうがいいです 化学組成:

水94％
炭水化物3,7％（繊維1,2％）
脂質0,2％
たんぱく質0,9％
ナトリウム0,5mg / 100 g
カルシウム12mg / 100 g
鉄0mg / 5g
カリウム186mg / 100 g
リン26mg / 100 g
アスコルビン酸（ビタミンC）131 mg / 100 g
レチノール（ビタミンA）94 mg / 100 g
チアミン（ビタミンB1）0,05 mg / 100 g
リボフラビン（ビタミンB2）0,04 mg / 100 g
葉酸（Vit。B3）11マイクログラム/ 100 g

ピーマンの特性

それだけでは不十分であるかのように、彼らは非常に興味深い薬効を持っています：ビタミンCが豊富です あなたの免疫システムはあなたを病気からはるかによく防ぐことができるでしょう, 創傷治癒を助けます, 利尿剤です, コレステロールを調節します y 彼らは妊娠中の女性と子供の両方に理想的です その葉酸含有量のために。

それで、あなたはそれらを成長させるために何を待っていますか？ 🙂