ペパーミント
ペパーミントとペパーミントは草本植物であるため、庭師を始めたばかりの場合、それらを区別するのは非常に難しい場合があります。 そして、どちらも私たちが今見ている料理の用途は実質的に同じであり、同じ注意が必要ですが、香りが異なるため、それぞれの特徴を知ることが重要です。
だから これらのXNUMXつの素晴らしい植物がどのように異なるのか疑問に思っている場合は、読んでください！
彼らはあるとして？
ペパーミント
学名がペパーミント ハタハタ, 高さ30センチに達する活気のある草本植物です。 その葉は槍状で、無毛で、下側が毛深い、鋸歯状の縁があります。
花は終末花序に分類され、3つのがく片（花のがく片を形成する葉）がほぼ等しいがく片を持っています。 花冠はライラック、ピンクまたは白で、非常に腺状で、長さは最大XNUMXmmです。 それは広範で侵襲的な根系を持っています。
ミント
私たちがミントとして知っている植物 無菌雑種草本です ウォーターミントの交配から得られる（ハッカアクアティカ）とペパーミント。 その学名は メンサ×ピペリタ。 高さ30〜70cmの活気ある植物です。 その葉は反対側にあり、楕円形で毛深い、長さ4〜9cm、幅2〜4cmで、鋭い頂点と鋸歯状の縁があります。
花はペパーミントと同じ末端の花序に分類されますが、色は紫またはピンクです。 しかし、その無菌性のためだけに 地下茎から増殖する。 また、葉の香りはペパーミントよりややマイルドです。
彼らにはどのような用途がありますか？
美食
- ペパーミント：それは注入飲料として、そしてキャンディー、チューインガム、アイスクリームに風味を付けるために消費されます。 サラダ、スープ、肉のドレッシングにも使用されます。
- ミント：注入飲料として、またキャンディー、チューインガム、アイスクリームのフレーバーとして消費されます。 さらに、サラダ、スープ、狩猟肉、子羊のドレッシングにも使用されます。
薬効のある
- ペパーミント：注入では、消化器系の問題、腸内ガス、肝臓の炎症を治療するために使用されます。 局所的に、それは抗刺激剤および鎮痛剤として作用します。
- ミント：注入では、消化器疾患、筋肉痛、頭痛、ひどい風邪、咳の治療に使用されます。 局所的には、虫歯や虫刺されの湿布によって引き起こされる痛みからの良い緩和です。
お役に立てば幸いです🙂。