La ポプラきのこ またはポプラのキノコは、すべての種類の中で最も一般的で消費されているもののXNUMXつです。 その学名は Agrocybe cylindracea そしてそれは最も要求の厳しいもののXNUMXつです。 湿度と温度の条件が許す限り、一年中それらを見つけることができます。 このきのこがみんなに食べられる理由のひとつです。 原則として、これらのきのこを見つけるためには、天気が暖かくなり、雨が降り、かなり冷えるまで待たなければなりません。
この記事では、ポプラのキノコのすべての特徴と、それを探す方法について説明します。
主要な機能
これは史上最高の食用キノコのXNUMXつであるため、年間を通じてスーパーマーケットで見つけるのは非常に一般的です。 また、最も広く栽培され、普及しているキノコのXNUMXつであるため、 あなたはあなた自身の都会の庭でそれを育てることができます。
それはそれが発達するにつれて凸状の形に進化する亜球形の帽子を持っています。 まるでミルク入りのコーヒーのように、多かれ少なかれダークブラウンの色をしています。 それが成熟して成長するにつれて、色は帽子の中心から周囲に向かって明るくなります。これは最も変化する領域です。 これは、真菌の年齢の完璧な指標になります。 キューティクルの表面にはシワがあり、小さなひび割れが見られ、毛がありません。
過度の熱または寒さの両方のために環境の湿度がさらに低下すると、この湿度の不足によって環境がどのように割れるかを確認できます。 成長が速すぎると、成長に亀裂が生じる可能性があります。 それはクリーミーな白い色の数枚のシートを持っており、胞子が純粋なクリーム色に成熟する間それを持っています。
足は円筒形で、かなり長く、繊維がたっぷり。 長さ16cm、直径1cmまでの長さです。 足の上部にはわずかに濃い茶色は見られず、残りは明るいクリーム色で、ほとんど白です。 それは通常、非常に抵抗力があり、足と同じ色のリングが上部にあります。 このリングは、成熟すると色が暗くなります。
その肉はかなりコンパクトですが、帽子の部分は壊れやすいです。 クリーミーな白で、足の付け根が濃いです。 標本が若いとき、それはまるでフルーティーであるかのようにかなり心地よく特徴的な香りを放ちます。 成熟して成虫になると、やや強い香りがします。 味は甘くて気持ちいいのでとてもありがたいです。
ポプラキノコの生態と分布
このキノコは通常、豊富な骨材の結実で成長します。 気温と湿度が示されている限り、それらは一年のほぼすべての季節に現れる可能性があります。 実際、川の近くの川沿いのポプラの森では これらのきのこはたったXNUMXシーズンで数回見つけることができます。 設定された湿度と温度の条件が満たされている必要があります。
通常、それらはかなり豊富な雨と気温の低下の後に大きな割合で現れる傾向があります。 それはかなり良い食用性を持っています、そしていつものように、若い標本はより発達したものよりも高品質です。 足は繊維質が強すぎるので、足を外して食べると便利です。
その自然の生息地は小川とより湿度の高い地域です。 それらは有機物で分解する腐生菌です。 彼らは最近枯れた木の木を分解することができます。 それらは、ポプラ、ポプラ、イチジクの木、ニレ、トネリコなどの木の枯れ木のこれらの領域に関連付けられています。 これらの木はすべて、ほとんどの場合、湿度の高い地域にあるか、川岸の木です。
ポプラキノコの混乱の可能性
肉眼では、このタイプのキノコを非常に簡単に識別できます。 これらの種類の木を見つけて、切り株の根元にあるキノコを探すだけです。 これらのキノコは中型または大型ですが、成長は非常に遅いです。 これは、それらがあまりにも発達していて、時間内に収集するためにそれを無駄にすることはないことを意味します。
ただし、それらはかなり簡単に認識できますが、特性を決定することで混乱が生じる場合があります。 たとえば、それはと混同される可能性があります きのこ ニガクリタケ これは有毒です。 それを簡単に区別する唯一の方法は、後者が針葉樹などの木の木を好むということです。 また、肉が黄色く、苦味があり、不快な臭いがします。 刃は白ではなく、硫黄黄色または黄緑色です。
として知られている別の種と混同することもできます Agrocybedura。 このキノコも食用ですが、もう少し丈夫で、足が少し葉っぱになっています。 色が薄く、毒性がありません。 たとえ それは消費される問題がなく、その美食の質はまったく匹敵しません ポプラのキノコのそれに。
このきのこはとても育ちやすいです。 整然としたシステムで小規模に栽培された最初のキノコである可能性が非常に高いです。 都会の庭で育てたい場合は、湿った大きな木片で成熟した標本をこすり洗いする必要があります。 後で、 必要な湿度と温度を最大20度に維持します。 乾燥しないように、継続的に水をやる必要があります。 菌糸体が完全に侵入するまで、感染した基質も分離する必要があります。
これらすべての変数が現時点で与えられている場合、私たちは自分たちでキノコの生産を開始することができます。 これは、このタイプのキノコを育てることができるかなり単純化された方法であることは事実です。 より最適な方法でそれを行いたい場合は、より科学的な方法を選択する必要があります。
ご覧のとおり、ポプラのきのこは非常に豊富で、世界中で知られています。 この情報がポプラのキノコについてもっと知ってくれることを願っています。