レモンキャビアは、サイズが小さいことに加えて、最近非常にファッショナブルになっている柑橘系の果物として知られています。シェフが好きな果物であるにもかかわらず、 それは園芸の専門家には幾分知られていないままです。
レモンキャビアとは？
すでにラテン語でその名前を言っているように、 マイクロシトラス オーストラリア、私たちにわずかな知識を持つ機会を与えてくれます オーストラリア産の低木です そしてそれはまた非常に小さい果物を持っているだけでなく、非常に独創的です。
この果物を最初に見るとき 多分それはあなたにそれが巨大な漬物であるという感覚を与えます または、卵を詰めたピクルスのようにも見えます。
しかし、私たちは外見にだまされる必要はありません、これ 好奇心旺盛で壮観な細長い果実、指の大きさ以下（「フィンガーライム」とも呼ばれる果実）で、伝統的なレモン果肉とは関係のない果肉を含み、小さな真珠の形をしています。歯ごたえがあり、口の中で爆発し、少し酸性であることに加えて、香りに満ちた心地よい風味を提供してくれます。
そして、この有名なレモンがとても有名になった場合、それはそのためです グレープフルーツの香りとミックスされたレモンフレーバー 食感だけでなく、驚きに満ちた食感です。
一方、私たちはそれを言うことができます レモンキャビアは非常に珍しい果物です、これも非常に高い価格（価格は300キロあたり350からXNUMXユーロの間です）であり、この果物はあまり知られていないため、入手するのは非常に難しいため、一般的に私たちが得る可能性はありませんそれを見つけて、八百屋に持っていくリスクを負わせるオプションがある場合、それはあなたの顔から出てくるので、私たちの庭にレモンキャビアの木を植えることが最善です。
レモンキャビアを育てる方法と場所
レモンキャビア それは多くのとげで覆われた茂みです 冬が非常に穏やかな庭に植物を設置することはできますが、低温（約-3°Cの温度をサポートします）にはあまり耐性がありません。
この低木を庭に設置すると、 これは約XNUMXメートルの高さに達しますしかし、逆に大きな鉢に植える場合は、それほど大きくならないことと、あまり実を結ばないことを覚えておく必要があります。
オーストラリアの熱帯雨林と下層植生、レモンキャビア原産 暖かく湿気の多い雰囲気をお楽しみください。
レモンキャビアはかなり酸性の土壌が好きです、水はけがありますが、まだ新鮮なので、もちろん特別な柑橘類の堆肥を置くことができますが、夏には、必要に応じて基質と水の湿度を制御することをお勧めします。
最後に、私たちのレモンキャビア 日当たりの良い場所に露出する必要があります、それは冷たい風から保護されています。
レモンキャビアはいつ収穫できますか？
このタイプのレモンの木は自家受粉し、 花はXNUMX月とXNUMX月に現れます （繰り返しになりますが、遅い霜には注意する必要があります）そして果物は通常XNUMX月からXNUMX月に収穫されます。
キッチンでレモンキャビアを使うには？
レモンキャビアは魚とよく合います （シーバス、サーモン）、ホタテ、カキなど。 しかし、それはまた、それが壮観な酸味を与えるフルーツサラダを強化することができます。
このタイプの果物があなたの注意を引き、あなたがそれをあなたの庭に植えることをあえてするならば、それがそれとどのように合うかを教えてください、 この好奇心旺盛な果物についての情報はまだほとんどありません.
私はこれらの木のXNUMXつを購入したばかりで、それに関する情報を見つけることができるかどうかについて少し否定的でした。 私は中央アメリカのエルサルバドル出身で、やや暑い地域で、夏と冬の雨季はXNUMXつしかありません…それがどうなるか見ていきます。 情報をありがとう。
頑張って、ロレーナ。
疑問がある場合は、私たちを見つける場所をすでに知っています🙂
こんにちは、約3年前に柑橘類のキャビアを購入しましたが、実は収穫がほとんどありませんでした。 私の問題は、私たちが特定できない一種の病気です。葉が緑の枝から落ちて、その枝が乾きます。 治療は効かず、毎年彼女はいくつかの枝を失っています。 私は非常に寒い冬と非常に暑い夏のグラナダに住んでいますが、それにもかかわらず、それはうまく適応しています。 ではごきげんよう
こんにちはジャスタ。
病気以上に、あなたの植物が持っているのは、適応するのに苦労しているということだと思います。 それは熱帯林の典型的な低木であり、気候は多かれ少なかれ安定しており、多くの変化はありません。 時間厳守の場合は-3ºCまでサポートしますが、極端な熱はそれを傷つけます。
それを助けるために、あなたは春から夏の終わりまでそれを支払うことができます、 グアノ たとえば、それが高速で効率的な肥料であること。 それは自然ですが、それは非常に濃縮されており、過剰摂取はあなたに多くの問題を引き起こすので、使用説明書に従ってください。
適応するのに大いに役立つもう一つのことは、植物の生物刺激剤です（ それはあります 例えば）。 しかし、それは肥料と混合されるべきではありません：あなたはそれをXNUMXヶ月間受精させることができ、そして次の月はそれに生物刺激剤を与えます。
ご挨拶。
こんにちは、私は 4 年前にポットに植えられた柑橘類のキャビア ブッシュを持っていますが、それは開花していないため、実を見ていません。 私はコスタブラバのレスカラにいますが、ポットは大きく、直径約60cmです。 彼が元気を出して果物を味わうことができるように、何か提案をしてもらえますか?
感謝
こんにちは、アルフォンソです。
支払ったことはありますか？ まだやっていなければ、春夏にやることを強くお勧めします。 これを行うには、グアノなどの肥料または液体肥料を使用できます。 もちろん、問題が発生しないように、使用説明書に従う必要があります。
挨拶。