今日は話します イチジク。 イチジクの木はそれらを含む木であり、その学名は フィカスカリカL. それはクワ科に属しており、この科には同様の特徴を持つ1.500種以上の樹木や低木があります。 それらのほとんどすべては、緑色で光沢のある色の大きくて香りのよい葉と、柔らかいタイプの母親に関連しています。 それは東に自生し、グレースとエジプトで何千年もの間消費されてきました。 ここスペインでは、その心地よい味のためにかなり消費されています。
ブレバの特徴から特性、用途まで、ブレバについて詳しく説明します。
主要な機能
イチジクは果物と見なされますが、生物学的に分析すると、果物はありません。 つまり、 それ自体は実にはなりません、 それは植物学のsyconで呼ばれる肉質のレセプタクルだからです。 洋ナシに似た形をしており、雄花と雌花の両方を支えることができます。 ドルペオラスと呼ばれるこの果物は完全に食用です。 一番肉の部分と種を食べます。 この場合、それは果物の石になりますが、私たちが見ることができるように、それは非常に柔らかくて食用です。
とても甘くて心地よい味わいで、よく知られています。 外観はまだ成熟しているときは緑色で、成熟しているときは紫と黒に変わります。 それは私たちが消費している品種にも依存します。 成熟するにつれて風味が増す果実です。 甘くなく、風味も少ないので、通常は緑色や熟成中は食べません。
特別な特徴を持っているbrevalesまたはbacorerasと呼ばれるいくつかのbiferousタイプのイチジクの木があります。 これらは年にXNUMX回実を結ぶことができるそれらの木です。 最初はXNUMX月からXNUMX月の間に行われ、その実はイチジクです。 しかし、それはXNUMX月からXNUMX月まで収穫が私たちにイチジクを与え続けているということです。 通常、一般的なイチジクの木は、XNUMX月とXNUMX月にXNUMXつのイチジク作物しか持っていません。 したがって、これらは特別であり、より需要があります。
ブレバの特性
ここスペインで最も一般的なイチジクの木の種は、ColarとGoinaです。。 通常は知られていないこの果物の主な好奇心のXNUMXつは、イチジクが本当に前の季節からの果物であるということです。 つまり、XNUMX月には実を結ばない果実であり、XNUMX月に暑さが現れるとイチジクになるまで成長します。 実を結ぶことができなかったイチジクであり、後に発達したと言えます。
イチジクの栄養特性については、炭水化物への貢献度が高いことを強調する必要があります。 それはバナナと一緒に、より多くの炭水化物を提供する果物のXNUMXつです。 その繊維含有量はそれほど遅れていません。 時々それは低強度の下剤として使用されます。 ブレバの摂取は、母乳育児をしている子供、青年、妊婦にとって非常に興味深いものです。
炭水化物を多く含んでいるため、アスリートに広く利用されています。 エネルギーを吸収しやすい含有量が高く、トレーニングセッションの後に摂取するのに最適です。 その高い繊維含有量はトレーニングであなたにトリックを演じることができるので、前に取るのはお勧めできません。
ナトリウムは少ないですが、高血圧や心臓病の方におすすめのカリウムが豊富に含まれています。 一方、カリウムは腎不全の人にはお勧めできません。
ビタミンAなどの天然抗酸化物質も含まれています。 それはフリーラジカルとの戦いを支持し、変性疾患や癌のリスクを減らすのに役立ちます。 繊維含有量が高いため、コレステロール吸収の影響を減らすのに役立ちます。
ブレバ栽培
ブレバが栽培時に持っている要件の中には、 高温と低温によく耐えることができます。 さまざまな種類の気候で、簡単に適応できるイチジクの木を見つけることができます。 イチジクが商業目的地を持つためには、イチジクの木が特定の気候条件にある必要があります。
果物の価格は、イチジクが早いか遅いかによって、市場で大きく異なります。 ある場合 過度の湿度または高降雨、果物は深刻な損傷を受けています それらの品質を大きく変えることによって。 イチジクを自然に植えたい場合は、冬は温暖な気候（雨が多すぎない、霜が多い）で夏は暑い場所でしか販売できません。 暑くて乾燥した地中海性気候はイチジクの木に最適です。
土壌にうるさくはありません、 それは石の多い乾燥した土壌で繁栄することができるので。 収穫の質を高めるには、土壌のカルシウム含有量が高く、湿度が高すぎないことが必要です。 散水中に代かきをすると、敏感なので腐りやすくなります。
植え付けシーズンはXNUMX月に行われます。 豊富な作物に 残り8×8フレームと5×5集中フレーム。 現在、生産量を増やし、収穫量を増やすために、できるだけ多くのイチジクの木を植えています。
珍品
イチジクよりもイチジクへの感謝が常にありました。 これは、イチジクの収穫量がはるかに少ないため、より貴重であるためです。 味は甘くなく、量もはるかに少ないです。 あとで来るものの前味のようで、もっと美味しくて、イチジクがとても愛されていると思います。
それらは直接消費するために使用できますが（通常は推奨されるオプションです）、コンポート、イチジクのパン、ジャム、ケーキなどを製造するためにも使用できます。
ご覧のとおり、イチジクは需要の高い果物であり、世界の多くの地域で使用されています。