私たちは植物の主要部分に名前を付けることに慣れています。 それらのXNUMXつは葉の茎です。 とはいえ、知らない人も多い ステムとは. 植物を研究する科学は植物学であり、その中には植物の部分に関する科学的概念があることを覚えておいてください.
このため、この記事では、葉の茎が植物学で何と呼ばれ、どのような機能があるかを説明することに専念します.
植物の茎を何と呼ぶ？
茎は植物の主要な空中部分であり、植物に構造を与え、葉、花、果実などのさまざまな器官を支えています. したがって、そのXNUMXつの主な機能は、サポートの貢献と、根と葉の間の栄養素と物質の輸送です。 XNUMXつ目は摂食プロセスの結果であり、XNUMXつ目は光合成の結果です。
茎は負の向地性を示します。これは、重力とは反対の方向に成長することを意味します。 また、葉が成長する節があり、さまざまな種類の節間と芽があります。 また、植物の種類によっては、茎に次のような特殊な機能がある場合があります。 塊茎の栄養素の貯蔵、または一部の登山者の巻きひげの存在。
茎は次のように分類できます。
- 地下
- 空気
- 水生
茎の種類
以下では、これらの各タイプについて説明し、そのサブタイプについて例を挙げて詳しく説明します。 また、主に地下と地上の食用茎の種類についてお話します。
地下茎
地下茎とは、その名の通り地下に生えている茎のことです。 それらには、枝、葉、および不定根が成長できるシュートがあります。 地下茎にはいくつかの種類があり、次のように細分できます。
- 塊茎： それらは短くて太く、予備物質と栄養素を蓄えるという特徴があります。 それらには、一般に目と呼ばれるスリットがあり、空中の茎を生成します。 塊茎の例としては、じゃがいも、キャッサバ、マカ、キクイモなどがあります。
- 根茎： 地表に平行に伸びる太い地下茎。 彼らは保護的な鱗を発達させ、暖かい月が来ると芽が生えます. 根茎の例は、ユリ、ショウガ、草、竹です。
- 球根： それらは、基部に根があり、上部に芽がある短い茎のカプセルを形成し、予備物質の貯蔵庫として機能する特殊な葉のいくつかの層に囲まれています. 暖かい季節には茎が外に出て、寒い季節には球根が地下に生えます。 玉ねぎとチューリップは球根です。
空中茎
空中茎は、地上で成長および発達する茎です。 それらは、いくつかのタイプの空中茎に分けられます。
- 直立： それらは完全に直立して成長し、追加のサポートを必要としません。
- クリーパー: それらは硬くないので、水平に発達します。 ランナーの例は、カボチャとニンジンです。
- クライマー: 彼らはサポートのために他の植物や外部オブジェクトを使用します。 紙の花やヘリクリサム、ブーゲンビリアなどがその例です。
- 気まぐれ: 抵抗がほとんどなく、支持する茎の周りをらせん状に巻いている茎は、別の植物またはメンターになることができます。 例はベルです。
他の特別な種類の空中茎があります。
- 大きな木や低木は幹を成長させます。
- 一部の植物の茎はサトウキビと呼ばれます。 それらは円筒形で、非常に明確な結び目があります。 その代表例が小麦です。
- イチゴのように、一部の匍匐枝は土の中で発育し、根を出して新しい植物を生み出します。 これらはストロンと呼ばれます。
- つる植物のような一部のつる性植物には、細いらせん状の特別な茎があります。 植物は、手の届く範囲にあるサポートに付着します。 これらは巻きひげです。
- バラの茂みのようないくつかの茎は、捕食者に対する防御としてトゲを生やします.
水生の茎
水生茎は、水たまりやぬかるんだ場所、つまり水たまりの多い土地で発達します。 それらは、水中の植物や水に浮かぶ植物で見ることができます。 水生植物の茎の種類の例は次のとおりです。
- ホテイアオイ
- 睡蓮、睡蓮のように
- ウォーターレタス
食用茎
このステムのタイプのリストを完成させるために、コメントしたいと思います。 それらを分類する別の方法は、それらが食用であるかどうかに基づいています。 実際、世界中のさまざまな料理で一般的に使用されている食用の茎には多くの種類があります。
アスパラガス、大根、ビーツ、セロリなどの最も明白なものから、竹やシダなど西洋ではあまり知られていないものまで. 後者は通常軽く茹でて食べますが、タケノコは古代文明以来アジアで食べられ、調理、漬け物、または保存されてきました. また、スパイスとして使用されるシナモンが、その茎も食べられることを誰もが知っているわけではありません.
伝統的に食品として消費され、薬効のある別の植物はフェンネルで、さまざまな方法で消費され、プロヴァンス料理の鍵となります。 最後に、他の例は サトウキビ、エシャロット、ルバーブ、ビーツ、 葉だけでなく、ペンカと呼ばれる白い茎にも。
異なる部分
- 結び目： 葉、気根、花の付着点。
- 節間: XNUMX つのステム ノード間のステム セクション。
- 葉柄: 茎から葉の付け根まで伸びる茎。
- 腋芽： 茎と葉柄の接合部に見られ、枝または花を生じさせる胚芽。
茎の主な機能は、葉を支え、水とミネラルを葉に運び、そこで光合成によって使用可能な製品に変換し、これらの製品を葉から根を含む植物の残りの部分に輸送することです.
茎は植物のシュート系の一部です。 それらの長さは、数ミリメートルから数百メートルまでさまざまです。 また、植物の種類によって直径も異なります。 茎は通常地上にありますが、ジャガイモなどの一部の植物の茎も地下で成長します.
この情報で、植物の茎についてもっと学ぶことができれば幸いです。