柿にはどんな種類がありますか？

柿は秋冬の最も愛されている果物のXNUMXつです。 それは非常に心地よい甘い味があり、非常に栄養価が高いことに加えて、 彼らは私たちが少し水分補給するのを助けることができます、これは常にとても良いです。 しかし、販売されているものがすべて同じではないことをご存知ですか？

あなたが知りたい場合 さまざまな種類の柿 私たちがあなたのために書いたこの記事を読むのをやめないでください。

柿の主な最も知られている種

よく知られているように、柿やパロサントの開発後に得られる木は、Diospyrosとして知られている属に属しています。 この属のおかげで、存在するさまざまな種を簡単に区別できます。

最も一般的な柿のバリエーションの中で、 アジアの柿と日本の柿があります。 これらは人間が消費できない果物であることは言及する価値がありますが。 それでも、食べられる柿には次のようなものがあります。

中国産の柿

と呼ばれる柿のこの変種に 柿、別名 カキノキ。 商業レベルではこれ それはおそらく通常栽培され商業化されているXNUMXつの種の中で最も重要です.

その名前が示すように、それは 中国原産で、果物自体は通常甘いです それらを味わうときにスパイスのタッチで。 食感はやわらかいのが普通ですが、やや繊維質になりがちなものもあります。

カリカリのときに簡単に食べられる柿の変種です。 柿は安静時に風味が良くなり、剛性が大幅に低下しますが。

日本の柿

学名でも知られています カキノキ蓮 または下品な名前、 野生の柿。 それはバリアントです それは南西アジアと南西ヨーロッパの多くに自生しています。

その栽培は昔にさかのぼり、古代ギリシャ人でさえ大量に栽培していました。 彼らはそれを自然の甘いものまたは神々の果実と呼びました。 ご想像のとおり、この名前の理由は、それらがいかに小さいか、そして味がプラムや日付に非常に似ているためです。

バージニア柿

または、その学名でも知られています。 アメリカガキ。 この種は別の大陸にジャンプし、 彼の出身地はアメリカです。 また、果実種でありながら、観賞用植物として栽培することもできます。

この変種が生み出す果実は、楕円形に似た外観または形をしており、 果物の色は薄いです。 さらに、成熟点に達すると、果実は青みがかった色になります。

米国では、この植物は通常非常に豊富に栽培されており、主に国の市場で見られ、この植物またはその果実に与えられる用途は主に天然のシロップやお菓子の調製に向けられています。

収斂性のある品種

柿は収斂性と非収斂性に分けられます。 前者は苦味と渋味があるので、木でよく熟させて​​から、渋味を取り除く必要があります。

そのために、 数日間、グラスビールを入れた鍋に入れることをお勧めします。 主な収斂性の品種は次のとおりです。

• Eureka：それは小さいが非常に生産性の高い木で、干ばつや寒さによく耐えます。
• はちや：中秋から初冬にかけて、濃いオレンジ色の円錐形の果実を大量に生産する大きな木です。
• こうしゅ百目：乾燥に使用します。
• 真っ赤：それはバレンシアコミュニティ（スペイン）の自生の品種です。 XNUMX月末（北半球）に収穫される、繊細な皮とやや硬い果肉を伴う、濃い赤色の果実を生産します。

これが、柿の収穫時に問題を引き起こすのが柿の変種のXNUMXつである理由のXNUMXつです。 上手 果物の損傷を避けるために、特定の取り扱いが必要です。

これらすべての面白い点は、バレンシアやスペインの他の地域では、真っ赤なカーキが最も広く市場に出回っている変種であるということです。 この果物の欠点は XNUMX月末のみご利用いただけます、収集月なので。

収斂性のない品種

収斂性のない柿は甘い味がする柿です。 それらは直接消費することができます、木から集められた後。 主な品種は次のとおりです。

• 冬：それは、コンパクトで強い果肉、明るいオレンジ色の明るいオレンジ色の果実を生み出す大きな木です。 晩秋から初冬にかけて採集されます。
• ほなん赤：ふゆ品種と同じですが、果実がとても甘く、オレンジレッド色である点が異なります。
• 二郎：最も低い品種です。 それは初秋に集められる非常に甘い黄色い果実を生産します。
• シャロン：トライアンフとも呼ばれます。 化学的収斂性が除去されたのは、いくつかの品種のイスラエルの十字架です。 その果実は柔らかく、風味が少なく、硬くても食べられます。

これにより、他の種類の柿よりも有利になります。 問題なく消費できます 厳しい状態でも。

さらに、この柿の変種の特徴は、人々とピッカーがそれらをはるかに長く保つことを可能にします。 冷蔵庫で最長3週間保管しても、まだ食べられます。

柿の摂取で得られるメリット

あなたはすでに存在し、食用または人間の消費に適している柿の種類の大部分を知っています。 しかし、この小さくてシンプルな果物を毎日の果物のリストに含めると、それがもたらすメリットはまだわかりません。

人間が消費する柿の利点の中で、 私たちは次のことに言及することができます:

• それは一般的な健康に有利です。
• に役立つ果物です 健康的な生活を始め、維持する マグネシウム、鉄、ビタミンAおよびCの含有量が高く、亜鉛が少量含まれているため、食事に基づいています。
• 他の果物にはない植物栄養素が含まれています。
• それは視力の完全性を支持し、維持します。
• 免疫システムの適切な機能を強化し、促進します。
• 彼らは果物です、あなたが体重を減らしたいときに彼らは実用的です 厳格な食事療法で。
• それらは果物です 彼らはたくさんの繊維を持っています 一定量食べると軽いです。
• アテローム性動脈硬化症の発症を防ぐ能力があります。
• それはそれが血中に持っているかもしれないコレステロールのレベルを下げることに成功します。
• これらは、システム内で検出される可能性のあるさまざまなウイルスを弱め、無力化する高い能力を備えています。
• 他の果物と一緒に摂取すると、カロリーを増やすことができます。
• 便秘、高血圧、高コレステロール血症の方に便利です。 このような場合、XNUMX日にXNUMX、XNUMX個の柿を入れることをお勧めします。

あなたが見ることができるように、それは有益でありそして有益である信じられないほどの特性を持っているので、あなたはこの小さな果物を除外するべきではありません 大人も子供もパーシモンの恩恵を受けることができます.

もちろん、お住まいの地域や季節によって、選べる品種や購入できる品種がたくさんあるのもいいですね。 たとえそうであっても、 買う価値のある果物です 味わうとすぐにその味わいがきっとあなたを魅了します。