私たちが最も好きな季節の果物の XNUMX つは、間違いなく 水梨。 しかし、今日、八百屋やスーパーマーケットでは、実際にはそうとは見なされずに、多くの品種が「水の梨」というタグラインで表示されています。
どれが本物か分かりますか？ 水梨と、購入する前に知っておく必要があるすべてのことについてもっと知りたいですか? さて、躊躇しないでください、次はそれらについて話します。
水梨とは？
梨は、あなたが手に入れることができる最も爽やかな果物の XNUMX つです。 熟すと新鮮で美味しいですし、果物が苦手な方でも食べたくなる味を残しておくと美味しいです。 特に、彼らが食べるものが水の梨である場合。 しかし、それだけではありません。 調理済み、他の料理の伴奏として、ペストリーで...多くの美食のオプションがあります 私たちは梨のためにあなたを引用することができます.
原産地は東南ヨーロッパと西アジアであるため、この果物は典型的な地中海産です。 しかし、今日では世界中で栽培されています。
これにより、さまざまな品種が存在し、実際には真のオリジナルではない場合でも、それらのいくつかは水の梨と見なされます。 では、本当の水梨とは？
そのために、 「ブランキヤ」とも呼ばれる本物の水梨が生産されているラ リオハに行かなければなりません。 それらは国内で最も消費されているものの一部であり、品質が良ければ入れるだけで特有の風味と食感が得られるため、それ以下ではありません。 しかし、彼らがそう呼ばれる理由でもある液体のその滴る.
水梨は中くらいの大きさです。 緑色で滑らかな色、小さな心臓と白い肉を持っています。 完熟して皮をむいた瞬間、洋梨の風味豊かな水分が出てくるのが最大の特徴です。 噛むとどんどん出てきて、肉がとても柔らかく絶妙で、また別の梨でリピートしたくなる美味しさです。
現在、梨はすでに普及しており、品種も増えていますので、 非常に「水っぽい」ものもあります。 そしてそれは、バートレットとしても知られるウィリアムズの梨です。 これは大きく、黄色または赤みがかった黄色の肌をしています。 味もまろやかで甘く、水分が多い。
これらの XNUMX つは、元の、実際にはラ リオハのものですが、水の梨と見なされるものであると言えます。
水梨の旬は？
八百屋、特にスーパーマーケットを見ると、一年中ほぼすべての種類の果物があることがわかります。 問題は、木は一年中実を結ぶわけではなく、実がなる季節があり、それらを楽しむには翌年まで待たなければならないことです。
梨の場合も同様のことが起こります。 市場では、特にさまざまな品種があるため、一年中あります。 しかし、水梨の場合は状況が変わります。
どうしても水梨が食べたいなら それを行うのに最適な時期はXNUMX月からXNUMX月です. そして、それらすべての月のうち、 最高はXNUMX月です。 どうして？ それは、ラ リオハ産のナシのブランキーラが最も消費される季節であり、果物が実際に収穫されてスペイン全土 (および国外) に流通する時期だからです。
水を含む他の品種であるウィリアムズの梨の場合も、夏まで味わわなければなりません。
したがって、秋、冬、春には、コンファレンスナシやエルコリーニナシなど、それほど多くの水を放出しないが、風味が悪いという意味ではない他の品種を選択する必要があります。
水梨またはブランキーラの特性
水梨の特性の中で（ リンゴ)、主なものの XNUMX つは間違いなく水です。 この液体のパーセンテージで構成されているため、非常に保湿効果がありますが、利尿作用と浄化作用もあります。 それだけでなく、 水溶性食物繊維が必要な場合の強い味方です。 また、ビタミン（特にB群）やミネラルも含まれています。 カリウム、リン、銅、カルシウム、マグネシウムが非常に豊富です。
これで何ができるのでしょうか? さて、中には 白梨の利点は次のとおりです。
- 尿酸を調節します。 体から余分なものをなんとか排出するところまで。
- 緩下作用が高く、腸内通過に問題のある方や便秘に悩む方に最適です。
- 利尿作用があるので体液貯留がある人には最適です（トイレに行く回数が増えます）。
- 骨の成長だけでなく、子供の組織や神経系も改善します (程度は低いですが、成人でも同様です)。
- 血圧を下げるのに役立ちます（含まれるカリウムの量による）。
- 神経系を調節します (グループ B のビタミンによる)。
- 腎結石に効きます。
- 前立腺炎や膀胱炎の場合に有効です。
- 膀胱癌に苦しむ人々に有益です。
- 肌をサポートするコラーゲンを提供します。
- 視力を改善します。
- それはあなたに防御を与えます（免疫システムを改善します）。
最高の水梨を手に入れるには？
あなたはもう水の梨を食べたくなりましたか? もしそうなら、八百屋やスーパーマーケットに行ってそれらを買うことができますが、それらは本当に最高ですか? そうでないかもしれない。
へ 最高の白梨を手に入れる、以下をお勧めします：
- 水梨を持っている生産者を見つけて、彼らから直接購入してください。 このようにして、それらが木からあなたのテーブルに運ばれ、おいしいものになることがわかります。 これは、インターネットを使えば簡単に見つけることができ、スペインでの発送であれば問題はありません。 実際、多くはオンラインで販売されています。
- 八百屋に相談して、「上質な」水の梨を持ってきてもらいましょう。 はい、通常のものよりも高価ですが、その味を考えるとそれだけの価値があります。
- 庭に梨の木を植えます。 高品質の果物を得るには注意が必要ですが、後でその果物を XNUMX つ食べると、その価値があります。
これで、買い物に行くときに少し時間を費やすだけで、オリジナルの水梨を選ぶことができます。 食べたら絶対に後悔しない。