ニンニクは地中海料理で最もよく使われる食品のXNUMXつであるため、どのように播種するかをよく知ることが不可欠です。 味だけでなく、健康に良い栄養価も多く使われています。 それは食品のための良い防腐剤であり、抗生物質の特性を持っています。 学ぶ方法はたくさんあります 種なしニンニクを鉢に植える方法 それをあなたにとってより快適にするために。 それは庭と鍋の両方で育つ最も簡単なもののXNUMXつです。 それはほとんど世話をする必要はありません。 しかし、あなたはそれらを植える方法を知っている必要があります。
したがって、この記事では、種なしニンニクを鉢に植える方法と、ニンニクの主な特徴について説明します。
主要な機能
にんにくまたは ニンニク ユリ科の亜科に属する球根状で活気のある素朴な植物です。 その根は6〜12個のボールで構成されています。 伝統的にニンニクと呼ばれています、「にんにくの頭」と呼ばれる丸い体を形成するためにベースで接続されています。 それぞれの「歯」と電球は半透明のフィルムで覆われています。 その上部から、土壌に植物を根付かせ、食物を供給する繊維部分が生まれます。 それを覆っている薄い層が取り除かれると、その色は白黄色になります。 フィルムの色は白から灰色までさまざまです。 にんにくの特徴があるとすれば、その豊かな香りと風味です。
ニンニクの周囲の層の色は、市場に出回っているXNUMXつのタイプを区別する際立った要素です。
- 白にんにくまたは一般的なにんにく。 豊かな風味と長持ちする香りでスペインの家庭で最も消費されているニンニクであり、多くのドライレシピに理想的な調味料となっています。 その外観は白っぽく、その歯は孤立した方法で分布しています。 冷蔵庫がなくても長期間保存できます。 そのサイズは他のタイプよりも大きく、10〜12cmの直径に達することができます。
- 紫またはピンクのニンニク。 サイズが小さく、見た目の色域が非常に広く、紫のバラの種類がたくさんあります。 その貯蔵寿命は白にんにくよりも長いです。
- 若いニンニク。 これは思春期、冬の終わりまたは春の初めの植物です。 その食感は成人期ほど硬くはなく、野菜のソテーやトルティーヤと組み合わせたやわらかい料理であることを示しています。
種なしにんにくを鉢に植える方法
ニンニクを育てる方法を知る前に、ニンニクを育てるにはXNUMXつの方法があることを知っておく必要があります。 種を使うか、ニンニクを直接育てます。 しかし、最も簡単で最も一般的なのは、ニンニクのクローブを埋めることで構成される種なしニンニクを植えることです。
ニンニクを育てるには、 土地は事前に施肥する必要があります。 土壌が非常に軽い場合は、収穫を最適化するために、良質の堆肥または堆肥の層を追加することをお勧めします。 植物にとって非常に有益であるため、日当たりの良い場所を選択する必要がありますが、過度の熱にさらされるべきではありません。
鍋や庭でニンニクを育てるのに最適な場所と土ができたら、次の手順に従う必要があります。
- 深さ約2,5cmの溝を作り、 それらの間の距離は30cmです。
- にんにくを一個ずつスロットに入れます。 植物が育つ場所であるため、最も狭い部分を上に向ける必要があります。 各ニンニクのクローブは、最も近いニンニクから15cm離れている必要があります。
- にんにくに土をふりかけ、2,5cmの畝間を覆います。
- エアポケットが現れず、土が固まりすぎないように、土をそっと絞ります。
- 土とにんにくを湿らせるための水をたっぷり使った水.
ニンニクはいつ植えられますか
ニンニクの生育期と生育時間は気候によって異なります。 あなたが寒い地域に住んでいるなら、あなたは冬の終わりにニンニクを育てるべきです、 そうでなければニンニクは凍ります。 温帯に住んでいるなら、冬の初めから終わりまで植えることができます。 たとえば、スペインのニンニク農園は、XNUMX月から翌年のXNUMX月まで行うことができます。
このように、スペインでのニンニクの収穫は、ニンニクが植えられる時期と時期に応じて、XNUMX月またはXNUMX月に始まり、XNUMX月の初めまで続きます。 その成長は約3-5ヶ月続きます。 ニンニクは、さまざまな気候への適応性が高く、冬の寒さに非常によく耐えることができるかなり素朴な植物ですが、乾燥した暑いXNUMX月には耐えられません。 したがって、通常はXNUMX月に植えるのが最善です。
最もよくある質問のXNUMXつは、いつ水をやるかです。 にんにくは冬に栽培されるため、寒い季節であり、湿度が高く、雨が多いため、一般的に水をやる必要はありません。 ただし、非常に乾燥している冬や春には、干ばつの深刻さに応じて少し水をやることをお勧めします。 土を浸すのは良いことですが、球根が腐る可能性があるので、水をかけすぎないでください。
残りの部分については、これ以上ニンニクの世話はありません。 この植物は通常、害虫の問題がほとんどありません、 一部の幼虫は球根に侵入することができますが。 これらの問題を可能な限り回避するために、わずかに高い湿度が始まるXNUMX月中旬から下旬に予防的治療を受けることが理想的です。
収穫とメンテナンス
水はニンニクを植える上で非常に重要な要素です。 過剰な水や湿度は真菌の成長に有利に働きます 疫病疫病、葉、茎、球根に損傷を与えます。 ニンニクの白癬は、球根や葉のチャネルを開くことができる小さな幼虫です。 それを制御するには、葉の下の卵の外観を観察し、それらを削除します。
収穫は播種後4-5ヶ月で起こります、植物のXNUMX分のXNUMXが黄色の場合。 収穫のXNUMX週間前にニンニクに水をやるのをやめてください。これは乾燥してきれいにするのに役立ちます。 ニンニクを収穫するには、葉を取り除き、植物を完全に取り除きます。 球根が非常に根付いている場合もあるので、収穫時に葉を球根から分離し、これを避けるために周囲の土壌を少し緩めることをお勧めします。
この情報で、種なしニンニクを鉢に植える方法についてもっと学ぶことができることを願っています。