にんじんは 多くの国で人気のある野菜 そして、その生の消費から、多くのサラダや典型的な料理でのその役割まで、その存在が不明な国を見つけるのは難しいということです。 その主な特徴の中で、私たちはその典型的なものを強調することができます オレンジ色、それを尖らせるその円筒形とその緑の葉のキャップ。
味です それは甘いものです、過度の甘みではなく、外側は硬く、内側はやや柔らかめの食感です。 そのプロパティはに使用されます 薬用-熱帯の目的つまり、その消費は主にバランスの取れた食事、栄養価の高い食品などによって動機付けられています。 それにもかかわらず、 今日私たちが知っているニンジン この記事の焦点ではありません。 主に、 紫のニンジン、その特徴、その歴史とその栽培、またその起源についてのいくつかの情報についてコメントします。
紫にんじんの起源
ニンジンが最初に紫色であったことを知っていることは多くの人にとって印象的です、実際、このトーンは実際には 元の形と色。 当初から、ニンジンはヨーロッパ人に紫色で知られていました。したがって、読者がXNUMX世紀の人に相談できれば、ニンジンは紫色であると答えるでしょう。
紫にんじん 約3000年前から存在しています 紀元前数年ですが、それにもかかわらず、その特性は今日のニンジンとほとんど区別がつきません。 その味や貢献などの側面は大きな違いはありません実際、紫色のニンジンとオレンジ色のニンジンを肉眼で区別できる主な違いは、サイズと色ですが、紫色のニンジンは 中はオレンジしたがって、それらの間の違いは減少します。
紫色のニンジンは、オランダ人の作品として世界に登場します。 実験の一部 その中で、主な目的は、紫色のニンジンが彼らのために認識されているという事実とは別に、オランダの王家のトーンを与えることでした 大きな栄養的貢献、その主成分であるアントシアニンは、この野菜が体に提供するそれぞれの利点にも関与しています。その中で、私たちは言及することができます：
心臓血管レベルでは、それは維持します 血管をきれいにし、血液を浄化します、高い身体的パフォーマンス活動中に消費者をアクティブに保つ。
消費者に可能性を可能にする繊維の良い貢献 体重を減らすために健康的な食事を生成する、バランスの取れた食事を維持するだけでなく。
免疫学的レベルでは、 毒素を排除する それはいくつかの食品に緊張しているのを見つけることができます。 それらはまた免疫システムの発達につながる栄養素を提供します。
その栽培は、以下の推奨事項の下で実行する必要があります。
保存する必要があります 10 x10cmの距離 この意味で、他の植物の場合、種を蒔くための明確な場所を見つける必要があります。
次に、種子が堆肥の1cm下にある湿気の多い場所を選択する必要があります。 大量の種を蒔くことをお勧めします、種子が孵化して効果を発揮するのは難しい場合があるため、 収穫は3〜4ヶ月で始まります 種が蒔かれました。
一つ 紫色のニンジンが提供する利点、 それは、その播種が一年のどの季節でも実行できるように、最も過酷な気候に耐えることができるということです。 したがって、ユーザーは、この種子自体の状態が損なわれる可能性のある気候条件に対応することなく、適切と思われる時期に播種することができます。
結論として、 紫のニンジン これは、これまでに存在した最初のニンジン標本です。
皮肉なことに、彼らの現在の生産は非常に低いレベルを示しており、それが活発な生産措置につながっています。 彼らはこのタイプのニンジンを生かし続けようとしています栄養的理由と倫理的理由の両方のため。