苦味が強すぎる園芸植物がたくさんあります。 しかし、それらを食用にする方法があるので、これは深刻な問題ではありません：漂白。
葉緑素の発生を防ぐことで、気にせずに育てることができます。 あなたが私を信じないのなら、 野菜と野菜を湯通しする方法を発見する.
植物の美白とは何ですか？
アーティチョーク、チコリ、タンポポ、ほうき、ルバーブ、サポナリアなどの苦味のある園芸植物に対して行うことができる非常に簡単な方法です。 日光が当たらないように覆ってください。 このようにして、葉に色を与えるだけでなく、その特徴的な風味を持たせる色素であるクロロフィルの生成を防ぎます。
いつ作られますか？
緑と野菜を湯通しするのに最適な時期は 収穫のXNUMX〜XNUMX週間前。 植物が若すぎるためにあなたができない前に、そして私たちはそれを失う危険を冒す可能性があります。
彼らはどのように漂白されていますか？
それを行うにはいくつかの方法があります。
- 結ばれた：靴底はゴムバンドで結ばれています。 レタスに広く使われています。
- プラスチック製の鐘：上部に穴のある半球のような形をしています。 緑など他の色もありますが、通常は白です。 チコリに広く使われている方法です。
- 役割：茎は紙で包まれ、粘着テープで接着されています。 それは、例えばアザミのために行われることです。
- 植物を近くに植える：この方法で達成されることは、彼らが大量の日光を受けることができないということです。 セロリによく使われます。
漂白したくない場合でも、黄色いセロリなど、完全に緑色にならない特定の品種を購入することができます。
植物の苦味を減らすこの方法をご存知ですか？