El ಅಗರಿಕಸ್ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆ. ಆ ಹೆಸರು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದರೆ ಅದು ಅಣಬೆ? ವಿಷಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಸರಿ? ನೀವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಹೋಗದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.
ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಅಗರಿಕಸ್. ಇದು ದುಂಡಾದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.. ಇದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾದಕ್ಕೆ ಸರಳ ಉಂಗುರದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಪಾದಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸದ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲು 8cm ಉದ್ದವನ್ನು 3cm ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಅಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಕಗಳು 5-5-8-5 µm ನಿಂದ 4-6.5 µm ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೆಸಿಡಿಯಂಗೆ ಎರಡು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಕೃಷಿ ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಗರಿಕಸ್, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು (ಕಾರ್ಕ್ ನಂತಹ) ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 55 x 37 x 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ನಾಲ್ಕನೆಯ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು - ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಇದು ಯಾವ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?
ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಸಿ, ಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಗೊರಿಕಸ್ ಬಿಸ್ಪೊರಸ್? ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?