ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಪಂಚವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವ ಮೊದಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಏಕರೂಪದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಕಂಡುಬಂದಾಗ, ಅವು ರೌಂಡರ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಮೃದುತ್ವದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ವರವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡ-ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗ್ನೋಚಿ, ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳು.

ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷದ ಎರಡು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಗಸ್ಟ್‌ನ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭ. ಈ ಎರಡು ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉತ್ತಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು 12 ರಿಂದ 13 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಡುವಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದರರ್ಥ 10 ಮತ್ತು 20 ° C ನಡುವಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 0 ° C ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಸಸ್ಯ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿವೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯೋಗಗಳು

ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಂತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಗುಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ als ಟ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.