ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ಹೆಟೆರೊಟ್ರೋಫಿಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡದ ಕಾರಣ ಅದು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಅಣಬೆಗಳ ವಿಧಗಳು

ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಅಗರಿಕಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಸಿಡಿಯೋಮೈಸೆಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ o ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ. ಈ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಅಗರಿಕಸ್ ಬಿಸ್ಪೊರಸ್ ವರ್. ಅಲ್ಬಿಡಸ್, ನಮಗೂ ಇದೆ  ಅಗರಿಕಸ್ ಬಿಸ್ಪೊರಸ್ ವರ್. avellaneus ಮತ್ತು ಅದು ಅಗರಿಕಸ್ ಬಿಸ್ಪೊರಸ್ ವರ್. ಬಿಸ್ಪೊರಸ್.

ವಿಶ್ವ ಯುದ್ಧಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಕತ್ತಲೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ, ಆಶ್ರಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತಲೆ ಇತ್ತು. ಇದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು.

ಅಣಬೆಯ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಡು, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಜನಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೋಪಿಯ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಕತ್ತಲೆ ಅಥವಾ ನೆರಳು ಇರುವ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಇದೆ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಟೋಪಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಸಣ್ಣ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಣಬೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಆಲೋಚನೆಯಲ್ಲ.

ಅಣಬೆ ಹೇಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಅಣಬೆ ಒ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಣಬೆ, ಕವಕಜಾಲದ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲ ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಇದು ತಂತುಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಫಲವತ್ತಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೈಮೆನಿಯಮ್. ಟೋಪಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಹೈಮೆನಿಯಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಹೊಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಬಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅವಶೇಷಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕವಕಜಾಲವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಂತರದ ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ

ನಾವು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗುಹೆಗಳು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮುಂತಾದ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇದುವವರ ಸೂಕ್ತ ಅಳತೆಗಳು ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಅಗಲ, ಕಾಲು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಆಳವಿರಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು, ನಾವು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಲಾಧಾರವು ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಡ್ರಾಯರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಪದರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
• ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡನೇ ಪದರ ಮತ್ತೊಂದು ಮರದ ಪುಡಿ ಕೆಲವು ಮರದ ಪುಡಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಟ್ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರ್ದ್ರ ಮಣ್ಣಾಗಿದೆ.
• ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಗೊಬ್ಬರದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಗೊಬ್ಬರವು ಕುದುರೆ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಬಾರದು.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಕು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಕತ್ತಲೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಾವು (ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸುಮಾರು 80% ಆಗಿರಬೇಕು. ಪರಿಸರ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಾವು ಹೈಗ್ರೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆದ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳವು ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಇರಬೇಕಾದ ತಾಪಮಾನವು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆದ ಏಳು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕಾಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಟ್ ಬಿರುಕುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಗುರದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎರಡೂ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ತಿರುಪುಮೊಳೆಯ ಒಂದು ತಿರುವು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಕೂಡ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹುಳಗಳು, ಕೆಲವು ನೆಮಟೋಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೀಟಗಳ ಪೈಕಿ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಕುಳಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಿಳಿ ಜೇಡವನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೂ ಇದೆ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಜೇಡದ ಪ್ಲೇಗ್ ಅದು ಅಣಬೆಯ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಡೈಕೊಫೊಲ್, ಟೆಟ್ರಾಡಿಫಾನ್, ಫೆನ್ಸನ್, ಸಲ್ಫೊಟೆಪ್, ಡಯಾಜಿನಾನ್ ಮುಂತಾದ ಅಕಾರಿಸೈಡ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಸೊಳ್ಳೆಗಳು ಅವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಂಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಡಯಾಜಿನಾನ್, ಮಾಲಾಥಿಯಾನ್, ಲಿಂಡೇನ್, ಕ್ಲೋರ್ಫೆನ್ವಿನ್ಫೋಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ತಲಾಧಾರದ ಉತ್ತಮ ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ಜೊತೆಗೆ.

ಜೀರುಂಡೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಟೋಪಿ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಲಿಂಡೇನ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಾಥಿಯಾನ್ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟವೆಂದರೆ ನೆಮಟೋಡ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆ ನೆಮಟೋಡ್ಗಳಿಂದ ಮುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಾಬೂನು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೀಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತಲಾಧಾರವನ್ನು ನೆಮ್ಯಾಟಿಸೈಡ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದದ್ದು ಗೌಟ್. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗ ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಸ್ ಟೊಲಾಸಿ ಪ್ಲಾನಿ. ಅಣಬೆ ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದು ಟೋಪಿ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ, ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದಾಗಿ, ಈ ರೋಗವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು ನೀವು 250 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಮಮ್ಮಿಫಿಕೇಶನ್ ಎಂಬ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪಾದದ elling ತಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಟೋಪಿಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಭೂಮಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವರ್ಟಿಸಿಲಿಯಮ್ ಮಾಲ್ತೌಸೆ. ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ-ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚಿನ ನೋಟವು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಬಳಸಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಉಗಿ, ine ಿನೆಬ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಕೋಜೆಬ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆನೊಮೈಲ್, ಐಪ್ರೊಡಿಯೋನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಣಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜನರು ತುಂಬಾ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ grat ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ, ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣತೆಯಿಲ್ಲ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಅವರು ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಏಳು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.