ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದುನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರಿಜ್ ಒಳಗೆ ಅಥವಾ ಹೊರಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ
ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಡ್ರಾಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಿ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತಮ್ಮ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ
ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
- ಮುಂದೆ, ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ (ಅವು ಭುಗಿಲೆದ್ದಿರಬಹುದು) ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು 4 ರಿಂದ 10 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಡುವೆ ಇಡಬೇಕು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾಲರಿ ಅಥವಾ ಬಲೆಗೆ ಹಾಕಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಡುವೆ ಗಂಟು ಹಾಕಿ. ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಿ ಇಡದಿರಲು ನೆನಪಿಡಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.
- ಈಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್) ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.