La ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗಾತ್ರ ಆದರೆ ಕಾಡು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಬಣ್ಣವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸರಿ, ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಹೇಗಿದೆ?
ನಮ್ಮ ನಾಯಕ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ರೈಬ್ಸ್ ನಿಗ್ರಮ್ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಕಪ್ಪು ಸರ್ಸಪರಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಸಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 1,5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ, ಹಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಮಸುಕಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹೂವುಗಳು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ನಯವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ (ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ).
ನಿಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಏನು?
ಮುಂದಿನದು:
- ಸ್ಥಳ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ.
- ಭೂಮಿ:
- ಮಡಕೆ: ಆಮ್ಲೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ತಲಾಧಾರ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಇಲ್ಲಿ).
- ಉದ್ಯಾನ: ಆಮ್ಲೀಯ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನೀರಾವರಿ: ಆಗಾಗ್ಗೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 2 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಉಳಿದ 4-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು.
- ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು: ಶುಷ್ಕ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ನಾಟಿ ಅಥವಾ ನಾಟಿ ಸಮಯ: ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಮದ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋದಾಗ.
- ಕೊಯ್ಲು: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗುಣಾಕಾರ: ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ವಿಭಾಗದಿಂದ.
- ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ: ಶೀತವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು -7ºC ಗೆ ಹಿಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಏನು?
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಪಾಕಶಾಲೆಯ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್, ಸೋರ್ಬೆಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಎಂಬ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾ red ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.
Inal ಷಧೀಯ
ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿಯಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಇನ್ನು ಏನು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಚಿತ್ರ - Thefruitnut.com
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?