ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ತರಕಾರಿ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಎಂದರೇನು?
ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ (ಬೀಟಾ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್) ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಭೌತಿಕ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್ ಇತರ ವಿಧದ ಚಾರ್ಡ್ಗಳಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಯ ಸಿರೆಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವವು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಂಡಗಳು ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಸರಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ, ನವಿರಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ತಯಾರಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಎ ಆಗಿರಬಹುದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.
ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?
ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್, ಇತರ ವಿಧದ ಚಾರ್ಡ್ಗಳಂತೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು. ಅವು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
- ಪೋಷಣೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ: ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ: ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ: ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ: ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್‌ನಂತಹ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು
ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನೂ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ನೋಡುವ ಒಂದು ವಿವರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು. ಈ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 19
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 1,8 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0,2 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3,7 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್: 2,1 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 1,1 ಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 268%
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 40%
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 716%
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 10%
- ಕಬ್ಬಿಣ: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 8%
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 7%
ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ರೆಡ್ ಚಾರ್ಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾಣೆಯಾಗಬಾರದು. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹವರ್ತಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪು ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?