ಚೀವ್ಸ್, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ

ಚೀವ್ಸ್ ಒಂದು ಬಲ್ಬಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಲಾಬಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಚೀವ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಮ್ಮ ನಾಯಕ ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮೂಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬಲ್ಬಸ್ ಮೂಲಿಕೆ. ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಕೋನೊಪ್ರಾಸಮ್ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚೀವ್ಸ್, ಎಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಬಲ್ಬ್‌ನಿಂದ 30 ರಿಂದ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಿಂದ 3 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ.. ಎಲೆಗಳು ಟೊಳ್ಳಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್) ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಹೂವುಗಳು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಎಲೆ) ಕಾಗದದಂತೆಯೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೂರು-ಕವಾಟದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನೀವು ನಕಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಬಿತ್ತನೆ

ಬೀಜಗಳು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಳಕೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಇಲ್ಲಿ) ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇದು).
2. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಾಕೆಟ್‌ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
4. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಳಕೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಹೊರಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಐದನೆಯದು, ಪ್ರತಿ 2 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ - ನೀರನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ 14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೆಡುತೋಪು

ಮೊಳಕೆ ಸುಮಾರು 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ರವಾನಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಚ್

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನೆಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ ಗ್ವಾನೋ (ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಗೊಬ್ಬರದಂತಹ ಇತರ ಸಾವಯವ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ), ಮತ್ತು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
2. ನಂತರ, ನೀವು ಚಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 120 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ ಮಡಕೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೆಳೆಯುವ ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು.
2. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
5. ಐದನೇ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು, ಇದನ್ನು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ವಹಣೆ

ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ನೀರು. ಉಳಿದ ವರ್ಷಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರಿಗೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ 15 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ) ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ.
• ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊಯ್ಲು

ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆಲಮಟ್ಟದಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, 5 ಮಿಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಾಕಾರ

ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚೀವ್ಸ್ ಹೊಂದಬಹುದು ಬಲ್ಬ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.

ಪಿಡುಗು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು

ಇದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿವಾರಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. 🙂

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ

ಕನಿಷ್ಠ -7ºC ವರೆಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 40ºC ವರೆಗೆ.

ಇದು ಯಾವ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ?

ಪಾಕಶಾಲೆಯ

ಚೀವ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ದೆವ್ವದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಹೀಗಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 30 ಗ್ರಾಂ
• ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 0,7 ಗ್ರಾಂ
  • ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 0,1 ಗ್ರಾಂ
  • ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 0,3 ಗ್ರಾಂ
  • ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 0,1 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ: 3 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 296 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4,4 ಗ್ರಾಂ
  • ಆಹಾರದ ನಾರು: 2,5 ಗ್ರಾಂ
  • ಸಕ್ಕರೆ: 1,9 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 3,3 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 500 ಯುಗ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 58,1 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: 0,1 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 42 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ: 1,6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 92 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 42 ಮಿಗ್ರಾಂ

Inal ಷಧೀಯ

ಚೀವ್ಸ್ medic ಷಧೀಯ. ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ
• ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ
• ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
• ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
• ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ
• ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ
• ಕರುಳಿನ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಅದರಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೌದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋದಾಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಚೀವ್ಸ್ನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಓದಿದ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.