ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದರೇನು?
ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಳುವಂತೆ, ಮೈಕ್ರೋಸಿಟ್ರಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ಬರುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಬಹುಶಃ ಅದು ದೈತ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನಾವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುತೂಹಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ (ಇದು «ಫಿಂಗರ್ ಲೈಮ್ called ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು), ಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಮುತ್ತುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅವು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿಂಬೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಕಾರಣ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ಹೊಂದಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 300 ರಿಂದ 350 ಯುರೋಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮರವನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು
ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದು ಅನೇಕ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಪೊದೆಯಾಗಿದೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಸುಮಾರು -3 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೂ ಚಳಿಗಾಲವು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದು ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನಮಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಫಲವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಭೂಗತ, ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಬರಿದಾದ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಲಾಧಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬಾರಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಡ್ಡಬೇಕು, ಅದು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ನಾನು ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು?
ಈ ರೀತಿಯ ನಿಂಬೆ ಮರವು ಸ್ವಯಂ ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಮತ್ತೆ, ನಾವು ತಡವಾದ ಹಿಮದಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಸೀ ಬಾಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್), ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಇತರರು. ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಲ್ಲದು, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ.
ನಾನು ಈ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಗಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್‌ನವನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮಳೆಗಾಲದ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ with ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ… ಅದು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಅದೃಷ್ಟ, ಲೊರೆನಾ.
ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ
ಹಲೋ, ಸುಮಾರು 3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಗ್ಗಿಯಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಸಮಸ್ಯೆ ನಾವು ಗುರುತಿಸದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೋಗ, ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ಬಿದ್ದು ನಂತರ ಆ ಶಾಖೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅವಳು ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ನಾನು ಗ್ರಾನಡಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ
ಹಲೋ ಜಸ್ಟಾ.
ರೋಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮಯಪ್ರಜ್ಞೆಯಾಗಿದ್ದರೆ -3ºC ವರೆಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ವಿಪರೀತ ಶಾಖವು ಅದನ್ನು ನೋಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸಬಹುದು ಗ್ವಾನೋ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು: ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಬಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ನೀಡಿ.
ಗ್ರೀಟಿಂಗ್ಸ್.
ಹಲೋ, ನಾನು 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೂಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ನಾನು L'Escala, Costa Brava ನಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 60 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ. ಅವನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ನನಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ.
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪಾವತಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗ್ವಾನೋ ನಂತಹ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಶುಭಾಶಯ.