La ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ಅಲಟಾ (ಯಮ್ಸ್) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಯಾಮ್, ಮುಖ್ಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ರೋಗವಾದ ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್ಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.
ಓರಿಜೆನ್
ಇದನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ಅಲಟಾ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾಗಳ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕೃಷಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ (ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಯಾಮ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಇದು ಕೇವಲ ಮೀರಿದೆ ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ರೊಟುಂಡಾಟಾ ಪೊಯೆರೆಟ್) ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ.
ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಪಪುವಾ ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.
ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ಅಲಾಟಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಹಳ ದೃ ust ವಾದ, ಇದು ಭೂಗತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ (ವೈಮಾನಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಇದು ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಿಂದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇವು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಆರೈಕೆ
ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು 30º ರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಬ್ಯಾಂಡ್ N ಮತ್ತು S ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ಸಮಭಾಜಕ ರೇಖೆ). ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 25 ರಿಂದ 30ºC ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮಳೆಗಾಲವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1.500 ಮಿ.ಮೀ., 2 ರಿಂದ 5 ತಿಂಗಳ ಶುಷ್ಕ with ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಿ ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ಅಲಟಾ ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮರಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದ, ಆಳವಾದ, ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ, ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣು, ಮಣ್ಣಿನ-ರಚನೆಯ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸವೆತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಇಳಿಜಾರುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕೃತಿ
ಇದು ಅಲೈಂಗಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಸ್ಯ, ಇದರ ಬೇಸಾಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾದಾಗ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಹಲವಾರು ಸುಪ್ತ ರತ್ನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ನಡುವಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು; ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು (ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು 3 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅಥವಾ 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.
ಉಪಯೋಗಗಳು
ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾಮ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ; ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಅದರ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೊಳ್ಳೆಯಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಾದ ಡೆಂಗ್ಯೂ, ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಜ್ವರಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ಅಲಟಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೊಳೆ ರೋಗ, ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಯಾಮ್ ನೆಮಟೋಡ್.